蜜蚪怎么炒
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蜜蚪怎么炒
主料:蜜蜂蛹200g韭菜100g辅料:油适量、盐适量、姜少量、蒜少量、泡椒2根、生抽1匙、花椒粉少量。 把韭菜择洗干净后成1厘米长的小段,准备一些蜜蜂蛹。 泡椒剁碎,姜、蒜剁碎备用。 炒锅倒油烧热,放...
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炒鸡肉怎么炒
食材:洋葱适量、胡萝卜适量、老抽适量、生抽适量、花椒适量、姜蒜适量、干红辣椒适量、鸡精适量。做法:(1)选择鸡腿肉吃起来比较劲道,清洗干净斩成小块。(2)准备好配料:生姜切成片,干红辣椒剪成小段。(3...
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炒红枣怎么炒
红枣用清水清洗干净,然后放在容器里晒干水分备用。起锅,不放任何东西,锅感觉到热度后,放入红枣,中火,不停翻炒。炒到后面会有很大的烟,继续炒。炒至红枣表皮有一点点黑就可以捞出来,等凉下来后,放在开水里泡...
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猪肝炒青椒怎么炒
食材:鲜猪肝200克,青椒100克,植物油250克,酱油12克,精盐1克,白糖2克,醋2克,料酒5克,葱花、蒜泥、味精、水淀粉、香油、胡椒面各适量。先将猪肝洗净,切成柳叶形薄片,在碗内用少许酱油、水淀...
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炒瘦肉怎么炒才好吃
食材:纯瘦肉片250克、食用油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、玉米淀粉适量、姜适量。纯瘦肉片加入适量盐,加入糖和生抽。搅拌均匀加入适量玉米淀粉,腌制10分钟。热油爆香香葱和姜末,倒入腌制好的肉片。翻炒...
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素炒山药怎么炒好吃
把山药洗净,再准备一根葱,用刀把山药皮削去。把山药切成薄薄的片,因为山药去皮后比较滑,切时不要切到手。将葱切成片,锅中放入食用油,再放入葱花炝锅,将山药全部放入锅中翻炒。在锅中倒入适量的醋,炒匀,放入...
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炒排骨怎么炒
准备用料。排骨、鸡蛋、淀粉、油、葱、姜、酱油、花椒、白胡椒。将洗净沥干的排骨加盐进行搅拌,把鸡蛋打散,倒入排骨,加入淀粉抓匀,腌制十分钟。起锅,油七成热时,下排骨炸至金黄,捞出沥油,另起锅,下入葱、姜...
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炒丝瓜怎么炒好吃
准备好丝瓜,辅料鸡蛋,蒜,盐,葱,蒜,鸡精。 将丝瓜切段,鸡蛋加盐打匀。 鸡蛋炒至片状,盛出。 另起锅热油,放入葱炒出香味,倒入丝瓜进行翻炒,途中加入清水,鸡精等待入味。 倒入鸡蛋,拌匀后,进行装盘。...
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炒花生怎么炒
主料:花生500克。调料:盐4克。花生洗净装盘,撒上盐。用高火加热4分钟30秒,炒熟后待凉即可。花生一杯。色拉油、精盐、白糖少许。将花生洗净装盘,冷锅放入冷油,撒上盐。用高火加热4分30秒,炒熟后装盘...
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炒羊肉怎么炒
主料:羊肉(瘦)200克;辅料:木耳(水发) 25克 鸡蛋清30克;调料:香油15克 花生油50克、盐2克、料酒10克、酱油15克、味精3克、淀粉(玉米)10克、大葱15克、姜5克、大蒜(白皮)5克、...
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炒肉片怎么炒才嫩
只要炒猪肉前先把猪肉腌制一遍再炒,这样炒出来的猪肉就会非常嫩滑。不过腌制猪肉也是有讲究,大家用生抽加胡椒粉、料酒来腌制,生抽可以帮助猪肉提鲜,保持猪肉的嫩滑,胡椒粉和料酒可以帮助猪肉去腥,这样腌制非常...
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花菜炒怎么炒
将花菜掰成小份清洗干净,放入锅中焯水一分钟左右,这样不仅可以使花菜更容易熟,还能使调味料入味,去除花菜里的异味,使其口感更好。将瘦肉或香肠切成片预备,将大蒜、生姜切丁放入油热的锅中爆香。开中小火倒入处...
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炒芝麻怎么炒
先将买来的生芝麻捡掉大的杂质。再将芝麻在水盆中搅动,用小于芝麻大小的网勺捞出(记住不要从盆底捞起,以免沙子混入),捞到剩一些时将水倒少,然后边晃盆边用网勺接着倒出剩余芝麻,最后将剩下小粒沙土倒掉,根据...
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炒米饭怎么炒
准备好萝卜丁、鸡蛋液、米饭、火腿丁、葱碎。热锅放油,倒入鸡蛋,蛋熟盛出。热锅放油,倒入葱碎、胡萝卜丁、火腿丁,加适量的胡椒粉、味精、盐翻炒均匀。倒入适量米饭,翻炒均匀。把炒熟的鸡蛋放进去继续翻炒均匀后...
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炒通心菜怎么炒好吃
准备材料:通心菜500g、蒜头3颗、蚝油1匙、蒜蓉辣椒酱1匙、油适量、盐适量、酱油适量。首先把通心菜摘好,如果菜梗嫩的就摘长点,老梗就摘短一些。把通心菜洗净沥水,要洗两次才好。在锅里倒入三分之一的清水...
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猪舌炒洋葱怎么炒
需要提前准备好的材料包括:猪横脷1条、大蒜2颗、洋葱一个,料酒少许、生姜5片、土椒(青辣椒)3个、盐适量、香醋1勺、耗油适量、酱油适量、老抽几滴、白砂糖少许。把猪横脷的经去掉。猪横脷焯水,焯水后捞出。...
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炒白芍怎么炒
方法:将热锅中倒入1公斤左右的麸皮(小麦的外皮,磨面的时候外皮会甩出来),按照1:10的比例,等到麸皮冒烟的时候倒入切好的10公斤白勺片,将白勺片炒到颜色微黄,就可以了。将白芍片取出置凉即可。炒白芍对...
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炒蘑菇怎么炒
主料:蘑菇(鲜蘑) 150克,香菇(鲜) 50克,色拉油50克,酱油 20克,黄酒 15克,白砂糖 15克,淀粉(豌豆) 8克,香油 5克。将鲜蘑菇、水发香菇洗净,去蒂,分别切片;锅架旺火上,倒入油烧...
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炒面条怎么炒
冬笋切块,胡萝卜切丝。锅中倒入清水,加入面条,大火煮熟。锅中倒油,倒入萝卜丝、冬笋、卷心菜翻炒均匀。倒入面条,加入生抽、盐翻炒均匀即可。炒面是流行于大江南北的传统小吃,制作原料主要有面条、鸡蛋、肉...
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炒鱼片怎么炒
准备材料:鱼片300克、青椒半只、红椒半只、玉米油30毫升、料酒15毫升、姜片2片、盐1勺、蛋清1个、蛋清、生粉10克、半勺鸡精。黑鱼片清洗干净,沥干水分。放入一个鸡蛋的蛋清,半勺盐和10克生粉,抓匀...