怎么挑选芥菜头
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怎么挑选芥菜头
选购技巧：芥菜头宜选个大圆整，表皮光滑，肉质坚实，无分杈，无须根，不伤不烂者。保存秘诀：芥菜头置于阴凉处保存即可，可以包上保鲜膜防止风干。芥菜头就是根用芥菜，是十字花科芸薹属 一年生草本植物，芥菜头有...
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芥菜头怎么腌制好吃
芥菜头的腌制方法调料：盐、白酒、清水。芥菜头买回家之后，洗净；削掉老皮和脏的地方，特别注意每个突起的底部，可能会比较脏，用刀削掉；将芥菜头每个剖成2－4块，铺在一个宽敞容器上，放在通风的地方，晾干；将...
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芥菜头怎么做好吃
用料：芥菜头2颗、香葱1根、盐适量、耗油适量、味精适量、油适量。芥菜头用水清洗三遍，因为芥菜头不太好洗，所以最好冲水洗。把芥菜头切成片状，然后放入水中再清洗一遍。干净的芥菜头控干水分放入盘子里备用。香...
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芥菜头怎么炒好吃
芥菜头切成片。烧热锅倒入油先把虾米炒香盛出待用。锅里放入姜丝炒出香味把芥菜头放入。放少许水、盐、白糖盖上锅盖焖约一两分钟即可。打开锅盖见芥菜头已经软了就把虾米放入一起翻炒均匀，再放少许胡椒粉、芝麻油勾...
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香干炒芥菜头怎么做
材料：芥菜头（半个）、香干。 调料：盐、酱油、白糖、鸡精。 将芥菜头洗净捞出，放在案板上切成片，待用。 将香干放在案板上切成片，待用。 烧锅倒油烧热，下入芥菜头翻炒一下。 随后，合入香干翻炒一下。 接...
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腌芥菜头方法
芥菜头买回家之后,洗净;削掉老皮和脏的地方,特别注意每个突起的底部,可能会比较脏,用刀削掉。将芥菜头每个剖成2-4块,铺在一个宽敞容器上,放在通风的地方,晾干。将原料中所列的调料放入洗净晾干的泡菜坛中...
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如何腌制芥菜头
芥菜头买回家之后，洗净，削掉老皮和脏的地方，特别注意每个突起的底部，可能会比较脏，用刀削掉，然后将芥菜头每个剖成2－4块，铺在一个宽敞容器上，在通风的地方，晾干；将原料中所列的调料放入洗净晾干的泡菜坛...
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焖芥菜头方法
芥菜头，最好选个头别太大，并且差不多一致的，这样在煮制时也能均匀。芥菜头买回以后，先洗干净，一个个摆放好，放在通风的地方，让它自然风干水分，这大概需要半个月时间吧。 风干好的芥菜头，也没什么特别的标准...
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芥菜头是什么
芥菜头就是根用芥菜，是十字花科芸薹属 一年生草本植物，芥菜头有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状，表皮通常为翠绿色，也有黄绿色或绿色。芥菜头像萝卜一样是长在地底下的，但其形状为圆球，底下长了一个长须根，似...
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芥菜头的做法
将买来新鲜芥菜头泡在水中15分钟后洗干净,将其头部尾外皮部削干净。将干净的芥菜头切成丝(5*5毫米)的方条形,不要过于太细。放在透气的帘子上,晒晾两天。待芥菜丝的水分少蒸发掉一点,就收回到碗中。再用清...
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芥菜头的腌制方法
芥菜头削去根,洗净,控干水分;取一小缸,刷洗干净,擦干,缸底先撒上一些盐,然后码一层芥菜头,撒一层盐,装完后,加入一些冷水(水淹没芥菜头即可)。腌制的头几天,每天翻动一次,一个星期以后每3天翻动一次,...
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芥菜头可以生吃吗
芥菜头可以生吃。生吃的芥菜头可以用来凉拌，根据个人的口味加入不同的调味料都可以，比如：食醋、白糖、辣椒油等。生吃的芥菜头一定要清洗干净，最后是用热水泡下更好。芥菜头里面的B族维生素和维生素C在烹煮的过...
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芥菜头是萝卜吗
芥菜头不是萝卜，是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水分少，膳食纤维多，有强烈的芥辣味并光带苦味。芥菜头就是根用芥菜，又称大头菜，十字花科植物。芥菜头像萝卜一样是长在地底下的，但其形状为圆球，...
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芥菜头的功效与作用
具有消肿解毒、下气消食、利尿的功效。芥菜头中含有大量的膳食纤维，具有促进食物消化，从而减少毒素垃圾在肠道的停留时间，能有效的预防便秘和避免癌症的作用。含有的硫代葡萄糖甙，经过分解以后会转化成芥子油，起...
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芥菜头做辣菜的方法
原材料秘方：芥菜头1Kg箩卜200～300克。选料：先挑新鲜无虫的芥菜头，去掉根、须及茎蒂，洗净，切成2～3毫米厚的菱形块。再要新鲜无糠心的大萝卜去掉根、须及蒂、茎洗净，擦成细丝。煮熟：把芥菜块放入铝...
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醋芥菜头的腌制方法及步骤
材料：芥菜疙瘩5斤、盐150克、细红辣椒粉75克、植物油100克、白糖100克、蒜末1白米醋1味精50克；芥菜疙瘩削去老皮，洗净，切成两半或三瓣放入盆中，用凉水浸泡1到2天，中间换1次水；捞出泡好的芥...
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玉根头和芥菜头的区别
玉根头就是芥菜头，两者没有区别。玉根头，一般叫芥菜疙瘩，也叫做芥菜，玉根，在各省都有种植。玉根头块根用来腌制或酱渍，也可和萝卜切成细丝作辣菜食用。玉根头富含丰富的维生素、纤维素，只要适量的食用，是...
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芥菜头腌制方法
将购买的芥菜头放入清水中浸泡备用。防止被空气氧化、变蔫。清洗芥菜头、去皮切瓣，备用。取100g盐，添加适量纯净水充分溶化备用。取适量盐铺在菜坛最底部，然后放一层切成瓣状的芥菜头。再放一层盐，再放一层菜...
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重庆的大头菜是什么
重庆的大头菜是芥菜头。芥菜头就是根用芥菜,是十字花科芸薹属 一年生草本植物,芥菜头有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状,表皮通常为翠绿色,也有黄绿色或绿色。芥菜头就是根用芥菜，是十字花科芸薹属 一年生草本...
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怎么挑选头戴式耳机
耳罩耳罩使用的材质，建议是选择软皮的，这样在佩戴时耳朵才比较舒适，不会有闷热感，适合长时间的佩戴（如果长期使用耳机，接触到较高分贝的声音，可能会造成听力损伤。所以，最好使用低音量，在使用一段时间耳麦后...