蛤蜊肉怎么洗
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蛤蜊肉怎么洗
用花生油。把海水或者盐水倒入盛有蛤蜊的容器里；再在盛有蛤蜊的容器中加入几滴花生油，然后用筷子搅开，使油花均匀铺在水面上，这样水与空气隔绝，蛤蜊很快就会把泥沙吐出来。使用铁器。把铁器(如一把剪刀)放进盛...
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蛤蜊肉一般怎么做
蛤蜊萝卜汤。材料：萝卜1根、蛤蜊肉20个、葱1根、胡椒粉1茶匙、盐半茶匙、鸡粉1茶匙、酒1汤匙、姜3片。白萝卜去皮洗净切成条。蛤蜊用清水泡清一下出沙。热油锅爆香姜片。放蛤蜊炒一下。加了少许料酒，加入萝...
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蛤蜊肉的清洗方法
先把蛤蜊干用流水简单的冲洗一下，洗去它表面的浮尘等脏东西，然后浸入适量冷水中泡至变软。也可以用温水来浸泡，温水泡的速度快但鲜味流失比较多。等蛤蜊干被泡至发软后，就可以开始清理它体内的沙子啦。蛤蜊干里面...
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冷冻蛤蜊肉的做法
准备材料：冷冻蛤蜊肉、生姜、葱花、小米椒、杭椒、料酒、生抽、糖。 蛤蜊肉用水泡两三个小时洗净，准备生姜、葱花、红辣椒、杭椒 锅热倒油，爆姜片、葱花、辣椒翻炒一下。 放入蛤蜊肉翻炒一会儿。 加一大勺料酒...
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蛤蜊肉清汤怎么做
材料：蛤蜊肉200克。做法：加水适量，文火煮熟，稍加食盐调味。饮汤食肉。蛤蜊肉清汤功效：能软坚散结，生津止渴。适用于口干口渴，消浊，瘿瘤，瘰疬等。买蛤蜊要选择张嘴换气的，这样的活蛤蜊吃起来更鲜美，而且...
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蛤蜊肉豆腐汤窍门
主料：蛤蜊肉200克、豆腐300克。 辅料：紫菜少许、葱花适量、姜适量、香菜适量、猪肉适量。 猪肉切丝。 豆腐切小块，蛤蜊肉拨好。 锅里放油，烧开后放葱花，姜，爆炒狗放猪肉，肉熟后加水大火烧开，放蛤蜊...
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蛤蜊肉凉拌面怎么做
蛤蜊50g，方便面120g，小米椒30g，洋葱适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，柿子椒适量。新鲜的蛤蜊，微波炉或是蒸3分钟左右，取肉备用 。小米椒。这个面，比较劲道。用清水，煮之。单独取，煮好的面，过凉。...
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干蛤蜊肉怎么做好吃
爆炒蛤蜊肉。将蛤蜊干浸泡三十分钟，用清水反复的清洗几遍，因为蛤蜊肉里面含有一些沙子，需要多清洗几遍才能把沙子洗干净。在锅中加油预热，放入蒜末，姜片爆炒出香味然后将蛤蜊肉倒入锅中，翻炒，加入切好的青椒，...
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怎么取蛤蜊肉简单又方便
先把蛤蜊洗净，用淡盐水加几滴食用油，把蛤蜊浸泡在水里2小时，让其吐尽泥沙。捞出蛤蜊，沥水备用。同时，烧开一锅水，倒入蛤蜊。这一步一定要掌握好焯水的时间，为了保证蛤蜊的软嫩，要求焯水后的蛤蜊只能达到六成...
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蛤蜊肉炒韭菜如何做
用料：韭菜1小把、蛤蜊一斤、料酒少许、生抽1勺、葱、姜、蒜少许、盐适量、蚝油少许。 韭菜洗净控水切段；葱姜蒜切末；锅内烧开水后加入蛤蜊，蛤蜊开口后马上关火，取肉备用。 热锅冷油，油温七成热时加入葱姜蒜...
