牛肉酸辣汤的做法
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牛肉酸辣汤的做法
材料：熟牛肉300公克，红葱头3个，小辣椒3根，柠檬1个，蕃茄2个，香茅3根，牛骨高汤3000㏄，泰式酸辣酱3大匙，盐1茶匙，糖2大匙。 将熟牛肉切成小块；红葱头去皮切碎；小辣椒去蒂头并洗净；柠檬榨汁...
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酸辣牛肉的做法
准备食材：牛肉适量、姜适量、鸡蛋适量、蒜适量、泡姜粒适量。辅料：盐适量、淀粉适量、料酒适量、泡椒适量、蚝油适量。牛肉切片备用。倒入调料搅拌均匀腌制备用。锅内热油炒香蒜，泡姜，泡椒。倒入牛肉翻炒均匀。倒...
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酸辣小炒牛肉
酸辣小炒牛肉是以黄牛肉200克为主料，小米辣椒50克（泡椒水20克）,芹菜25克，鸡蛋50克。为辅料的食品。酸辣小炒肉的做法：将黄牛肉去筋膜，切成 0.2 厘米厚的片，加嫩肉粉、酱油、精盐、味精、鸡蛋...
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酸辣牛肉丝的做法
准备好牛肉，青椒，甜椒，泡椒。牛肉洗净切丝，用料酒，生姜，生抽，生粉，胡椒粉，油腌制备用。青椒，甜椒切丝，泡椒切段。锅里烧热油，倒入腌制好的牛肉大火炒一小会放盐巴。炒到牛肉变色就倒入青椒，甜椒，泡椒炒...
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酸辣牛肉汤的做法
牛肉洗净,切成丝,放入碗中加盐、料酒、芡粉拌匀,胡萝卜切去头尾,洗净切成细丝,粉丝用开水泡软。胡萝卜丝放入油中炒片刻,放入牛肉汤750克烧开,加细粉丝,牛肉丝和余下的盐、料酒、醋,待汤再开时,加点辣椒...
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牛肉酸辣粉的做法
主料：牛肉800g、干粉条400g、豆腐皮200g。 辅料：生姜20g、大葱30g、黄酒100g、盐2小勺、醋3大勺、味精1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、油泼辣子适量。 牛肉洗净切成大块，大葱切段，生姜...
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酸辣黄牛肉的做法步骤
主料：黄牛肉200克。辅料：小米辣椒50克（泡椒水20克）、芹菜25克、鸡蛋50克。调料：植物油50克、精盐5克、味精3克、酱油8克、蒜籽10克、香油3克、湿淀粉5克、嫩肉粉2克。将黄牛肉去筋膜，切成...
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牛肉胡辣汤的做法和配料
主料：牛肉200克。辅料：西葫芦80克、土豆60克、水发木耳30克、包心菜50克、花椒粉2克、料酒3克、盐5克、葱姜水30克、胡椒粉3克、玉米淀粉150克。牛肉200克切丁剁成泥状后，加入花椒粉2克、...
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牛肉酸辣粉
主料：牛肉800g、干粉条400g、豆腐皮200g。辅料：生姜20g、大葱30g、黄酒100g、盐2小勺、醋3大勺、味精1/2小勺、胡椒粉1/2小勺、油泼辣子适量。步骤：牛肉洗净切成大块，大葱切段，生...
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牛肉胡辣汤做法
用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉条适量，黄花菜适量，木耳适量，葱、姜适量，全味粉（某包有卖、白色包装的）1小包。 锅中加油烧热，加入葱花。 一定多切一点，一根大葱的量，小火炸制金黄。 盛出备用。...
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酸辣牛肉丸汤怎么做
主料：猪里脊肉100克、葱1段、蒜1瓣、木耳(水发)几朵、香菇少许、鸡蛋1个、豆腐泡少许、胡萝卜少许。辅料：高汤100克、水淀粉2勺、盐1勺、保宁醋2勺、黑胡椒粉少许、生抽少许、十三香1勺。做法。（1...
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牛肉年糕辣汤步骤
准备好的牛肉和年糕，配料有韩式辣酱，芝麻油，黑胡椒粉、紫菜。首先爱喝汤的可多加些水，冒气泡可以往里面加料。先放两勺辣酱，一定要化开，不然影响口感，搅匀辣酱。放年糕和牛肉。年糕煮成软滑即可，之后放入紫菜...
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红烧酸辣牛肉怎么做
牛里脊350克，高山娃娃菜一颗，辣酱、剁椒适量，醋、料酒、色拉油、盐适量，香菜1棵。洗净牛肉，浸出血水，切成片，用少量的淀粉及料酒、食盐腌制。掰几片娃娃菜的叶子洗净，纵向对切备用。洗净香菜，切小段备用...
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红烧酸辣牛肉怎么做
牛里脊350克，高山娃娃菜一颗，辣酱、剁椒适量，醋、料酒、色拉油、盐适量，香菜1棵。洗净牛肉，浸出血水，切成片，用少量的淀粉及料酒、食盐腌制。掰几片娃娃菜的叶子洗净，纵向对切备用。洗净香菜，切小段备用...
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酸辣牛肉滑菠萝怎么做
菠萝半个、牛肉200克、圣女果适量、食盐适量、酱油适量、姜5克、淀粉适量、苏打粉适量、鸡蛋清适量、橄榄油适量、蘑菇精适量。菠萝切半，在菠萝的中心用刀划一个长方形，然后将长方形里面的果肉切成厚薄均匀的片...
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酸辣牛肉面
锅里烧水，水沸腾以后把牛肉片下入锅里煮熟，然后捞出用冷开水过一遍。这样吃起来更脆。把牛肉片用冷开水过一遍后放在碗里备用。这时候我们来煎鸡蛋，锅里烧油，然后把鸡蛋打在锅里煎熟。铲起来放在碗里备用。在碗里...
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酸辣汤的简单做法
制作食材：豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克，鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30克，味精、胡椒粉各1克，保宁醋6克，精盐5克，鸡汤750克。将...
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酸辣汤的正宗做法
食材：高汤、黑木耳、内脂豆腐、冬笋丝、鸡蛋、辣椒油、醋、白胡椒、老抽、红薯淀粉、食盐、香油、香菜、葱花、鸭血丝。将准备好的食材都切成丝状，然后装盘。鸡蛋打散装碗，搅拌均匀备用。把高汤倒入锅中，煮开，然...
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海参酸辣汤的做法
大葱切丝，胡萝卜切丝，笋切丝；木耳切丝，香菇切丝，豆腐切丝；鱿鱼切丝，海参切粗丝或整个，虾仁切段或整个；香菜叶、香葱叶切碎；胡椒粉和陈醋一起放进小碗，搅拌均匀成酸辣汁备用；起炒锅，下花生油，热锅凉油爆...
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家常酸辣汤的家常做法
香菇泡发后切片，胡萝卜和火腿切丝，切葱花备用。金针菇焯水，木耳泡发后切丝，豆腐或豆腐泡切条。鸡蛋搅匀，水淀粉备用。材料都入鸡汤的高汤中。没有高汤的可以用清水加鸡精，或者少许家乐浓汤宝代替。加入除了胡椒...