炒年糕的做法和步骤窍门
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炒年糕的做法和步骤窍门
主料:年糕12片,甜不辣或竹轮8个,开水240cc,白芝麻2小匙。 酱料:辣椒酱4小匙,砂糖8小匙,洋葱1/4颗(切丝),葱1根(切段)。 将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。 开火煮至水少掉1/...
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炒年糕的家常做法窍门
原料:年糕、黄芽菜、韩式辣椒酱、盐、鸡精。将黄芽菜清洗一下、捞出。放在案板上切开,待用。将年糕拆开包装取出200克放在案板上切开,待用。烧锅倒油烧热,下入切好的黄芽菜翻炒翻炒。接着,合入年糕,搁点韩式...
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豆腐炒年糕做法窍门
年糕切条备用。 煎好蛋皮备用。 热油锅放入年糕翻炒一下。 待年糕有点超软放入冬笋、胡萝卜继续翻炒。 翻炒一下放入咸菜继续。 倒入一勺生抽提鲜。 翻炒好的锅中倒满水。 上面放上蘑菇,肉丝大火滚一会。 放...
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韭菜炒年糕做法窍门
材料:年糕350克,韭菜150克。调味料:料酒适量,胡椒粉,盐,鸡精各少许。做法:年糕稍蒸熟后切厚片,韭菜洗干净切段。热油锅稍翻炒韭菜,倒入料酒,放入年糕、胡椒粉、盐、鸡精翻炒匀,即可出锅。...
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腊肉炒年糕做法窍门
食材:腊肉80克,青蒜3根,洋葱1/2个,年糕180克,米酒1大匙,色拉油3大匙。腊肉整块放入电饭锅中蒸约20分钟,取出切薄片备用。青蒜切斜段,洋葱切丝,锅中倒入色拉油烧热,放入青蒜、洋葱翻炒,再放入...
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炒螃蟹年糕的做法窍门
首先要把蟹的腮剪掉,然后把蟹壳剥掉,再将两边的腮剪掉,然后一切二或者一切四都行。蘸上薄薄一层炸粉或生粉,尤其是肉段的切口要沾上粉,这样油炸的时候蟹肉和蟹膏蟹黄什么的不会漏出来。锅子里放入一些油,烧热后...
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虾仁炒年糕做法窍门
年糕100g,虾仁20只,玉米油40g,鸡蛋2个,胡萝卜1根,xo酱50g。年糕中倒入开水浸泡10min。起小锅热水,水开后放入虾仁煮熟。玉米油15g加热,倒入打散的鸡蛋炒熟,然后盛出。玉米油25g加...
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排骨烧年糕做法窍门
主料:年糕200克、排骨600克3人份;辅料:食盐5克、冰糖5克、姜5片、料酒10克、生抽10克、老抽5克、植物油20克、水适量;准备好猪小排和年糕,排骨入冷水锅加姜片煮开,稍煮几分钟去尽血水。排骨用...
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年糕炒排骨怎么做好吃窍门
配料:排骨500克、年糕200克、姜5片、葱2根、干红辣椒3个、八角1个、盐少许、冰糖1汤匙、老抽1茶匙、生抽2汤匙、料酒2汤匙、油适量。首先要把排骨泡在水里,在泡的过程中多换几次水,然后放在冷水锅里...
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肉炒年糕做法步骤
将水磨年糕切片,浸泡在水中;精瘦肉切成丝,韭黄洗净沥干切成段待用;坐锅点火放入油,放入肉丝煸炒,再放入韭黄翻炒两分钟,加入盐、鸡精、白糖炒匀,其间全用大火。在菜上面均匀铺上事先泡好的年糕片,加盖,焖3...
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家常炒年糕的简单做法
将年糕片或年糕条解冻并且彼此分开。找一个碗,将等量的酱油,料酒,糖倒入其中并且搅拌均匀调成酱汁。平底锅中倒油,大火烧热转至小火,将年糕片放入锅中翻炒一会儿,翻炒过程中可能年糕会彼此粘在一起,但不用担心...
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炒年糕的做法韩国
将年糕倒入锅中,添水至刚刚盖过年糕。一定要用不粘锅哦。加入白色葱段煮滚,等年糕变软后加入洋葱丝。按个人口味加入辣酱。择性的加入培根或虾仁,依据个人喜好啦。等整锅变红后加入少许香油和砂糖。最后加入切好的...
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年糕汤做法步骤窍门
材料:白色年糕300克,盐6克,水3000毫升,瘦牛肉200克,蒜末1小勺,蛋皮丝,紫菜丝。将瘦牛肉切薄片,切好片后用开水氽一下。再将牛肉片加蒜末、胡椒粉和水一起煮成高汤,高汤煮到剩下一半汤左右时,捞...
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螃蟹炒年糕的做法
制作方法:先把螃蟹杀掉,跺成四份,年糕先在开水里冒一下,让它软点,这样炒好螃蟹扔进去把拉两下就好了。锅中放油,放入葱姜丝煸炒出香味倒入螃蟹大火快炒,同时放料酒,放酱油、糖爆炒,最后放入年糕翻炒几下放入...
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草莓炒年糕做法步骤
草莓10个、年糕适量、蒜末适量、胡椒粉少许、盐少许、糖适量、番茄酱适量。做法:年糕泡软,草莓对半切开,蒜切末;热锅凉油煸番茄酱出红油,撒蒜末爆香;加适量水,调盐糖胡椒粉,放入年糕烧至入味;将草莓放入,...
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炒年糕的具体做法步骤
主料:年糕12片,甜不辣或竹轮8个,开水240cc,白芝麻2小匙。 酱料:辣椒酱4小匙,砂糖8小匙,洋葱1/4颗(切丝),葱1根(切段)菜1碗(切成小方块)。 将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。...
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如何做蜂蜜炒年糕
年糕适量,酱油一勺,蜂蜜一勺。将准备的适量年糕,用葡萄籽油翻炒至表面微黄,放一勺酱油翻炒。再放入一勺蜂蜜翻炒均匀(喜欢吃甜的,适当加点糖)。最后为美观洒上黑芝麻,蜂蜜炒年糕就做好啦!做起来非常简单,适...
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辣卤炒年糕做法步骤
用料:黄瓜一根或半根,年糕半袋,青椒一个或一个半 西红柿一个,韩式辣酱3勺。 倒油,然后放入青椒,黄瓜,西红柿稍后放,放入适当的盐。 炒的八分熟后加水,继续炒,炒到有点儿稀的汤。 放入切块儿的年糕,放...
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年糕和山药怎么炒好吃又简单
山药削皮洗净切斜块、辣椒切块、姜切末、洋葱切丝。年糕用冰箱里取出来,放软后用手一点点的拨开、掰块。下沸水中煮1-2分钟,浮起变软即可捞出备用。热锅凉油爆香姜末30秒后再放入蒜瓣爆香,中火下入山药翻炒一...
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龙岩年糕的做法和配方
原料:糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、白莲20克。先将1000克糯米淘洗干净,水浸24小时后上屉蒸烂,取出用木棒捣烂摊凉备用。把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、...