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蛤蜊干怎么洗干净
用香油盐水浸泡如果时间允许的话，可以用放了香油和盐的水来泡蛤蜊，用这个方法有一点要注意温度，水最好是20摄氏度上下，如果直接用水龙头里放出的自来水，水温低，蛤蜊不爱张嘴。用这个方法泡2至3个小时，蛤蜊...
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蛤蜊肉蒸着吃怎么做
锅里烧开水，放姜片，料酒，蛤蜊过水开口捞出，把黑色的沙袋部分去除。蛤蜊肉，肉肉，香菇剁碎，放入淀粉，胡椒粉，生抽，盐搅拌均匀，腌制一会。这个时候把蛤蜊的壳刷洗干净，把蒸锅准备好。拌好的肉馅铺进蛤蜊壳里...
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蛤蜊肉蒸着吃怎么做
锅里烧开水，放姜片，料酒，蛤蜊过水开口捞出，把黑色的沙袋部分去除。蛤蜊肉，肉肉，香菇剁碎，放入淀粉，胡椒粉，生抽，盐搅拌均匀，腌制一会。这个时候把蛤蜊的壳刷洗干净，把蒸锅准备好。拌好的肉馅铺进蛤蜊壳里...
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如何洗蛤蜊才能洗干的
蛤蜊怎么清洗才干净 ：水中浸泡吐泥沙：市场上刚买回来的蛤蜊最好不要直接上火煮，先在水中浸泡一天左右，让它充分突出泥沙。用手搓洗或刷子刷：准备上锅煮了，先用手搓洗一下吧。来回反复搓洗几次，把贝壳上的脏东...
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小白菜焖蛤蜊肉怎么做
材料：蛤蜊300克、小白菜300克、鸡蛋1个、粉丝30克。调料：葱姜、食盐、花生油适量。蛤蜊洗干净下锅加水煮开，剥出蛤蜊肉、倒出蛤蜊汤待用。粉丝泡凉水待用。小白菜洗净焯水切成5厘米左右的段。炒锅烧热加...
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干蛤蜊怎么洗
先把蛤蜊干用流水简单的冲洗一下，洗去它表面的浮尘等脏东西，然后浸入适量冷水中泡至变软。也可以用温水来浸泡，温水泡的速度快但鲜味流失比较多。等蛤蜊干被泡至发软后，就可以开始清理它体内的沙子啦。蛤蜊干里面...
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洗干蛤蜊的方法
先把蛤蜊干用流水简单的冲洗一下，洗去它表面的浮尘等脏东西，然后浸入适量冷水中泡至变软。也可以用温水来浸泡，温水泡的速度快但鲜味流失比较多。等蛤蜊干被泡至发软后，就可以开始清理它体内的沙子啦。蛤蜊干里面...
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爆炒蛤肉怎么做
主料：蛤蜊肉200g、蒜苗200g、红干椒200g配料：油适量、盐适量。把蛤蜊肉洗干净备用。把红干椒，蒜苗，姜都切好备用。先热锅，但是不要放油~把蛤蜊肉先放入锅内烘干，这样会让蛤蜊肉口感更好。蛤蜊肉烘...
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蛤蜊怎么洗
把买回来的蛤蜊放在干净的盆子里。加水直到没过所有蛤蜊。往盆子里撒盐，盐的量根据水的多少酌情添加，目的是让蛤蜊吐沫。静置30分钟左右。30分钟过后，把盆子里的水倒干净。只剩下蛤蜊，然后开始上下颠簸。颠簸...
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冻蛤蜊肉怎么清洗
冰冻的蛤蜊是死的，无法靠它们自行吐出沙，但里面的沙必须清除。简单易行的方法是：将蛤蜊放进沸腾的开水中煮到再次沸腾，停火，捞出清洗。这时，蛤蜊的盖基本上已经张开了。没张开的可以用平口小螺丝刀撬开。在清水...