酒酿汤圆的制作方法
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酒酿汤圆的制作方法
主料：汤圆适量、酒酿适量、绵白糖适量、火龙果适量、桂花适量。根据汤圆的量，将锅内加入适量的凉水，烧开后，加糖，搅拌均匀。倒入适量酒酿，搅开。加入汤圆搅拌一下，要不然就粘结在一起或者粘锅了。煮汤圆的过程...
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酒酿紫薯汤圆怎么做
材料：糯米粉500克、紫薯1个、酒酿100克。馅料：花生仁100克、糖桂花3茶匙、熟油4茶匙、面粉2茶匙。将紫薯洗净、切片，入微波炉叮熟，压成泥状备用。花生入微波炉叮3分钟，去皮、捣成粉状，加入糖桂花...
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酒味汤圆的做法和配方
做法：汤圆150克、酒酿200克，细砂糖50克。 将鸡蛋打散，冰糖备用。 锅里倒入适量的水煮沸，再倒入小圆子。 等小圆子浮上水面后，再放入酒酿、蛋清。 最后放入枸杞、冰糖即可。...
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枣泥酒酿汤圆
备好食材：黑芝麻汤圆，汤圆可选其他馅料的，也可以选不带馅儿的汤圆。再备好配料：酒酿，枣泥，砂锅倒入清水，烧开，放入汤圆煮至浮起。汤圆浮起后，倒掉煮汤圆的汤汁，倒入适量纯净水，稍稍淹没汤圆即可。调入酒酿...
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酒酿汤圆怎么煮好吃
酒包汤圆原材料：米酒1一茶匙，无馅汤团60克，白糖。锅里加冷水1杯半煮滚，放进汤团;待汤圆煮到刚开始上调时加米酒，再烧滚就可以加糖，歇火焖2分钟即成。营养成分秘密：米酒甘辛温，含糖量、柠檬酸、维生素b...
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酒酿色小汤圆的做法
准备桂花少许、白糖适量、紫薯粉3g、抹茶粉1g、可可粉1g、酒酿适量、水适量。50克糯米粉，加1克抹茶粉混合均匀，加入适量水（大约50克左右），揉成软硬适度、不粘手的面团，水要留着一点慢慢加。同样的方...
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酒酿汤圆怎么做
食材：糯米粉300克，鸡蛋1只，葛根粉15克，紫薯粉5克，南瓜粉5克，草莓粉5克，抹茶粉5克，盐1克，甜酒酿2克，干桂花1克，冰糖1克。糯米100克放入大碗中，分次倒入温水，边倒边搅拌，每次水被完全吸...
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酒酿小汤圆做法
制作材料：糯米粉子500克，醪糟100克，白糖250克，食用红色素少许。糯米粉500克,加入50克普通面粉。加入少量面粉的小汤圆会更有弹性，形态更圆润漂亮，用开水搅拌成雪花状，放凉。将揉成团的糯米粉分...
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南瓜汤圆做法
用料：南瓜100g、糯米粉300g、黑洋酥馅（黑芝麻馅）适量、枸杞少许、酒酿适量、糖适量。做法：（1）蒸熟的南瓜放入糯米粉中。（2）根据南瓜的湿度，少量多次的加水，揉成一个湿润但不粘手的面团（不能太干...
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酒酿紫薯汤圆如何做
主料：糯米粉500克、紫薯1个、江米酒100克。辅料：面粉2茶匙、花生仁(炒)100克。调料：糖桂花3茶匙、植物油4茶匙。紫薯洗净、切片，入微波炉叮熟，压成泥状备用。花生入微波炉叮3分钟，去皮、捣成粉...
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酒酿紫薯汤圆汤怎么做?
酒酿紫薯汤圆主料：紫薯100克、汤圆粉200克，辅料：汤圆50克准备好所有食材。紫薯去皮洗净，切片，隔水蒸熟.用调羹碾成泥。加一点温水搅拌好，加入糯米粉。揉成面团，醒20分钟.搓成小圆子。取小锅，放些...
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米酒汤圆的家常做法
大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。酒酿元宵味道甜香，口感黏糯，不管是在餐馆里，还是小吃街上，都是很受欢迎的。今天小易就来和大家分享酒酿元宵的家常做法，简单的食材，更纯正的味...
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酒酿的制作方法
制作原料：糯米/大米、甜酒曲（超市可以买到，小袋包装，用量有表明）。用饭锅煮糯米（普通米饭也可以），下的水比平时少一点。 要把饭烧熟但是饭粒比较硬。待凉透后把糯米饭放入筲箕，在水龙头下冲，洗去饭粒上粘...
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如何制作酒酿圆子
材料：糯米粉30克、藕粉5克、醪糟100毫升、温水50毫升。糯米粉30克，温水50ML，和成面团发酵30分钟。团成圆子。藕粉5克，水20ML，搅拌均匀。清水煮沸，倒入圆子，大火煮至飘起。倒入藕粉糊，枸...
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酒酿蛋制作方法
材料：醪糟（酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。...
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酒酿咖啡的制作方法
食材：咖啡粉50克，酒酿500克，白砂糖10克，色糯米丸子50克，牛奶50克，蜂蜜10克，桂花10克，辣椒1克。准备好咖啡杯，将速溶咖啡两勺放入。加入80度左右的开水，如果不太知道水温。请将开水烧开...
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冰酒酿是怎么制作的
主料：酒酿200克、纯净水300克。辅料：白糖30克。 酒酿可以在超市也可以在菜市场买，然后准备两个玻璃瓶。 在搅拌机里面，放入酒酿以及酒酿一半量的水。 然后打成汁，弄成米糊的状态。 在里面倒入和米糊...
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做酒酿的方法
将米洗净用清水浸泡12小时以上，泡好的米用手指可以碾碎。笼屉上铺一块洁净的屉布，把泡好的江米倒入笼屉。把水沥净隔水蒸30分钟，糯米降温到30度，放在一个洁净的有盖大碗里。在糯米中间挖个洞，把在洞里洒一...
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储存酒酿的方法
酒酿不太好存储，酒酿只是糯米经蒸煮后加酒药进行发酵过程中，某一个时间段内的产物，随着发酵条件的变化，酸甜适中、口感稠滑的酒酿会不复存在。酒酿现吃现做最好。 如果想保存酒酿，那么他的口感和营养也将不复存...
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糯米酒酿米酒的制作方法
糯米500克，做酒酿的糯米建议用圆糯米，从理论上讲圆糯米的淀粉含量较长糯米高，转化的糖分就比较高，酒酿就更甜，安琪酒曲4克，调料准备凉白开适量。糯米浸泡12小时，夏天一般放在冰箱冷藏室进行比较好，不然...