啤酒烧鸭的家常做法
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啤酒烧鸭的家常做法
准备原料：肥鸭、啤酒一瓶、干辣椒、姜、酱油。鸭子处理斩件，水入锅焯水。锅里放油，下干辣椒炝锅后，放鸭子加姜片爆炒至出油，马上倒入啤酒，没过鸭子，大火烧开，小火慢熬。大概烧十分钟后，才加盐（很重要哦，提...
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啤酒烧鸭的做法
制作材料：鸭半只（1000克），魔芋（500克），啤酒一瓶，青瓜一条，青椒3条，姜，蒜，香料（八角，桂皮，草果，茴香，桔皮），花椒粒，干辣椒，豆瓣，酱油，鸡精，盐。 鸭剁成块，入锅出水后捞起沥干水。...
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啤酒烧鸭怎么做好吃
材料：鸭半只（1000克），魔芋（500克），啤酒一瓶，青瓜一条，青椒3条，姜，蒜，香料（八角，桂皮，草果，茴香，桔皮），花椒粒，干辣椒，豆瓣，酱油，鸡精，盐。鸭剁成块，入锅出水后捞起沥干水。炒锅放油...
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啤酒烧鸭怎么做才好吃
主料：鸭肉半只、啤酒600毫升。辅料：姜1块、盐1克、生抽2毫升、白糖2克、花椒15颗、八角2颗、桂皮1小块、丁香3颗、香叶4片。鸭肉切块。姜切片。锅里烧开水后下鸭肉焯烫一下。鸭肉焯烫面后捞出备用。热...
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啤酒烧鸭腿的做法
食材：鸭腿，姜片，八角，桂皮，干辣椒。 鸭腿洗净切成约4cm的块。清水入锅煮开后，将鸭块放入，大火煮约5分钟。待鸭肉发白，无血水时，捞出过凉水，晾开备用。 热锅入油，加入姜片，八角，桂皮，干辣椒炒香后...
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啤酒烧鸭
挑一只小番鸭，然后回家洗净切块。烧热油，不用太多，鸭子的油都不少，免得油腻。油烧热后，放大葱一段、姜一块（拍扁了的）、八角一个、花椒数粒。再放鸭块下锅炒，同时放料酒、生抽、炒得全都变了色（约三分钟）后...
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啤酒烧鸭简单做法
食材：鸭半只（1000克），魔芋（500克），啤酒一瓶，青瓜一条，青椒3条，姜，蒜，香料（八角，桂皮，草果，茴香，桔皮），花椒粒，干辣椒，豆瓣，酱油，鸡精，盐。鸭剁成块，入锅出水后捞起沥干水。炒锅放油...
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啤酒烧鸭简单做法
食材：鸭半只（1000克），魔芋（500克），啤酒一瓶，青瓜一条，青椒3条，姜，蒜，香料（八角，桂皮，草果，茴香，桔皮），花椒粒，干辣椒，豆瓣，酱油，鸡精，盐。鸭剁成块，入锅出水后捞起沥干水。炒锅放油...
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啤酒烧鸭该怎么做
主料：鸭肉500克、啤酒350克、尖椒2根、盐2克、蒜10克、茶籽油20克、醋5克、生抽2克、味精2克、备鸭肉半只。鸭肉切丁，辣椒切丝，蒜少许，啤酒适量烧油放进鸭丁炒匀。淋点醋或料酒去味。放点酱油或生...
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家常烧鸭的做法
鸭子洗净冷水下锅焯水，加一块拍散的老姜、适量料酒去腥，捞出洗去血沫。泡椒泡姜切碎。二荆条斜刀切段，不要切太细，煮了就没了，仔姜切片，喜欢吃的可以多点也没事。锅里放油，放鸭子，爆至鸭皮收紧，略焦黄。扒到...
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魔芋烧鸭爪的家常做法
生姜、蒜、小尖椒清洗干净，分别切好备用；泡辣椒、泡姜分别切好备用；香菜清洗干净切成段备用；魔芋1块清洗干净切成块然后焯水，沥干水份备用；鸭爪适量清洗干净，宰成两半，焯水后清洗干净备用。锅里倒入油，油热...
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啤酒炒鸭最正宗的教程
原料：鸭子一只，啤酒一瓶，葱姜蒜适量。鸭子切块，焯水煮三分钟捞出洗净脏东西，沥干备用。锅里放油，把鸭肉煸炒到微黄，下入葱、姜、蒜、八角、桂皮，炒出香味。放入老抽、生抽，调出基础颜色，这个颜色决定成品颜...
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干烧鸭腿翅的做法
食材：鸭腿，鸭翅，黄瓜，青椒，菜籽油，郫县豆瓣，花椒，老姜，白糖，鸡精，芝麻油。取下鸭子的腿、翅，各一支。凉水冲洗后，宰成小块。大火多油，倒入鸭块爆炒。爆至鸭块水分待尽，倒出多余，改中放郫县豆瓣、花椒...
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蘑菇烧鸭家常做法
准备小仔鸡750克至1000克，干蘑菇、葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖各适量。将小仔鸡洗净，剁成小块。将干蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用。大火加热炒锅中的油，放入仔鸡块翻炒至鸡肉变白，放入...
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啤酒炖草鱼的家常做法
啤酒炖草鱼的家常做法如下。先把草鱼切成大块。 把西红柿切成小块。 把青椒切成小块。 不粘锅烧热倒油。 放入鱼块。 小火煎至两面金黄，盛出备用。 起锅烧油，放入姜片和蒜片。 放入煎好的鱼块。 放入西红柿...
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家常啤酒烧鲅鱼的家常做法
鲅鱼切成大块，用盐、料酒略腌。鸡蛋打散。鲜鲅鱼与冻过的鲅鱼最大的区别，就是它肉质特别嫩，而且有种特殊的香味。入锅煎成两面起黄壳。打包回来的鲅鱼。将鲅鱼放入锅中，加入啤酒。加入适量红烧酱油、少许生抽。根...
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啤酒鱼家常做法
把草鱼切成大块。 把西红柿切成小块。 把青椒切成小块。 不粘锅烧热倒油。 放入鱼块。 小火煎至两面金黄，盛出备用。 起锅烧油，放入姜片和蒜片。 放入煎好的鱼块。 放入西红柿。 倒入一罐啤酒。 加入生抽...
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家常啤酒炖鱼的家常做法
主料：草鱼1条、豆腐适量、金针菇适量、啤酒500毫升。 辅料：香菜适量、老抽适量、生抽适量、蚝油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、八角适量、糖适量、盐适量。 调制料汁：碗中加入适量老抽、生抽、...
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啤酒鸡的做法家常做法
洗净三黄鸡，斩成块状，加入2汤匙海鲜酱油和1/3汤匙盐抓匀，腌制20分钟。洋葱洗净切成，沙姜去皮切末，香菜去根，洗净沥干水。烧开2汤匙油，炒香沙姜和洋葱丝，倒入鸡块拌炒至肉变色。倒入1瓶啤酒搅拌均匀，...
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啤酒鸡翅的家常做法
原料：鸡中翅8只、啤酒半瓶。配料：生抽2汤匙、生姜几片、白糖1汤匙、盐少量、胡椒粉少量。鸡中翅清洗干净，沥干水分，用少量盐和胡椒粉抓匀，生姜切片。热油锅，油只要一点点就可以，放姜片爆香。放鸡翅小火煎。...