小葱拌豆腐怎么做好吃啊
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小葱拌豆腐怎么做好吃啊
材料：豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入...
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蚂蚱怎么做好吃啊
大蚂蚱450克。调料：精盐7克，料酒20克，酱油8克，糖10克，油200克。将蚂蚱去须去足，切为两段，用盐腌制10分钟；煎锅内加油烧热，放入腌制好的蚂蚱。反复煎炸至熟，放入料酒、糖、酱油拌匀移出即可。...
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汉堡怎么做好吃啊
液体材料放面包机桶下层。面粉放液体上，四角放盐、糖，中间挖个洞放酵母，启动面包机，揉面15分钟。揉至扩展阶段加入软化的黄油继续揉15分钟。一共揉35-40分钟出现手套膜。用面包机发酵到2倍大。发好的面...
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鲜鱼怎么做好吃啊
先处理鱼。将杀好的鱼洗净，草鱼要用力洗净鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，切下鱼头。紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块，鱼头剖成两半，鱼排可以吊汤，...
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鲜鱼怎么做好吃啊
先处理鱼。将杀好的鱼洗净，草鱼要用力洗净鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，切下鱼头。紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁成长约5厘米的块，鱼头剖成两半，鱼排可以吊汤，...
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怎么做卤肉啊
800克带皮猪肉洗净切成两至三大块，猪肉冷水下锅，放入葱段姜片焯水。卤料：花雕酒250克、生抽80克、冰糖50克，焯过水的猪肉捞出控干水份。放入所有调料，再加入大约200克热水，置火上，中火烧沸后，改...
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小葱怎么做好吃
食材：小葱适量。 先将新鲜小葱剥好，洗净，备用。一定要买新鲜的小葱哦，那样吃起来才会更美味。 将葱切成2厘米左右的葱段，装入盘中，我这里将它装进了小盆里，这样方便搅拌。 开始调料汁。找一小碗，将盐、酱...
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生粉豆腐怎么做好吃
麻辣豆腐。就是人们经常说的麻婆豆腐。需要把豆腐切成小块，放入加了盐的冷水里浸泡，锅里先放油，然后再放花椒，辣椒葱，姜末。最后放入豆腐用锅铲边缘拨动豆腐轻炒，炒一会加入酱油，还有生粉搅拌的糊状水。煮一会...
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新鲜豆腐怎么做好吃
原料：豆腐1块、鲜虾仁。辅料：鸡蛋、青豆、胡萝卜。调料：骨头汤、淀粉、盐。豆腐切小丁；鲜虾去皮后在背部切一刀成形好看；胡萝卜切丁；鸡蛋打散。骨头汤倒锅中煮开后，加入胡萝卜、青豆、豆腐、虾仁，再倒鸡蛋液...
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豆腐皮丝怎么做好吃
配料：豆腐皮 2张、黄瓜 半根、红椒 1个、蚝油 适量、生抽 适量、鸡精 少许、精盐 2克、花生油 适量。烹饪步骤：豆腐皮原图切粗丝。红椒和黄瓜洗净切丝。坐锅烧热下少量的油。放千张下去中小火翻炒2分钟...
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怎样做豆腐好吃
豆腐切块，放入锅中小火炸至两面金黄色捞出。起锅烧油放入葱姜蒜、辣椒段、豆瓣酱炒至变色后加入水，放入豆腐翻炒后盖上锅盖焖两分钟。水快煮干时加入盐、糖稍微翻炒几下，出锅撒上香菜、葱花豆腐就做好了。...
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怎么做卤豆腐好吃
准备一块豆腐，用清水冲洗干净。将豆腐切成三厘米宽的大豆腐块，比手掌心小一点。锅中热油，油热到五成，下豆腐。要轻轻摆动豆腐，炸一会就翻面，要不会粘锅。炸至两面金黄，用筷子轻轻按一下有点硬，说明豆腐炸好了...
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灰豆腐怎么做好吃
食材：灰豆腐2块，猪肥肉12g，葱10g。准备食材，将灰豆腐、葱、猪肥肉分别洗净切好，待用。热锅中倒油，放猪肥肉进去，熬一会儿。将食材倒入锅中，稍微翻炒几下，加少量水，盖上锅盖焖一会儿。大约5分钟后掀...
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腌豆腐怎么做好吃
准备老豆腐1块，上锅中火蒸15分钟。拿出晾凉，切小块。取1只碗，放食盐，将每块豆腐均匀沾盐。沾好盐的豆腐码放在碗中，密封腌制48小时。按1:1的比例加生抽、老抽。密封，静置24小时，即可开封食用，食用...
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小豆腐怎么做好吃
食材：茼蒿500克，豆腐300克，金钩海米一小把，鸡蛋清一只，盐酌量，蒜米酌量，香油少许。 首先将豆腐用勺子背面压碎，越碎越好，打入一只鸡蛋清，拌匀。这样可以使豆腐更加细滑香嫩。 茼蒿洗净切成碎沫。...
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蛋豆腐怎么做好吃
食材：鸡蛋四个，白豆腐适量，韭菜适量，小米辣适量，豆瓣酱一勺，盐适量，米醋三勺，生抽三勺，白糖适量。 白豆腐切成小块。 碗中打入四个鸡蛋。 碗中加入一勺豆瓣酱。 加入三勺米醋。 加入三勺生抽。 加入少...
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豆腐鸡蛋怎么做好吃
准备食材：豆腐80g、鸡蛋1个、香葱2棵、盐适量。准备好豆腐，豆腐洗一下，鸡蛋一个打成蛋液。锅烧热，放入适量油，将豆腐切成片放入锅中小火煎。豆腐的一面煎至微黄，再煎另一面。将蛋液倒在豆腐上，小火烧至蛋...
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铁板豆腐怎么做好吃
铁板豆腐材料：板豆腐2小块，红萝卜50公克，竹笋1支，葱1支，蒜2颗，黑椒酱1/4杯，水2大匙。做法：豆腐洗净切三角片；红萝卜切片；竹笋切片；葱切段；蒜切片，备用。热锅，倒入1杯油，加入作法1的豆腐片...
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豆腐果怎么做好吃
食材：豆腐果、青椒、西红柿、蒜、葱、姜、芡粉。 青椒西红柿切丁，灰豆腐果对半切开，葱姜蒜切碎。 勾好芡粉备用。 芡粉加入适量的水备用，锅中加入适量油，加入姜蒜炒出香味。 翻炒西红柿加入豆腐果 。 炒香...
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辣豆腐怎么做好吃
首先准备豆腐500克，蒜苗200克，蒜、干辣椒、豆瓣酱、鸡精、淀粉、香油各适量，将豆腐切成小块，青蒜苗切成小段，蒜切成末，干辣椒剪成小段。锅中加入底油，油热后放入豆瓣酱小火煸炒，炒出红油，然后加入蒜末...