酸爽娃娃菜做法窍门

2024-07-04 10:05:41

酸爽娃娃菜做法窍门

用料：蒜 4颗、生姜、葱、娃娃菜、剁辣椒。娃娃菜切6瓣，放入沸水中煮至七分熟，捞起备用。葱，姜，蒜，切末后，加入2勺剁椒，拌匀备用（葱不拌）。锅内放入油，油热，倒入准备好的，姜蒜末，爆香后，放入...
豉椒娃娃菜做法窍门

豉椒娃娃菜的用料：娃娃菜两颗、豆豉一勺、剁椒酱一勺、老抽一勺、料酒半勺盐少许、葱姜蒜末适量。娃娃菜洗净后切4块，热水焯1分钟后捞出。捞出后控干水分装盘。锅中放油，葱姜蒜末、豆豉、剁椒酱炒出香味。加老...
娃娃菜豆腐粉丝制作窍门

用料：娃娃菜1颗、粉丝1把、嫩豆腐100-200g、葱花、姜粒、蒜粒适量、大料2朵、食用油、盐少许。娃娃菜用手撕一撕，粉丝常温水泡上（不用泡很久，即泡即用），豆腐切六七mm的厚片。葱姜蒜大料洗净切...
大虾娃娃菜做法窍门

原料准备：虾250克，娃娃菜1000克，食盐6克，植物油适量，葱10克，姜6克。娃娃菜掰去老叶，洗净待用。一刀两断，切去根部，用手掰散。虾洗净，剪去虾须，将虾头和虾身分开。葱、姜切好，锅烧热，加入适量...
家常蒜蓉娃娃菜的做法窍门

原料：娃娃菜、盐、油、蒜末、生抽、蚝油、枸杞、淀粉、葱花。做法步骤：准备好所需要的食材。将娃娃菜根部去掉，洗干净后顺着纹路，用刀切成一瓣一瓣的。娃娃菜放锅里开始焯水，倒入适量盐，等煮熟后捞出控水装盘。...
粉丝娃娃菜蒜蓉的家常做法窍门

主料：蒜1头、粉丝一扎、娃娃菜几颗、盐、辣椒、生抽3大勺、蚝油1大勺、糖半勺。一头蒜切碎，用清水冲洗一下，控干水分。趁油没烧热，倒入蒜末，小火慢炒，炒到金黄色盛出。将炒好的蒜末放适量的盐，搅拌一下备用...
正宗泡椒娃娃菜怎么腌窍门

用料：娃娃菜一包、泡椒一瓶、花椒少许、八角三个、冰糖少许、白醋一袋。做法：（1）娃娃菜清水浸泡三十分钟。（2）锅里加清水（根据泡的娃娃菜得量来加水）水开加冰糖少许、盐、花椒、八角，熬五分钟后，倒出放凉...
广东蛋饺煲的正宗做法窍门

将葱姜切末。在肉馅中加入葱姜末，加十三香粉，盐，鸡精，料酒，5克香油。再加入15毫升味极鲜酱油顺一个方向搅拌。再打入一个鸡蛋，继续顺一个方向搅拌。直到搅上劲儿，筷子能立在肉馅中即可。蛋饺锅内刷一层薄油...
酸爽手撕包菜如何做

食材：包菜300g，五花肉500g，油20ml，干辣椒5g，花椒3g，大蒜20g，姜丝20g，生抽10g，蒸鱼豉油45g。白菜撕成小块。五花肉切薄片。起锅热油。加入干辣椒和花椒炒香。再倒入五花肉。倒入...
娃娃菜炒粉丝窍门

把娃娃菜洗净，切或者撕成适宜的大小。粉丝用温水冲一下，或者焯一下。然后用凉水过一遍，防止粘连在一块儿。锅热，入油，用葱姜蒜末炝锅。之后倒入娃娃菜，放盐，味精，胡椒粉（酱油，醋，根据个人喜好），翻炒。加...
酸爽胡萝卜做法窍门

食材：白萝卜5份，胡萝卜1份，盐50g，生姜3块，大蒜10瓣，朝天椒13只，白砂糖300g，白醋500ml，凉白开水350ml，柠檬汁适量分别将白萝卜、红萝卜去皮。然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净。...
上汤娃娃菜做法

食材准备：淀粉、浓汤宝10g、蒜、葱、红椒20g、植物油、皮蛋50g、娃娃菜500g。整颗娃娃菜洗净沥干水后剖开成四瓣，皮蛋、红椒切成丁，蒜、小葱切末备用，热锅放油，油热后下蒜蓉炒至稍微金黄。加入一碗...
素鸡娃娃菜做法步骤

主料：娃娃菜1颗、素鸡85克。辅料：葱1根、花椒1/6勺、盐1/5勺、生抽1/6勺、鸡精1/5勺、胡椒粉1/6勺、香油1/6勺。准备食材。素鸡切块。娃娃菜切块。娃娃洗净控水。油热爆香葱段。调入花椒。放...
娃娃菜做法

食材：小棵娃娃菜2棵，五花肉200克，木耳水发50克，洋葱50克。调料：葱，姜，蒜，酱油，辣椒，料酒，花椒，糖，盐。娃娃菜撕大片，五花肉切薄片。洋葱切小片，木耳泡发后撕成小朵。锅中放油，烧热后...
粉丝娃娃菜的简单做法

将娃娃菜切成4瓣，粉丝泡软、大蒜切末、香葱切粒、红尖椒切碎。炒锅注入植物油，油烧3成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，加入清水。加入白砂糖，煮开后盛出，好的蒜蓉汁里加白胡椒粉。泡软的粉丝铺在盘底，摆放娃...
蛰头娃娃菜做法步骤

用料：娃娃菜一棵、海蜇头150g、食盐、鸡精、适量醋、糖、味极鲜（调汁）。海蜇洗净后浸泡半天时间，把多余的盐分泡出来。娃娃菜切丝，红椒切丝，香菜切段。切好的娃娃菜中加入少许食盐拌匀，这样做是为了杀出...
娃娃菜粉丝的做法

简单又好吃的一道菜，只需要一包家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料，味道棒棒哒……By 泣哥儿的厨房故事【豆果美食官方认证达人】用料娃娃菜 1棵粉丝 2把耗油 1勺薄盐生抽 1勺家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料 1袋清...
娃娃菜烹饪方法

食材：娃娃菜、盐、味精、蚝油、水淀粉、香油。娃娃菜整颗顺着菜的生长方向平分切四块；锅里烧开水，水开后放入娃娃菜焯至五分熟；锅里热油，加蒜片爆香；加一点醋；放入娃娃菜加一点蚝油翻炒；加适量盐和味精，娃娃...
四川娃娃菜做法

食材：娃娃菜350g、蒜子、干辣椒、盐、白糖、生抽、蚝油、陈醋适量。首先将娃娃菜去根，切成两段。蒜子切成蒜米、干辣椒切节。锅中放入油，下入蒜子、干辣椒煸炒数秒，随后将娃娃菜梗下锅，翻炒片刻后，再将...
瑶柱娃娃菜的做法

准备材料：娃娃菜500克、瑶柱一把（也叫干贝）蒜、葱、鸡汤、盐、小米椒、蚝油、白糖、水淀粉、麻油各适量。将瑶柱洗净，加温水适量上屉蒸20分钟，回软后用手碾成丝备用；娃娃菜用清水冲洗后，切成六到八瓣（注...