虾滑怎么煮
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虾滑怎么煮
用料：青菜适量、绿豆芽适量、金针菇适量、水发木耳适量、平菇适量、虾15只、料酒适量、胡椒粉少许、鸡蛋清1个、生抽1勺、姜少许、花椒粒一小撮、蒜3瓣、盐少许、淀粉2勺、葱少许、郫县豆瓣酱2勺。虾去头去皮...
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虾滑煮多久
水开了煮三分钟，虾滑浮起来就可以吃了制作虾滑如果是单纯的将虾肉打成糊状，其实口感并不会太好。做成美味的虾滑，需要略微留取部分虾肉，这样水后虾肉会膨胀，咬起来口感很特别哦。吃起来很爽滑，而且能感受到虾肉...
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吃火锅虾滑要煮多久
虾滑一般都是在冻库保存，因为常温下非常容易滋生细菌，简单地涮几下根本没有作用，一般要煮三到五分钟，虾滑漂浮起来就可以放心吃了。很多人为了保持虾滑鲜嫩美味的口感，在吃火锅的时候喜欢涮几下就捞出，却不知虾...
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虾滑要涮多久才能吃
在吃火锅的时候将虾滑放入锅中熬煮三分钟左右就能将它煮熟，若用来煮的虾滑曾经过冷冻，那就可以将熬煮它的时间适当延长两分钟左右，通常煮熟的虾滑会漂浮在汤底上，我们看到虾滑飘起来之后就能立即将它捞起来食用。...
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虾滑怎么贮存
虾滑可以放在冰箱里冷藏保存，可以保存三天左右。但是解冻时要提前拿出来自然解冻，如果用热水解冻或微波炉解冻，很容易把虾滑加热成熟的了。解冻时可以略自然化冻10分钟，拒绝温水热水，虾滑蛋白质非常容易氧化，...
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怎么做虾滑
做虾滑建议使用青虾，从虾头开始数第二个关节处把虾线挑出来。虾线挑完后把虾头和虾壳都剥掉。切点葱花和葱姜末，里面加点开水。把青虾仁用刀拍一拍，去三分之一的虾仁切成稍微大一点的丁，其余的虾仁全部剁碎。加入...
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虾滑做法
食材：大虾500克、蛋清2个、淀粉50克、盐10克、胡椒粉20克。首先用清水把大虾洗干净，再用刀把虾仁切成小丁，越小越好。切完后，再用刀剁成虾泥，剁完后，放入碗中，加入少量食盐，不断搅拌，再加入胡椒粉...
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虾滑怎么做菜吃
油条酿虾滑，用虾滑的鲜甜香糯，搭配油条脆脆的口感。有一种“武松唱昆曲，张飞听歌剧”的违和感。主料：虾滑30g，油条1根。辅料：盐3g，生粉20g，沙拉酱2勺。油条下油锅炸，小火，炸到微微发开即可，颜色...
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虾滑怎么吃火锅
吃海底捞火锅时，在点完锅底之后，点菜的时候，在菜单上点一份虾滑。 等锅底和菜上来之后，等锅底烧开，就可以涮虾滑了。涮下滑时，先用勺子将虾滑团成一小块一小块的下入烧开的锅底。 虾滑下入锅底后，等虾滑在汤...
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虾滑肉怎么做
首先处理大虾，去壳去头去尾，注意虾头可以保留，留作制作虾油的材料。在获得虾肉之后，先将虾肉剁碎，之后建议使用石臼将虾肉捣成泥，如果嫌麻烦用搅拌机也行，不过会破坏口感。之后就进入虾滑制作的重要步骤啦，将...
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虾滑怎么吃
虾滑火锅：购买冷冻虾滑，在吃之前先连同包装放在冷水中解冻，冬天约一个小时左右，夏天会快一些。解冻后的虾滑在冷冻过程中失去了应该有的弹性，所以用手或者筷子进行多次搅拌，或者用手抓起来多次摔打。搅拌完毕后...
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虾滑小吃怎么做
虾去头去壳，抽去虾线，留下虾仁，洗净后控一下水份。把虾仁放到搅拌器中搅打成虾泥。若没有搅拌器就用刀将切碎，再慢慢剁成泥。最主要的一步也就是打成虾泥，细腻一点会更好吃。打鸡蛋，蛋清蛋白分开，蛋清待用。虾...
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虾滑怎么做汤
食材：虾500克、鸡蛋99克、料酒12克、盐6克、白胡椒2克、西红柿66克、蒜8克、金针菇45克。 青虾仁加入蛋清、料酒、盐和白胡椒粉，腌个15分钟，腌制好以后虾仁打至虾滑。 分为粗打虾仁和细打虾仁混...
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做多的虾滑怎么保存
冷藏保存，做好的虾滑可以用保鲜膜包好放冰箱冷藏室保存，一般可以保存1-2天左右。冷冻保存，如果需要长时间保存虾滑可以将虾滑放在冷冻室保存，解冻时要提前拿出解冻，如果用热水解冻或微波炉解冻，很容易把虾滑...
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虾滑怎么烧
准备材料：新鲜虾适量、鸡蛋清一个、玉米淀粉10克、盐5克、胡椒粉适量。新鲜虾去头去皮挑虾线，切丁后一半剁成泥一半切成小小的虾丁，再混合到一块；虾仁混合后加入蛋清、玉米淀粉、盐和胡椒粉搅拌上劲，密封好放...
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怎样做虾滑
鲜虾剥皮去头尾，取2/3剁成虾泥，剩下的切成小段。虾泥、虾段、15g淀粉、1个蛋清顺着一个方向搅拌上劲。锅中烧水，放葱姜蒜。水开后关最小火，用勺将虾滑下入锅内，煮熟即可。兑一碗料汁：酱油、鲜贝露、蚝油...
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虾滑泥怎么做
食材：虾400g、蛋清一个、淀粉适量、盐一点点、黑胡椒或白胡椒一点点。买新鲜的虾剥去虾壳抽去虾线。虾仁用首先用刀一点一点的切小，如果有料理机，省去剁虾泥的步骤！等切完所有虾仁后放一起用刀剁。找一个大碗...
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虾滑的做法配方
材料：鲜虾200g，鸡蛋1个，淀粉适量，蔬菜一把，葱姜蒜一撮，八角少许，干辣椒30g，豆瓣酱3大勺，盐5g，料酒适量。将鲜虾去壳洗净后挑出虾线，虾仁剁泥。加入一只蛋清、适量料酒和盐，用筷子顺时针搅拌，...
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虾滑怎么保存
冷藏保存。做好的虾滑可以用保鲜膜包好放冰箱冷藏是保存，一般可以保存1-2天左右的。 冷冻保存。如果需要长时间保存虾滑可以将虾滑放在冷冻室保存，是解冻时要提前拿出来自然解冻，如果用热水解冻或微波炉解冻，...
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虾滑粥的做法
用料：虾肉50g、小米50g、胡萝卜25g、鸡蛋1个、芹菜25g、盐3g。将小米清洗浸泡、芹菜切碎末、胡萝卜切小丁、虾肉剁成泥备用。砂锅上火放入清水，开锅后导入小米，开始熬粥。芹菜末、胡萝卜丁用开水焯...