青蒜炒肉丝步骤

2024-09-12 14:46:41

青蒜炒肉丝步骤

青蒜50克、猪里脊肉100克、色拉油适量、食盐适量、香醋适量、剁椒1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、白糖1/2汤匙。做法：青蒜洗净切1寸长的段，里脊肉切略宽的丝。锅热油后，加入里脊肉丝划炒至变色。加入全部蒸鱼豉...
青蒜炒肉丝的家常做法窍门

用料：青蒜半斤、肉丝2两、料酒2勺、姜末若干、糖5克、生抽2勺、老抽1勺、鸡精若干。肉丝加料酒、生抽、鸡精、姜末和生粉。搅拌均匀后备用。青蒜切段。先下油锅肉丝爆炒一下盛出备用，再加油炒一下青蒜...
青蒜炒龙虾做法步骤

小龙虾400g、油适量、酱油适量、花椒面适量、干红辣椒2个、白糖适量、八角2个、青蒜两个。买来的龙虾放水盆里养3一4个小时，养出泥土，再用刷子刷干净，挑出背上—根筋，洗好备用。干红辣椒剪片，八角2朵...
青蒜炒鸭血做法步骤

主料：鸭血300克。辅料：青蒜50克、胡萝卜1根。调料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量、生抽适量。鸭血稍微冲洗一下，切成条备用。青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用。鸭血焯水沥...
青蒜炒藕丝窍门

葱适量、蒜苗1把、莲藕300克、辣椒2支、盐少许、糖少许、香醋适量、油。步骤：莲藕清洗干净去皮切成丝。葱姜辣椒切好备用。蒜苗清洗干净蒜苗切成段。热锅入油放入作料炒香放入莲藕翻炒。加入盐加入少许糖提味加...
肉丝炒年糕

制作方法：将水磨年糕切片，浸泡在水中；精瘦肉切成丝，韭黄洗净沥干切成段待用。坐锅点火放入油，放入肉丝煸炒，再放入韭黄翻炒两分钟，加入盐、鸡精、白糖炒匀，其间全用大火。在菜上面均匀铺上事先泡好的年糕片，...
软炒肉丝怎么做

猪肉200g、辣椒20g、油50g、姜丝20g、葱丝20g、生抽10g、芝麻10g、鸡精10g、盐10g。步骤：猪肉切丝放入碗中，加入葱丝、姜丝。再入盐、鸡精、生抽搅拌均匀腌制。锅中倒油，放入葱丝、姜...
榨菜炒肉丝做法

猪腱子肉剔去筋膜。逆纹理切薄片，再切成丝。接下来将肉丝放入碗中，加一汤匙清水。搅拌至水分全部吃进肉内后，加第二汤匙搅拌。如此反复共加三次水，之后静置15分钟。向肉中依次加入生抽、盐、糖、胡椒粉、生粉、...
炒芹菜肉丝步骤

芹菜400克、猪肉150克、油25毫升、料酒15毫升、盐4克、生粉1汤匙、白糖1茶匙。做法：芹菜摘洗干净后切段。猪肉丝里加入2克盐，15毫升料酒和1汤匙生粉拌匀腌2小时，热锅倒油。温油下入猪肉丝至变色...
肉丝怎么炒好吃

食材：瘦肉一块，鸡蛋清适量，红薯淀粉适量，葱末适量，蒜末适量，姜末适量，食盐少许，老抽少许，胡椒粉少许，食用油适量。准备一块瘦肉，放冰箱冻到3成硬度，方便切丝。切肉的时候一定要顺着切。准备一点葱姜蒜末...
面巾炒肉丝做法步骤

精猪肉丝300g，面巾2个，青椒红椒各一个，淀粉，葱姜末，盐糖，老抽，生抽，醋，油，花雕酒。锅里倒油，油热放入肉丝，葱姜末，炒出香味后倒入醋和花雕酒保持肉嫩感，再倒入生抽，老抽，糖。肉丝煸炒快熟时倒入...
肉丝炒蒜苗的做法

主料：猪瘦肉150克、蒜苗一把、盐适量、酱油10克、蚝油15克、淀粉10克、料酒一勺。猪瘦肉切细丝。淀粉、料酒入肉丝，用手抓匀。蒜苗洗净，切成寸段。锅中放少许油，油温6成热时，入肉丝，用筷子划散。倒适...
青豆炒肉丝步骤

青豆适量、大肉200克、红萝卜少许、鸡蛋1个、葱少许、盐少许、淀粉少许、蚝油少许、阵醋少许、酱油少许。方法：先把青豆皮瓣开，去出里面的青豆。锅中烧水，水开时下入青豆，再煮5分钟左右捞出备用。把大肉切成...
炒苦瓜肉丝做法步骤

主料：苦瓜300克，猪肉(瘦)50克，盐，味精。先将苦瓜切断，用盐腌制片刻。再横切成片。猪肉洗净，切成丝。取锅烧热，入油适量，等油热。下肉丝煸炒一下，再放入苦瓜一起煸炒片刻。加水适量，焖烧...
时蔬炒肉丝做法步骤

莴笋200克、笋200克、肉丝100克、胡萝卜40克、黑木耳3朵、油1勺、盐1勺、生抽2勺、老抽1勺、醋1勺、糖2勺、淀粉2勺、葱1根、生姜1块、大蒜1瓣。步骤：肉丝用料酒、盐、生抽、淀粉、油腌一会，...
笋丝炒肉丝的做法

准备用料。水笋、胡萝卜、青椒、五花肉、油、盐、酱油、鸡粉。水笋洗净备用。青椒一个切长条备用。水笋切长条，胡萝卜切长条。五花肉切条用盐，酱油鸡粉腌制5分钟。锅烧热，放油，加入肉丝翻炒至变色后盛出。加胡萝...
肉丝炒桂粉怎么做

胡萝卜丝、菜心、蒜沫、生抽老抽，油盐。肉丝用淀粉、生抽腌好大火下少许蒜沫爆炒备用。另起锅倒油先下蒜沫、胡萝卜丝翻炒待胡萝卜炒软倒入菜心一同加少许盐翻炒。然后倒入桂粉、炒好的肉丝加适量盐不停翻炒均匀。加...
酱瓜炒肉丝做法窍门

原料:酱瓜、肉丝、姜丝、豆干、胡萝卜、香菜。酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、香油。咸菜疙瘩先切片，再切丝，然后泡热水去掉一部分咸味，其余的食材切丝备用。肉丝用料酒；酱油抓匀，锅中放油，将肉丝滑熟，放入姜丝；...
花菜炒肉丝的做法

用料：花菜、里脊丝、青红椒丝、生姜片。调料：酱油、糖、鸡精、淀粉、色拉油、盐。花菜洗净，摘成小朵，过水焯至断生。里脊丝加入酱油、糖、鸡精、淀粉腌至入味。锅内放油，放入做法二的里脊丝煸炒变色后随即加入做...
蒜苔炒肉丝的家常做法

原料:蒜苔、里脊肉、盐、鸡精、胡椒粉。蒜苔7两，里脊肉3两，将肉切丝用料酒和盐腌制5分钟，裹上干淀粉。油开后加入里脊肉进行翻炒，至变色。里脊肉翻炒变色后加入蒜苔，加盐，胡椒粉，出锅前放入少量鸡精，翻炒...