牛肉末制作方法

2024-11-08 21:52:12

牛肉末制作方法

食材：牛肉末适量、葱1根、芹菜2根、姜1块、蒜2瓣、大豆油适量、食盐2勺、生抽适量。牛肉清洗干净，切成肉末，芹菜切成一厘米小段、小米椒切碎、大蒜切片备用。牛肉末中加入大豆油，抓至均匀入味。起锅烧油，油...
尖椒牛肉末怎么做

食材：牛肉五百克、料酒适量、生抽适量、盐适量、葱姜蒜适量。把牛肉剁成牛肉馅，加入料酒、生抽、盐、花椒粉、淀粉再加点油搅拌均匀，腌制30分钟。准备尖椒（如果有小米椒会更好）辣椒葱姜蒜（如果不吃辣就不...
干煸牛肉末窍门

先把豆腐洗一下，再切成丁，香葱洗干净切成葱花。再把牛肉洗干净控水后剁成末，再放生粉，酱油，鸡粉，盐搅拌均匀后腌十分钟左右。把美人椒洗干净去籽，再切碎，大蒜籽去皮也剁碎。锅烧七成热放适量花生油，来把豆腐...
泡椒牛肉末制作方法

主料：牛肉末约1/2磅，泡椒10-15只。辅料：蒜头5-8粒、姜末1大匙、配料生抽1大匙、糖1/2小匙、盐1/4小匙、黑椒粉1/2小匙、花椒粉1小匙、料酒1大匙。做法步骤：（1）把牛肉末炒干水，盛起备...
蘑菇牛肉末焖饭怎么做

主料：圆粒大米牛肉末，鲜蘑菇，口蘑，熟芝麻面盐，酱油，胡椒粉，葱，姜，香油，食用油。取少量蘑菇和口蘑加适量高汤放入粉碎机中打成汁备用，大米洗净用水泡好，剩余口蘑切块。坐锅点火倒入油，油温3成热时放...
牛肉末怎么做好吃

处理食材：肉馅加1勺料酒，1勺鲜味酱油拌匀腌制，如果你用的肉馅多就按比例增加，芹菜切丁，螺丝椒切丁，一斤土豆，先切片，再切条，最后切成四方小丁。锅内入瓷勺2勺油，大火，入土豆丁，煎到表面出现黄色焦壳，...
牛肉末怎么做肉饼

倒入牛肉末、葱花、花椒粉、五香粉、盐，搅拌均匀，腌制30分钟。倒入高筋面粉、清水，搅拌成絮状，揉成面团，醒发2小时。菜板上刷油，取适量面团，压扁，擀成饼，卷成卷。再次压扁，擀成饼，包入馅料，包起来，压...
芹菜炒牛肉末的做法

材料：芹菜1把、牛肉末1小碗(约100g)、红尖椒2个、生姜1片、蒜瓣2粒。制作调料：盐适量、生抽、老抽少许、糖少许、生粉1茶匙，香麻油、料酒适量。芹菜洗净去根须去菜叶后(芹菜叶保留,详见:芹菜两吃)...
牛肉末汤怎么做才好吃

材料：牛肉150克，土豆200克，番茄1个，油、盐、葱姜、鸡精适量。将熟牛肉用料理机加点水打成浆，番茄洗净也打浆，土豆去皮切条。起锅热油爆香葱姜，煸炒土豆片刻。放牛肉、番茄浆焖煮10分钟。土豆熟时，放...
怎样做美味的黄瓜茭白炒牛肉末

材料：牛肉适量，黄瓜适量，茭白适量，生姜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量，陈醋适量。准备一块牛肉，洗净后，切成末，放入适量姜末，盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，淀粉，搅拌...
炒牛肉末教程

准备食材：牛肉、猪肥肉、蒜台、姜、红尖椒。姜去皮切细、红尖椒洗净切5毫米左右长的段。蒜苔去须，洗净后切成5毫米左右长的颗粒。将牛肉、猪肥肉先切成小丁，再剁碎成肉末。锅里放入食用油，开中火烧热，将剁好的...
青椒牛肉末的做法

主料：牛肉1斤、青椒1个、香菜2颗、姜2片、八角1颗。辅料：生抽2勺、豆瓣酱1勺、盐适量、花生油适量。准备材料：牛肉搅成末；青椒洗净，切成丁；香菜洗净，切成末；姜切成片；八角1颗。锅中倒入花生油...
做牛肉末酱窍门

食材：牛肉末250克、姜末25克、青蒜1根、豆瓣酱3汤匙、酱油、水淀粉适量。将牛肉末与少量水、酱油、水淀粉拌匀；青蒜切花（像葱花那样的）。炒锅烧热，放油烧至5成热，放入牛肉炒至断生，加入豆瓣酱炒香...
芹菜牛肉末的做法

食材。牛肉250克，芹菜300克，小米辣2根，蒜10克，姜5克，葱5克，生抽1汤匙，料酒2汤匙，花椒粉适量，盐一茶匙，糖一茶匙，淀粉一汤匙，鸡精少许，郫县豆瓣酱一汤匙，油适量。牛肉切小块。切成肉糜。...
青蒜炒牛肉末的家常做法

食材：青蒜一把、牛肉200g、盐一小勺、鸡粉一勺、料酒适量、酱油适量、炒菜油适量、白糖一勺、小粉适量。把调料全部倒碗里。搅拌均匀备用。牛肉切成小块。剁成肉末放进调料里腌制备用。青蒜洗干净太老...
番茄炒牛肉末怎么做

牛肉末200g、番茄3个。步骤：番茄一半切成比较碎的块，一半切成正常的块牛肉末洗净控干水，锅里放入一点点油和葱花翻炒，也可以放入50克洋葱，没有可以不放，放入牛肉末翻炒，倒入料酒去膻味。倒入番茄继续炒...
酱烧牛肉末芦笋怎么做

芦笋、洋葱半个、泡发的香菇适量、牛里几1小块、葱1根。蚝油、盐、鸡粉、白糖、酱油、黄豆酱、生粉水。干香菇用温水泡发备用；牛里几切成片后用刀拍扁，然后切成碎肉丁，调入蚝油腌制备用；洋葱切丁；泡好的香菇切...
爆炒牛肉末怎么炒又嫩又好吃

材料：牛肉300克、尖椒一个、泡椒5个、生姜一块、大蒜三瓣、干辣椒5个、鸡蛋清适量、玉米淀粉一小勺、生抽一小勺、蚝油一小勺、水淀粉适量、盐适量、油适量、芝麻香油一小勺、黑胡椒粉少许、白糖一点点或不加（...
小孩子吃的牛肉末怎么做

将牛肉去筋膜洗净，切碎；用酱油、淀粉、料酒调汁拌好；将芹菜理好，洗净切碎，用开水烫过；葱去皮洗净切葱花；姜洗净切末。锅置火上，放油烧热，先下葱、姜煸炒，再下牛肉末，用旺火快炒，取出待用。锅中留余油...
牛肉末炖萝卜丝怎么做

白萝卜适量、植物油适量、淀粉适量、生抽适量、牛里脊肉适量、料酒辣椒适量、精盐适量、白胡椒粉适量。牛里脊肉打成肉末倒入一汤匙料酒，少许生抽，适量淀粉搅匀腌渍20分钟。白萝卜去皮，切条备用。调制料汁：干净...