松茸炖乳鸽怎么做

2024-09-17 23:16:17

松茸炖乳鸽怎么做

主料：乳鸽1只，松茸50克。配料：枸杞子适量、盐适量、花雕少许、香葱老姜适量。做法：松茸用温水发透，乳鸽用开水焯去血水，再用热水洗净。将松茸跟乳鸽入砂锅，加水，香葱打结，老姜洗净不去皮用刀拍松，一起文...
炖乳鸽怎么做好吃

菜市场买来的鸽子让摊主剁好，用清水浸泡至少两小时。冷水下锅，不盖锅盖，倒入料酒，煮沸后再小火两分钟，关火。把清洗干净的鸽子放入砂锅中，加入适量清水和两片姜片，大火煲开后小火慢煲两小时。出锅前加盐调味，...
炖乳鸽的做法

主料：乳鸽2只，冬虫夏草10克，竹荪，调料：江米酒10克，盐2克，姜10克乳鸽需处理干净，用透明锅焯水捞出；把乳鸽、竹荪，冬虫夏草加少许米酒一起放入透明锅内，加水盖好；炖1小时，最后加盐调味。窍门：将...
沙参玉竹炖乳鸽窍门

材料：乳鸽1只，玉竹适量，红枣适量，沙参适量，山药适量，薏米适量，莲子适量，杏仁适量，白果适量，红豆适量，姜一大块，盐适量，胡椒少许。乳鸽处理好，剁小块备用，剁掉翅膀顶端和翅中翼尖。所有药食植物充分浸...
附子炒砂仁炖乳鸽

材料：白豆蔻4克，砂仁4克，丁香4克，红豆4克，良姜4克，肉桂6克，附子10克（先煮1小时），干姜6克，乳鸽1只，料酒10克，盐4克，味精2克，胡椒粉2克，姜3克，葱6克，上汤1800毫升，鸡油25克...
沙参玉竹炖乳鸽的做法

材料：乳鸽1只，玉竹沙参红枣，辅料：山药，薏米，莲子，杏仁，白果，红豆。调料：姜大块，盐适量，胡椒少许。乳鸽处理好，（为了吃起来更方便）剁小块。剁掉翅膀顶端和翅中翼尖。所有药食植物充分浸泡、清洗干净。...
当归炖乳鸽做法

乳鸽1只、当归10克、党参20克、红枣适量、食盐4克。做法：乳鸽洗净准备当归10g、党参20g，将乳鸽放入锅中焯水，水开后，有浮末滚出即刻捞出乳鸽沥干，砂锅中放清水、当归、党参、红枣寄乳鸽，大火烧开。...
洋参炖乳鸽怎么做

主料：鸽子1只、西洋参5克、百合20克、绿豆40克、猪瘦肉100克、姜2片、盐适量、料酒1勺。准备好材料，鸽子清理好内脏。烧开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；绿豆和百合清洗后和...
猴头菇乳鸽煲

猴头菇焖乳鸽煲是一道菜品，主料是猴头菇、乳鸽。食材需要：猴头菇100克，乳鸽300克，姜10克，清水1500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法：（1）将猴头菇冲水制净，乳鸽斩件氽水...
姬松茸炖土鸡的做法

主料：姬松茸适量、光鸡半只、瘦肉少许、胡萝卜一只、配料：红枣几颗、蜜枣1-2颗、姜块拍扁。将姬松茸用清水浸泡软备用，光鸡去皮洗净砍成几大块，胡萝卜去皮切成块、枣子冼干净备用；将鸡和瘦肉稍为“飞”一下水...
姬松茸炖鸡的做法

原料：三黄鸡半边、鲜鸡脚6个、姬松茸1两、姜3片、米酒2小勺、生抽3大勺、老抽大勺、盐、糖适量。鸡洗净斩件，姜切片待用。姬松茸用温水泡发半小时，洗净备用，泡姬松茸的水留着炖鸡。锅下水烧开后，加入1小勺...
松茸菌炖鸡肉怎么做

主要食材：松茸菌，老母鸡半只，淮山适量，红枣适量，枸杞适量，盐。将松茸菌洗净用温水泡发。加上半只老母鸡切件。还有适量的淮山、红枣、枸杞子一起入锅，加水烧开后文火慢慢炖2小时加盐调味就好了。...
汽锅松茸虫草花炖土鸡怎么做

主要食材：松茸菌、虫草花、枸杞子、土鸡。配料：火腿。做法：（1）将土鸡飞水。（2）将所有原料放于汽锅盅内。（3）把气锅叠起六层再加盖，放在蒸炉上，猛火蒸4小时即可。口感：清香鲜美，松茸虫草花的清新遮盖...
松茸炖排骨的做法

松茸用温水洗净后用清水浸泡5-6个小时，排骨剁块。将排骨凉水下锅，焯去血沫。焯水的排骨洗净沥干水分，生姜切条，葱切丁。锅内放油烧热，放入排骨略炒。放入葱，姜和干调料翻炒片刻。放入花椒粉、生抽，老抽，蚝...
虫草花姬松茸炖鸡汤的做法

食材用料:老鸡半只、红枣4适量、姜4片、料酒适量、姬松茸适量、虫草花适量、盐适量。准备好所需要的食材。老鸡买的时候叫摊贩斩件，红枣去核，姬松茸用冷水泡。软，虫草花泡水10分钟左右。锅里煮开水，老鸡洗干...
清炖乳鸽怎么炖好喝

鸽子一只，枸杞，姜片。烧适量开水，不断浇鸽子的全身冲洗一遍，鸽子很干净，所以也不会有很多浮沫。鸽子的内脏也焯一下。内脏塞进鸽子肚子，放入铁碗中，加适量水，姜片。盖上盖，隔水炖两个小时。炖好后下入适量枸...
松茸炖鸡做法步骤

土鸡一只、松茸2根、葱2根、姜片4片、料酒2小勺、盐适量、枸杞1小把。做法：土鸡洗净分成大块放水中煮至出浮沫，捞出放清水中洗净，松茸两根洗净切片。将洗净的鸡块、松茸片、葱姜、料酒、枸杞放入压力锅，加适...
松茸炖蛋如何做才会出油

松茸清洗干净，用厨房纸擦干水份，切片，留出中间的两片备用，其他切小丁。鸡蛋加入100ml温水，搅拌均匀。鸡蛋液过筛放入松茸丁，一点盐，盐不要放多，蒸好会放生抽调味。尽量用有盖子的容器，如果没有，就用保...
松茸炖汤需要多长时间

20分钟左右即可。松茸是菌菇类食材，相对来说是较易煮熟的食材之一，将松茸放入沸水中熬煮以后，大概20分钟就会彻底煮熟了，之后也可以继续熬煮一段时间，让松茸中的营养成分充分析出，使食物的味道更为鲜美。...
炖五香乳鸽

主料：雏鸽600克,豆腐干10克,香菇（鲜）100克。调料：猪油（炼制）50克,八角3克,酱油10克,黄酒5克,盐3克。将鸽子宰杀后，拔光毛，剖腹挖去内脏，反复冲洗干净，沥干水分，整只用盐抹擦均匀；五...