南瓜鱼羹怎么做
-
南瓜鱼羹怎么做
把鱼肉放入沸水中，大火煮熟。取出鱼肉，去皮去骨，并碾碎。加入少许热水，研磨均匀。把南瓜放入沸水中，煮至变软。南瓜取出，碾成泥状。用滤网过滤南瓜泥。取过滤后的南瓜泥，加入少许热水，搅拌均匀。鱼肉和南瓜泥...
-
鱼怎么做鱼羹
准备鲈鱼、香菇、蛋黄、火腿、笋、姜、生粉、葱、醋等食材。鲈鱼清洗干净涂抹少量盐加生姜、料酒腌制15分钟，加入油、绍兴黄酒和姜末。在锅中放入香菇、笋丝、火腿丝，煮沸后放入鱼肉、白胡椒、盐等再次煮至沸腾。...
-
豆苗鱼羹怎么做
用料：鲈鱼1条、豆苗100g、南豆腐80g、玉米淀粉8g、盐（可不加）2g、生姜1片、小葱1根、清水适量。生姜切丝，葱切段。洗净去干净内脏的鲈鱼两面抹盐。鱼肚里塞入葱段。鱼身撒上姜丝。冷水入锅，水开后...
-
萝卜鱼羹的做法
材料：白萝卜1只、带鱼1条、葱、油、盐、糖、胡椒粉、料酒、水淀粉。萝卜去皮擦成丝、带鱼洗净切成段、葱切成葱花备用。锅中倒少许色拉油，加入萝卜丝稍炒。加入带鱼段、1勺料酒、一大碗水，烧开，汤色变得浓白厚...
-
烟雨江湖宋嫂鱼羹怎么触发
烟雨江湖姑苏有一个宋嫂鱼羹的支线任务，完成之后就可以获得宋嫂鱼羹的配方。宋嫂鱼羹支线任务的触发方法：厨艺升到150级；去紫金庵；找到空灵npc；向她打听小秘密。提示：小秘密的选项是概率出的，想要触发烟...
-
鱼羹制作方法
食材：鲈鱼1条，香菇20克，笋20克，火腿2片，蛋黄1个，油30克，醋15克，生姜10克，盐1勺半，生粉1勺，黄酒3克。鲈鱼清洗干净，抹少量盐加生姜、料酒腌渍15分钟。锅中放入水烧开，放入鲈鱼盖上锅盖...
-
宋嫂鱼羹做法
食材：鲜鱼100克，火腿丝、红椒丝、黄瓜丝、香菇丝各5克，鸡蛋1个，姜丝、盐、胡椒粉、淀粉适量。将鲜鱼肉去皮切碎丁。入锅加水、姜丝、胡椒粉煮开。放入火腿丝、香菇丝煮开，勾芡倒入蛋液烫熟。最后放红椒丝、...
-
鸡蛋白菜橡皮鱼羹
在鸡蛋中加1汤勺料酒。打成蛋液，待用。将姜片搁入已清洗好的橡皮鱼中，加4汤勺料酒。放入蒸锅里盖上盖蒸上7—8分钟。将蒸熟的橡皮鱼取鱼肉去鱼骨鱼刺，待用。烧锅加3汤勺油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。随后...
-
宋嫂鱼羹的做法
食材：鳜鱼1条，熟火腿10克，熟笋25克，水发香菇25克，鸡蛋黄3个，葱段25克，姜块5克，姜丝1克，胡椒粉1克，绍酒30 克，酱油25克，精盐2.5克，醋25克，味精3克，清汤250克，湿淀粉30克...
-
宋嫂鱼羹的来历
据说，宋嫂原是北宋汴京（今河南开封）的一位民间女厨师，以擅长制作鱼羹而闻名汴京，因为嫁给宋家排行老五的先生，被大家昵称为宋五嫂。至南宋时，宋五嫂一家南迁，在西湖苏堤下继续卖鱼羹，以维持生计。一日，宋高...
-
用南瓜粉做南瓜饼怎么做
主料：南瓜(200克)、糯米粉(90克)、粘米粉(10克)。 调料：豆沙馅(适量)、面包糠(少许)、白砂糖(60克)、植物油(适量)。 准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。 把南瓜削皮去籽切成薄...
-
南瓜饭怎么做?
做南瓜饭的敲门其实在于先炒南瓜后煮饭。先将南瓜处理好后切片，锅中加入热油、五花肉片、葱段翻炒，再倒入南瓜、生大米翻炒均匀，最后加入水莫过南瓜饭，盖锅盖小火煮20分钟把水煮完。南瓜饭的窍门就是在于米饭在...
-
南瓜发糕怎么做?
食材：南瓜150g、葡萄干30g、红枣5g、中筋面粉150g、酵母3g、泡打粉3g、糖30g。加入中筋面粉、酵母、泡打粉和白糖搅匀。再加入少许水继续搅拌。放着醒发5分钟。接着倒入8g色拉油搅成粘稠状。...
-
南瓜蛋羹怎么做?
小南瓜1个、鸡蛋1个、盐少许、温水适量。南瓜洗净，用小刀在顶部用刀切去1/4，切口处修理平整，洗净，抹干。 利用小勺把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小部分果肉，留1cm左右的厚度。鸡蛋打散，加一点盐搅...
-
香米南瓜怎么做
原料：香米400克，老南瓜（小的）1个，火腿150克，香菇50克，青豆50克。调料：猪油50克、味精、盐、水等适量。将香米淘洗干净，锅中烧猪油放入香米炒干水汽，并炒香。南瓜从侧面挖洞去瓤去籽掏空。将炒...
-
南瓜面怎么做
主料：南瓜1块、面条200克、小香葱2根。辅料：盐1勺、生抽1勺、大葱1段、老姜2片、香油适量。准备好食材，面条、南瓜和小香葱。大葱切成葱花，老姜切成姜末。南瓜清洗干净，切成小方块。不用去皮，南瓜皮中...
-
用南瓜怎么做南瓜灯
先准备材料：南瓜（要长得比较均匀的）、水果刀、记号笔（也可以是日常用的中性笔）、电子蜡烛。将准备的好南瓜拿出来，在顶端画上南瓜灯盖子的轮廓，大小以能放进蜡烛就行，画的圆不圆无所谓。用水果刀沿着刚画好的...
-
南瓜馒头怎么做好吃
面粉适量、食用白糖适量、南瓜（贝贝南瓜）适量、酵母适量、温水适量、清水适量南瓜去皮，切薄片，上锅蒸熟，将多余水分倒在碗里备用。建议采用贝贝小南瓜，口感更佳哦！）酵母加温水，稀释备用。面粉加入适量白糖，...
-
日本南瓜怎么做好吃
日本南瓜1个、黄油20克、蜂蜜2小包、食盐1-2克。日本南瓜对半切开，把南瓜籽挖掉。切块，不需要太厚，薄一些容易烤熟入味。两小包蜂蜜，加点盐、水调匀。蜂蜜盐水刷在南瓜上，再把一小块总统黄油抹在南瓜上，...
-
酒酿南瓜羹怎么做
准备南瓜适量，米酒醪糟适量，冰糖适量，水淀粉适量。南瓜切片蒸熟，用勺子压成泥，再用凉水稀释成糊状。醪糟米酒调散。锅内加适量水将冰糖融化，倒入南瓜糊、醪糟小火烧开，下水淀粉调成羹汤。...