酸辣凉面条的家常做法

2024-06-30 13:42:01

酸辣凉面条的家常做法

鲜虾仁用盐腌制10分钟，西红柿切丁、黄瓜切丝、香菜切碎、辣椒切成圈，黄豆芽摘除根部备用。锅内烧开水，将生面条放入锅内煮至水沸腾，再加入半碗凉水，如此反复两次直至面条煮熟。煮好的面条用凉水冲冷后，浸入冰...
酸辣凉面的做法

辣椒姜蒜切好。锅中烧水，水开下面，煮开后加冷水，这个过程反复三次。冷开水，把煮好的面放入冷开水中，反复洗三遍。洗好的面倒入大碗里，放入香油，搅拌均匀。然后下入姜蒜、葱花、白糖。起锅放盐，下入辣椒姜蒜炒...
酸辣面条的家常做法

葱姜蒜辣椒切丁备用。糖，盐，生抽，醋和适量水混合均匀备用。油热放入葱，姜，蒜，辣椒爆香。放入适量老干妈并翻炒均匀。倒入调好的醋汁，搅拌均匀即可出锅。挂面煮好后过凉水。倒入做好的料汁即可。注意火候，调味...
酸辣凉面的做法及调料

面条材料：面粉500克、盐2克、水170克左右。调料：黄瓜、蒜瓣、辣椒油、生抽、陈醋、味精、香油。酸辣凉面的做法：面粉加水面，加入少量盐混合后做成面条，用宽面条口感会比较好吃。黄瓜用擦丝器擦成细...
酸辣凉虾怎么做

主料：豌豆淀粉60克，辅料：水150ml。 160克豌豆淀粉与150ml水混合搅拌均匀。小锅倒入500ml水,煮沸后转小火。将豌豆糊倒入，边倒边搅拌。边倒边搅拌，全部倒入后小火不停快速搅拌，搅拌至透明...
如何做开胃面条

主料：面条500克、蒜香花生米50克、白熟芝麻10克、水萝卜1个。酸辣汁：葱适量、食用油2勺、食用盐半勺、蚝油1勺、生抽1勺、香醋1勺、鸡精半勺、白砂糖半勺、姜适量、蒜末适量。准备食材：葱姜蒜末，...
汤面条的家常做法

面条500g，小白菜适量，食用油适量，姜片适量，葱花适量，八角适量，耗油适量，酱油适量，盐适量，香油适量。把买来的面条摊开均匀晾一下。小白菜去绑之后切成片用清水洗干净捞出放入盆中备用。准备调料，...
凉面条的做法家常做法

将水放入锅中，等水烧开，放入面条烧开。将面条捞出放入冷水中，然后在捞出加入清油防止粘连在一起。将黄瓜切成丝，备用。取适当的凉面加入黄瓜丝、酱油、辣椒油、味精等各种调料。搅拌均匀后即可食用。...
浆面条的做法家常做法

准备好葱花，芹菜，鸡蛋，湿面条，备用。锅里放油，爆香葱花，盛出备用，锅里倒入浆水。浆水沸腾滚之后，就可以放入面条，沸腾一会，就可以把葱花倒进去。然后放入鸡蛋，芹菜，炸好的葱花。最后一道美味的浆面条就...
酸辣鸡杂的家常做法

食材：鸡杂适量、腌豆角适量、姜适量、泡椒适量、大蒜适量、葱适量、生抽一勺、料酒一勺、盐一勺、花椒面适量、老抽适量、味精适量。把鸡杂切成小块；把腌豆角切成小块，大概1cm长的小段。泡姜切成姜丝，泡椒也切...
家常酸辣汤的家常做法

香菇泡发后切片，胡萝卜和火腿切丝，切葱花备用。金针菇焯水，木耳泡发后切丝，豆腐或豆腐泡切条。鸡蛋搅匀，水淀粉备用。材料都入鸡汤的高汤中。没有高汤的可以用清水加鸡精，或者少许家乐浓汤宝代替。加入除了胡椒...
酸辣里脊的家常做法

先将里脊肉切成小块，冬笋、胡萝卜、青椒切片，木耳撕成小朵，里脊肉放入淀粉搅拌。将裹着淀粉的里脊整团下油锅中煎三分钟，捞出，掰成小块，复炸，炸至金黄。最后锅中留少许油，放入葱、干辣椒及配菜，加入佐料，...
炒面条的家常做法

准备好一盆面条，一把油菜，一碗绿豆芽，两颗鸡蛋，准备一个碗，将鸡蛋打入碗中搅拌。炒好鸡蛋，放入绿豆芽和油菜，放入适当的盐，胡椒粉，辣椒粉，鸡精，豆瓣酱，翻炒均匀。放入面条，进行翻炒一分钟，最后在出锅前...
蒸面条的家常做法窍门

主料：细面条、五花肉。配料：豆角、姜、辣椒、蒜、八角、盐、鸡精、十三香、酱油、食用油。先把豆角洗干净，切成同样大小的段。把五花肉洗一下，切成片切好以后备用。把辣椒切成段，姜切成丝，蒜切成片，这些...
酸辣粉的家常做法

原料：红薯粉条、生菜、熟花生仁、芽菜、香葱、大蒜、生姜、辣椒粉、十三香、白胡椒粉、食盐、香叶、八角、花椒、香醋、生抽、白芝麻。大蒜生姜分别拍碎切末，香葱切葱花，熟花生仁去皮擀成大颗粒。辣椒粉，白胡椒粉...
酸辣鲫鱼的家常做法

新鲜宰杀的鲫鱼两条。泡椒加各式配料。鲫鱼清理干净，加胡椒粉，料酒和生姜，腌制20分钟。泡椒，大蒜，香葱全部改刀成末。锅中注入食用油，烧至7成热。下腌好的鲫鱼煎制。煎至两黄焦黄时，盛出备用。锅中留底油，...
酸辣鱼的家常做法

鲫鱼（七两左右）、青辣椒、泡红辣椒、豆瓣、姜、蒜、葱、盐、料酒、醪糟汁、酱油、醋、鲜汤、湿淀粉、熟菜油、鸡精。鱼加工后，斜刀花，用盐、料酒、姜、葱着味。锅烧热用姜块擦一下。锅中放油，放入鱼炸至紧皮捞起...
酸辣猪肚的家常做法

熟猪肚半个切条。准备辣椒等，洗净切丝。爆香姜，朝天椒。倒入猪肚，蒜，加料酒，生抽，一点盐翻炒盛出备用。煸炒洋葱出香味。倒入辣椒。翻炒均匀加盐。加醋翻炒。倒入猪肚。翻炒均匀。加一点点糖。加葱翻炒均匀装盘...
酸辣粉丝的家常做法

主料、红薯粉。调料、花椒粉、葱花、熟芝麻、熟花生仁、榨菜、蒜水、姜水、黄豆、味精，红油、酱油、醋。先把红薯粉在凉水中浸泡两小时。锅中加凉水，水烧开后把浸泡过的红薯粉放入锅中，轻微煮一下捞出，浸泡在事先...
酸辣白菜的家常做法

首先将大白菜切成片备用。锅中倒入植物油，油温三成热时放入花椒、干辣椒、葱花、姜末，炒出香味后，放入白菜翻炒均匀。最后放入鸡精、白糖、盐、醋，翻炒均匀，放入水淀粉，放入蒜片翻炒均匀，装盘即可。...