牛腱面疙瘩做法步骤
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牛腱面疙瘩做法步骤
牛腱面疙瘩原料：面粉7勺（2人份），水适量、番茄牛腱汤，黄瓜一根。牛腱面疙瘩做法：慢慢加水，用筷子搅拌成片状，醒5分钟；牛腱番茄汤烧开，用手一朵一朵撕下；待面疙瘩浮起了，加入黄瓜片，等水滚开就可以上桌...
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卤牛腱的做法
主料：牛键肉6斤、葱白半根、姜1大块、蒜2头、花椒50粒、大料2个、豆蔻2个、白芷1片、陈皮1块、香叶10片、桂皮1小块、料酒100g、酱油100g、盐适量。买回来的牛腱先泡水，中间多换几次水，泡去血...
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炖牛腱做法步骤
用料：牛腱子一块、葱半根、姜4片、蒜6瓣、老抽1勺、酱油2勺、料酒1勺、香叶3片、肉蔻1个、花椒20粒、桂皮2小块、小茴20粒、冰糖10克、盐适量。 牛腱子肉切块，冷水泡二个小时。 加两块姜，一勺料酒...
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炒牛腱做法步骤
原料：牛腱子1000g，菜籽油适量，豆瓣2勺，姜25g，花椒10g，山奈适量，酱油2勺，料酒2勺，白糖1勺，番茄1个，鸡精1勺，小葱适量，蒜25g，干辣椒10g，八角适量，桂皮适量，香叶适量，草果适量...
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番茄牛腱面做法步骤
用料：当归片2片、牛腱3个、番茄3个、八角2朵、辣椒3个、花椒20颗、大葱1条、姜片6片、番茄酱 2大勺、酱油适量、老抽1小勺、冰糖15克。 牛腱买回来洗干净切大块，放容器里放水龙头下面放水一小时，目...
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牛腱怎么做卤牛肉
牛腱洗净切开、牛肉、筋洗净切块，一同用清水浸泡半天，把血水倒掉。把大料、花椒、辣椒、桂皮、丁香、肉扣、草扣包入料包。葱切段、姜切片，蒜切片。把以上所有材料放入大锅中，加清水煮开后撇净浮沫。加葱、姜、蒜...
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泡椒炒牛腱做法步骤
材料：牛腱500g、酸姜30g、泡椒30g、菠萝1/4个、红尖椒2个、香葱2根、蒜瓣2颗、姜1小块、生抽2大勺、蚝油1大勺、盐1.5小勺、糖1大勺、黄酒2大勺、蛋清1个、淀粉1大勺、清水1大勺、食用油...
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番茄牛腱面做法步骤
用料：当归片2片、牛腱3个、番茄3个、八角2朵、辣椒3个、花椒20颗、大葱1条、姜片6片、番茄酱 2大勺、酱油适量、老抽1小勺、冰糖15克。 牛腱买回来洗干净切大块，放容器里放水龙头下面放水一小时，目...
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炸疙瘩的做法和配方
用料：面粉50g，水适量，盐适量，五香粉适量，鸡精适量，油。 面粉里加入盐、鸡精、五香粉搅拌均匀，倒入水，直至比较稀的面糊。 盖上保鲜膜放入温暖的地方开始发酵。每隔1小时的时间搅拌一下，大约3次，直到...
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酸菜面疙瘩的做法大全
面粉放盆里慢慢放水，搅起小疙瘩状。准备辅料：切好一小碗酸菜粒、打散二个鸡蛋、葱花切好、另备盐、辣椒粉，又切了一个小尖椒（喜欢稍辣点），还有五香粉和鸡精少许。炒锅放油烧后放入葱花、辣椒粉、小尖椒、五香粉...
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菠菜疙瘩汤的做法
准备用料。菠菜、面粉、鸡蛋、盐、水、高汤。把菠菜清洗干净，然后切碎。把西红柿切成小块。鸡蛋打散备用。然后加入适量的面粉，搅成糊。然后锅中加入适量的油，烧热。放入西红柿翻炒，再加入菠菜炒一会，加入酱油，...
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芥菜疙瘩怎么做好吃
主料：芥菜疙瘩、1个、萝卜丝适量、盐适量、味精适量、醋适量。芥菜疙瘩一个大约920g，去皮洗净。把菜头削去全部擦丝，放入一个盆中。放到锅里翻炒。不断翻炒至刀芥菜丝发软，辣味扑鼻而来就可以啦，炒完后再放...
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早餐疙瘩汤的做法
主料：面粉一小碗、西红柿一个、葱少许、鸡蛋2个、菠菜适量、盐适量、糖少许。热锅冷油，加入葱花。放入去皮后的西红柿碎。加入少许盐和糖，因这个季节的西红柿较酸，之后倒入水！一个鸡蛋搅拌成鸡蛋液倒入面粉中，...
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怎样做疙瘩汤
食材：面粉 500克，鸡蛋 100克，油菜 50克，葱 10克，姜 10克，西红柿 50克，盐 10克，味精 10克，鸡粉 10克，胡椒粉 5克，生抽 10克。将西红柿洗净切丁。油菜洗净切成丝。将姜切...
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海虹疙瘩汤做法步骤
材料：菠菜碎3棵、胡萝卜丁一小截、鸡蛋2个、熟海虹肉一小把、海虹汤（也可不加）一小碗、面粉2量杯。面粉撒水做成面疙瘩，取一盆凉水，用手沾水撒到面盆里，一边用筷子搅拨，这样出来的疙瘩就比较小。锅里下油，...
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大虾疙瘩汤的做法
热锅冷油完成润锅后，下入切好的洋葱丁和大虾，在锅中进行翻炒，炒出葱香味即可。锅中加入高汤，开始大火烧汤，让水温快速升高，激发出虾的鲜味。荞麦面混合白面一起，搅拌均匀，加入清水开始揉成面团，醒发30分钟...
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土豆疙瘩汤怎么做
准备用料。鸡蛋加少许水搅拌备用。面粉分次淋少许水搅拌成小疙瘩。土豆洗净去皮切丁，五花肉洗净切丁。起锅，热油，五花肉炒至出油变色，随后放入葱花炒香，料酒，生抽烹锅。放入土豆丁翻炒1分钟，并加入适量清水小...
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白菜土豆疙瘩汤步骤
准备材料：白菜200克、土豆100克、芝麻少许、花生米适量、香菜少许、香油适量、盐适量、面粉半碗。土豆削皮切小块待用。白菜洗净切丝备用。面粉中加入少量水扮成颗粒状。在水开的锅中先下入土豆，依次下入白菜...
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韭菜疙瘩怎样做才好吃
选取韭菜一小把洗净切适中小段。切段的韭菜收入盆中，放进面粉，向盆内打入一个鸡蛋，加适量食盐，水和成面团。和成的面团遵循先硬后软的过程，最后达到柔软不粘手的状态最佳。时间充足的话，和好的韭菜面团盖上保鲜...
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如何做干切牛腱肉
牛腱子肉洗净。放入大些的容器内用凉水浸泡2小时以上，以去除血水。将浸泡好的牛腱肉捞出，擦干表面水渍，倒少许白酒在手上，将牛肉搓揉均匀；加2小勺盐继续搓揉按摩，以使盐均匀地分布在牛肉表面；再加八角、花椒...