老式夹心蛋糕
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老式夹心面制作方法
启动和面程序，缓慢倒入鸡蛋牛奶液，因为水分较多，比较沾桶身，但做好的面包会很柔软。大约20分钟后，放入软化的黄油，继续揉20分钟左右。这个时候准备奶酪馅，120克软化的奶油奶酪，用电动打蛋器打顺滑后加...
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怎么做夹心果酱蛋糕
食材：5个鸡蛋、100克白砂糖、125克低筋面粉、1.5克盐、100毫升果酱、少许油。准备鸡蛋5个，白砂糖100克，低筋面粉125克，盐1.5克，果酱100毫升，油少许。鸡蛋和糖在容器内打至浓稠。将盐...
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可可燕麦香蕉夹心蛋糕
燕麦粉/细燕麦麸皮70克，鸡蛋1个，牛奶70克，可可粉12克，香蕉1根，泡打粉3克。烤箱预热190度，燕麦麸皮+可可粉+泡打粉混合均匀。香蕉留一段备用，其他压成泥，加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀。干粉倒入液体...
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流心夹心蛋糕怎么做
材料：无盐黄油200克，细砂糖80克，鸡蛋4个（每个约50克），草莓果酱100克，低粉240克，盐1/4匙，无铝泡打粉1匙。将无盐黄油和鸡蛋先从冰箱里取出，回至室温。将无盐黄油搅打均匀成奶油状。放入细...
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布雪奶油夹心蛋糕
鸡蛋1个，柠檬汁几滴，细砂糖20克，低筋面粉30克，植物油5克，抹茶粉3克，红丝绒液7滴，淡奶油200克，抹茶粉（奶油用）3克，细砂糖（奶油用）20克。先取鸡蛋1个，蛋黄和蛋清分离。蛋清1个加柠檬汁几...
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山楂果酱夹心蛋糕怎么做
主要食材：鸡蛋4个、低筋面粉80克、牛奶适量、玉米油适量。调料：细砂糖20克。辅料：山楂酱。牛奶、玉米油、20克细砂糖加入奶锅里。将奶锅加热并不断搅拌，液体沸腾立即离火，端起奶锅不停打圈摇晃，大概10...
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夹心蛋糕用电饭锅怎么做
夹心馅原料：鸡蛋2个，白糖3大勺，淀粉1.5大勺，牛奶300毫升，绵白糖1大勺，水果300克。蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕。鸡蛋掸散，与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中，用温火加热，并不断地搅拌直至成...
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果酱夹心海绵蛋糕怎么做
食材：鸡蛋2个、低粉60克、黄油20克、糖50克、草莓果酱适量。称量好材料。分离蛋黄和蛋白。蛋白加入所有的砂糖。蛋白打发到硬性发泡时，加入蛋黄。快速打发至完全混合，加入蛋黄后，会略微变的软一些，但是仍...
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草莓酱夹心蛋糕的做法
全蛋和白糖一起，用打蛋器打发到可以画出纹路不消失的状态。低筋粉提前过筛两遍，再筛入蛋糊里。用翻拌的手法拌均匀。黄油提前融化，取少许蛋糊和黄油拌均匀。然后倒入蛋糕糊中翻拌均匀。倒入模具中，150度上下火...
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奶油夹心海绵蛋糕的做法
主料：低筋面粉200克、鸡蛋6个、细砂糖150克；配料：融化的黄油50克、细砂糖30克、奶油200克、山楂条适量、芒果干一块、木瓜干一块。把鸡蛋从冰箱里拿出来，放入温水中加温约二十分钟。 准备山楂条，...
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椰蓉夹心小蛋糕的制作方法
配方：鸡蛋4个、低粉100克、色拉油40克、牛奶60克、细砂糖10克（入蛋黄）20克（入蛋白），装饰：黄油100克、糖粉30克、椰蓉适量、果酱适量。把装饰用的黄油先从冰箱拿出来回温。蛋黄蛋白分开，蛋黄...
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夹心可可蛋糕块的做法
材料：鸡蛋2个，低筋面粉25g，可可粉8g，牛奶20g，色拉油20g，糖（蛋黄）10g，糖（蛋清）33g，白醋或者柠檬汁4-5滴，猕猴桃果酱 10克（个人口味酌情增减）。分离蛋黄蛋清，装蛋清的碗不能有...
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怎么做黄桃夹心草莓生日蛋糕
食材：鸡蛋2个、低筋面粉50克、牛奶24克、玉米油24克、细砂糖45克、柠檬汁几滴。材料：淡奶油400克、黄桃罐头2块、细砂糖40克、草莓适量、蓝莓适量、糖珠适量。取两个干净的容器将蛋黄和蛋白分离出来...
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电饭煲如何做芋泥夹心蛋糕
准备鸡蛋要冰的比较好打发。芋头切细丝放置蒸盘上。蛋黄、牛奶打匀到微微反白。再把低筋面粉过筛加进混匀。电子锅内锅抹上一层奶油备用。另准备一个盆，加进砂糖把蛋白打到起粗泡。陆续加上砂糖继续打到湿性发泡，蛋...
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抹茶巧克力夹心蛋糕怎么做
用料：鸡蛋3个、蛋黄用白糖15克、蛋白用白糖45克、牛奶45克、玉米油 25克、玉米粉25克、低粉30克、抹茶粉7克、柠檬汁3滴 蛋黄蛋清分离，玉米粉，低粉过筛。 蛋黄中加入15克白糖搅匀，加牛奶，玉...
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老式蛋糕储存方法
磅蛋糕磅蛋糕类似于我们吃的吐司面包、香草冰淇淋一样，都是一种甜品的基础的款。磅蛋糕主要是用黄油、面粉、鸡蛋和糖制作的，吃不完的磅蛋糕可以在表面刷上一层糖浆、酒类等，用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏保存2周。...
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蜂蜜脆皮老式蛋糕
准备材料：鸡蛋3个、低粉115克、细砂糖45克、蜂蜜35克、玉米油40克、芝麻适量；鸡蛋，糖，蜂蜜混合，隔温水，全蛋打发至画8字能停留较长时间不消失，预热烤箱；筛入低粉，混合均匀，加玉米油，混合均匀；...
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老式海绵蛋糕的做法
材料：鸡蛋4个、低筋面粉120克、细砂糖80克、玉米油30克、精盐1克。将鸡蛋打入打蛋盆，加入细砂糖。用电动打蛋器，低速打至粗泡。然后转高速打5分钟，再转成低速打1分钟，至蛋糊变得粘稠，划出纹路不消失...
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四川老式蛋糕制作方法
准备食材：鸡蛋4个；油12克；低粉120克；白糖80克。鸡蛋打入无油无水的容器中，加入白糖（装鸡蛋的容器必须无油无水，这是鸡蛋打发成功的关键点）。将一大锅温水准备好，装鸡蛋液的容器放入温水中（水温不能...
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糯米蛋糕老式做法和配方
食材：鸡蛋75克、糖粉25克、糯米粉60克、牛奶20克、黄油20克、泡打粉1.5克。取常温鸡蛋放入打蛋盆中，加入细砂糖打发。打发到滴落的蛋液不立即消失，或者用牙签插进去不倒即可。筛入糯米粉和泡打粉，翻...