酸奶小蛋糕如何做的松软

2024-11-06 01:28:23

酸奶小蛋糕如何做的松软

食材：低筋粉60克、鸡蛋3个、酸奶80克、白糖30克、油30克。将蛋清蛋黄分离，向蛋黄中加入酸奶油，搅打完全融合。将低筋粉过筛到鸡蛋溶液中，搅拌至无干粉。将糖分次加入，将蛋清打至性发泡。取三分之一...
酸奶盆栽蛋糕如何做的松软

在碗中打入2个笨鸡蛋。加入20g糖。放入准备好的淀粉。倒入100ml的酸奶。用筷子搅拌均匀，搅拌成图片这样的浓稠就可以了。拿出一个碗，在碗壁涂一层油，将和好的蛋液倒入油碗中。撕下一块保鲜膜，盖在碗上，...
山楂蛋糕如何做的松软

容器内放入蛋黄。倒入纯牛奶。倒入食用油。倒入白糖。筛入低筋面粉。搅拌均匀。碗内放入蛋清，倒入几滴白醋。打发至起小泡。分三次加入白糖。不断打发。打发至立起尖角不倒为止。取三分之一蛋...
海绵蛋糕如何做的松软

食材：鸡蛋5个、蛋糕粉85克、玉米油40克、牛奶40克、糖80克、醋几滴。分离蛋白之后，吧蛋白蛋黄打在无水无油的容器内。鸡蛋黄加糖搅化。加牛奶和玉米油搅匀。筛入低筋面粉，搅拌之后备用。蛋白加...
流心芝士蛋糕如何做的松软

低筋面粉适量、鸡蛋2-5个、芝士适量、白糖适量、柠檬适量。准备好所有食材，柠檬切片等下好挤汁，芝士切碎，鸡蛋打4个在碗里，准备白糖。打一个整个鸡蛋在碗里，剩下三个鸡蛋把蛋黄分离开和刚刚的整个放在一起。...
戚风蛋糕如何做的松软

材料：低筋面粉85克、鸡蛋5个、色拉油(无味蔬菜油)40克、鲜牛奶40克、细砂糖90克。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入...
果酱派蛋糕如何做的松软

原料：鸡蛋4个、砂糖70克、低筋粉147克、色拉油28克。将低筋粉先过筛2遍。鸡蛋中加入全部砂糖，打发至蓬松，表面划线不会很快消失。筛入低筋粉，翻拌至没有干面粉。加入色拉油，翻拌均匀。将蛋糕糊倒入铺有...
鲜奶油蛋糕如何做的松软

做鲜奶油蛋糕要松软的话要用低筋粉。中式糕点一般都用高筋粉。同时可以加点泡打粉。不过要注意所有粉类一起混合过筛。鲜奶油蛋糕的话蛋清的打发是很重要的。这个做好了就可以说是成功3/4了。要打到9分发，蛋白...
苹果蛋糕如何做的松软

食材：黄油200克、低筋面粉400克、白糖150克、苹果6个、鸡蛋2个、泡打粉2小勺、桂皮粉适量用打蛋器将黄油和糖打发。一个个地打入鸡蛋，用橡皮刮刀拌匀，至鸡蛋与黄油融合。筛入面粉和泡打粉。用橡皮刮刀...
电饭煲蒸蛋糕如何做的松软

用料：鸡蛋4个、面粉100克、淀粉10克、糖两勺、牛奶100克。把鸡蛋蛋黄与蛋白分开，分别放入两个大碗中，蛋清中不能有蛋黄。切记：大碗干净、无水无油。顺时针搅动蛋黄成淡黄色，约一分钟即可。然后加入三勺...
米奇蛋糕如何做的松软

食材：2斤鸡蛋、一斤糖、一斤半蛋糕专用粉、速发蛋糕油30-50克、牛奶香精少许。将鸡蛋打入打蛋器中，放入糖，先低速搅拌，鸡蛋完全搅拌均匀以后，高速搅拌5分钟左右。把糖搅化，放入速发蛋糕油，继续高速搅拌...
清香柠檬蛋糕如何做的松软

用料：柠檬皮1个、蛋液70g、细砂糖90g、牛奶40g、黄油30g、高筋面粉30g、低筋面粉50g、泡打粉3g、水果酒10g。将柠檬刨成屑和细砂糖搅拌匀。分次加入蛋液到柠檬屑中，充分搅拌匀。再分别加入...
电饼铛蛋糕如何做的松软

将酵母溶解在温水中搅匀，静置3分钟。面粉和全麦粉混合均匀，将酵母水缓缓倒入，用筷子拌成絮，揉成光滑面团，发酵至两倍大。将发酵面团取出，排气后搓成面棒式，分成6份，在揉圆松弛15分钟。将松弛好的面...
火龙果小面包如何做的松软

我们在碗中打入三颗常温的鸡蛋也可以用温水泡一下使鸡蛋的温度升高这样酵母更容易发酵，加入三克酵母再加入三克白糖促进发酵喜欢吃甜的也可以多放一些，搅拌至没有酵母颗粒我们分次加入约300克高筋面粉边倒边搅拌...
蛋糕胚怎样才能做的松软

1.鲜鸡蛋打在不锈钢盆里,将蛋黄和蛋白分开。注意,不锈钢盆一定要擦干净,不能带水或油。2.用打蛋器将蛋白打发,分三次加入白糖,一直打到提起打蛋器,上面挂的蛋白能拉出一个向...3.蛋黄打散,将黄油化开...
蛋糕怎么才能烤的松软

要把蛋糕做松软，鸡蛋和面粉比例很重要，一般是一个鸡蛋配一勺面粉。根据面粉来决定鸡蛋的个数，把鸡蛋蛋白和蛋黄分开，把蛋白打成蛋白霜，就是泡沫状的。打成了之后就算你把碗倒过来蛋白霜也不会流出来，打好蛋白...
蛋糕怎么做的松软蓬松

做蛋糕还是要仔细一点，准备食材的工作要细致一些，成功的蛋糕才迈开第一步呀。鸡蛋的蛋白和蛋黄要单独盛装在容器中，尤其是蛋白的容器，最好选用不锈钢，无水无油的，这是做蛋糕的关键步骤。打发蛋白，用电动打蛋器...
无水酸奶小蛋糕

鸡蛋5个，低筋面粉60克，细砂糖45～50克，无糖酸奶135克，玉米油30克，柠檬汁少许。鸡蛋5个，将蛋黄和蛋白分离。蛋黄和无糖酸奶混合。玉米油加热到70℃，倒入低筋面粉内拌匀。将面糊倒入蛋黄和酸奶混...
烤箱蛋糕如何做松软

要把蛋糕做松软，鸡蛋和面粉比例很重要，一般是一个鸡蛋配一勺面粉。根据面粉来决定鸡蛋的个数，把鸡蛋蛋白和蛋黄分开，把蛋白打成蛋白霜，就是泡沫状的。打成了之后就算你把碗倒过来蛋白霜也不会流出来，打好蛋白...
用酸奶做的简单小甜点

水果酸奶冰先准备一些新鲜的水果，主要根据自己的口味来，芒果，葡萄，香蕉，猕猴桃，火龙果都可以，长富鲜活酸奶一些，还有一点蜂蜜。做的时候也很简单，把新鲜水果的果肉切成小块，放到制冰盒里，然后淋上蜂蜜，再...