茄子肉饼怎么做?
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茄子肉饼怎么做?
食材：茄子1个、普通面粉100g、全蛋液15g、猪肉馅180g、姜两片、玉米油适量、盐适量、豆瓣酱适量、香油适量、鸡精适量、温水适量。提前把肉馅加适量盐、鸡精和香油腌好，然后面粉加全蛋液加适量温水活成...
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茄子肉饼
食材：圆茄子两根、猪肉半斤，蒜、姜、葱、面粉各适量。猪肉剁成肉糜。加进生抽、糖、葱、姜、蒜，胡椒粉等调味，静置一旁待用。将圆茄子两片断一刀，然后把肉塞进去。然后可以开始开工啦！两种吃法：一半用平底锅煎...
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怎么做肉饼
在盆中加入面粉和少许盐，用温水和面，一边加水一边搅拌。搅成絮状后揉成光滑面团，抹点油后盖上保鲜膜醒面10分钟。把醒好的面分成大小相同的剂子。面板上抹点油，剂子揉成圆形后盖上保鲜膜，防止风干。把剂子擀成...
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榨菜肉饼怎么做
主料：猪肉350克、榨菜70克辅料：花生油适量、食盐适量、白糖1茶匙、生抽0.5茶匙、蚝油1茶匙、葱15克、生粉适量、胡椒粉少许、姜15克。准备食材（榨菜冲洗一下，葱、姜切碎）。猪肉剁成末。加入葱、姜...
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香芋肉饼怎么做
主料：猪肉400克、香芋200克、胡萝卜15克。辅料：油10克、盐3克、蚝油3克。准备好材料，猪肉剁成肉饼，胡萝卜切丁。香芋切丁，肉饼用油、盐、蚝油腌10分钟。将香芋丁和肉饼混合。放入碟中，摆上胡萝卜...
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正宗肉饼怎么做
用大约40度的温水和面，一边慢慢倒入一边慢慢用筷子揉面，当面粉呈现碎碎的小片片时，水就差不多了，就该用双手和面。面要和得不沾手、不沾盆，光光滑滑，软度和耳垂差不多。盖上湿毛巾，醒大约30分钟。葱切葱花...
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怎么做冻肉饼
准备冷冻牛肉饼适量。牛肉饼的料包黄油放入锅中至融化，放入牛肉饼中火煎制1分钟。煎好一面翻过来煎制另一面1分钟左右。用筷子扎一下牛肉饼，轻松扎透就熟了。牛肉饼上芝士出锅装盘，蘸着牛肉饼料包番茄酱加上小番...
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怎么做肉饼比较好吃
和面：面饼是否成功直接决定了肉饼出来的最后口感。首先用开水烫全部面粉量的十分之一左右，然后剩余的面粉再用凉水和面，这样和面做出来的面皮劲道中带着柔软，是最好吃的状态，最适合全家人的口味。要注意面团一定...
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鸡蛋肉饼怎么做
肉切丁加入葱姜一起剁碎。调汁:加入白醋、酱油、盐搅匀。肉丁中加鸡蛋、淀粉、肉一起搅匀，顺时针方向搅拌容易上劲。用小勺挖出肉末，放平底锅里炸，把肉压成薄片炸，几分钟翻面，两面煎好就可以出锅了。...
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大酥肉饼怎么做
食材：白面500克、腌肉一块、香油适量、花生油适量、食盐适量。先拿出500克面，取适量水（凉水）和面。面和好后放在盆里即可。将之前腌好的五花肉切成2毫米厚的片。用一个大碗，放上面加水，成糊状（可以挂到...
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肉饼怎么做才松软
想要做肉饼松软，关键就在于和面的技巧上，想把肉饼的面和好，可以按照以下方法来做，保证做出来的肉饼松软酥脆：如果我们想要把用来制作肉饼的面和得很软的话，可以往面粉中加入热水再将它揉成面团，因为热水可以烫...
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简单肉饼怎么做
首先和面团。剁馅儿，肉、葱姜切成末。并加上鸡蛋，色拉油，酱油，料酒，盐，香油，搅拌至有筋道。把面团擀成面皮。把馅儿铺平在面皮上，用筷子对折。折成此状。锅里放油，等油热了，把折好的饼放进去，用小火煎炸至...
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肉饼怎么做
首先将茄子切成夹片的形状，再切一些葱花，里脊肉剁碎。然后碗里放入芡粉、胡椒粉和适量清水，用筷子搅拌均匀。在里脊肉上面放一些盐，加一些清油、蚝油和孜然粉，再放入胡椒粉、葱花就可以食用了。...
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牛肉饼怎么做好吃
准备白菜30克、葱10克、酵母10克、牛奶20ml、花生油20克、鸡蛋20克、牛肉200克。在面粉中打入一个鸡蛋，再倒入牛奶和发酵粉兑的水。牛肉切成小块，再剁成肉泥，大白菜和葱切成小块，将牛肉馅加入皮...
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鲜虾肉饼怎么做
虾肉、香菜、面粉等调料。剥了壳处理干净的虾肉剁成小颗粒备用。虾肉中加入面粉、鸡蛋、淀粉少许、盐、姜粒、料酒及适量的水搅拌成糊状。最后加入香菜末，这个不只是增色而且还增香去腥。锅中热油至六成热时，倒入面...
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蔬菜肉饼做法
肉适量、小白菜10g、鸡蛋1个3人份、食盐适量、调和油适量、面粉适量、洋葱适量。青菜和洋葱切小丁，瘦肉剁碎备用。所有材料装在碗里，加入少许食用油。加入适量盐，加面粉搅拌均匀，加入一个鸡蛋搅拌成糊。电饼...
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蔬菜肉饼做法
肉适量、小白菜10g、鸡蛋1个3人份、食盐适量、调和油适量、面粉适量、洋葱适量。青菜和洋葱切小丁，瘦肉剁碎备用。所有材料装在碗里，加入少许食用油。加入适量盐，加面粉搅拌均匀，加入一个鸡蛋搅拌成糊。电饼...
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肉饼制作方法
食材：面粉200克、猪肉馅250克、葱花少许、植物油适量、盐适量、水适量。 面粉和软一些，擀成薄饼，用刀从中间切开，分成四份。 肉馅搅拌好，一定要多搅拌一些花椒水，最后放油和洋葱，平铺在薄皮上。 由切...
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蒸肉饼做法
食材：前腿肉500g、姜蓉20g、草果粉0.6g、胡椒粉1g、花生粉10g、火腿汁10g、生抽水淀粉5g、味精0.5g、鸡精1g、食盐4.5g、黄酒3g、杏鲍菇50g。将肉末放入容器中，先将黄酒、姜水...
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蒸肉饼怎么做
首先要选一块好肉，建议里脊肉，这是口感最嫩的肉，而且不能全是瘦肉，最好加点肥肉，然后剁成肉泥。香菇提前用温水泡发。泡发的香菇切成香菇末，注意泡发香菇的水不要倒掉。切碎的香菇和猪肉混合在一起，加入适量的...