家中最简单的面包做法
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家中最简单的面包做法
碗中加入250g普通面粉、3g酵母、20g白糖，用筷子将它们搅拌均匀。然后倒入10g食用油，混合均的之后，下手将面粉和熟油搓开，让碗中没有面疙瘩就可以了。往面粉中打入4个鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀,等碗...
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家中最简单豆浆
第一步：泡豆子。将大约150克的黄豆放入足够量的冷水里面浸泡，一直到黄豆完全泡发了为止。提示：大豆泡发的过程中会吸收大量的水分，所以我们泡豆子的水一定要足够多，如果是夏天泡发黄豆大约6个小时就能让它们...
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家中最简单的月饼做法
先将面粉、玉米淀粉、鸡蛋、猪油、小苏打、柠檬汁，放在一盆中，放入水搅合均匀，和成面团，盖上薄膜。放20分钟。将红豆或芸豆，煮熟做成豆沙（可以从超市直接买豆沙），加上白砂糖搅拌均匀，再放入核桃仁、花生、...
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家中最简单油条做法
配方：面粉300克、油条膨松剂6克、盐4.5克、水180克。油条膨松剂和盐融化到温水里，再陆续倒进面里，和成面团，放一小时就醒好了。擀片切成需要的大小片，两片叠加，中间筷子按紧，揪住两头，放到六成热油...
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家中最简单炸油条步骤
食材，高筋面粉500克，牛奶250克，盐3克，鸡蛋2只，植物油40克，干酵母6克。取一只大碗，将所有的牛奶、鸡蛋、植物油、盐搅拌均匀，加入干酵母化开，最后倒入面粉拌匀。将面慢慢揉至光滑，然后边揉边摔打...
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家中最简单鸡蛋油条做法
面粉中加入酵母、盐、小苏打，粗略拌一拌。打入一个鸡蛋。先用筷子把鸡蛋和面粉搅匀。再一点点加水，边加边搅拌，至没有干粉。加1勺植物油。下手揉成光滑偏软的面团。表面抹点油，置冰箱冷藏发酵过夜。第二天早上发...
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家中最简单的零食做法
做法：两勺面粉，一个鸡蛋，一勺白糖加适量清水揉成面团，醒10分钟。擀面杖擀成薄饼，再切成小条蘸裹上一层牛奶，在蘸上一层黑芝麻。也可以蘸上一层白芝麻（来个黑白搭配，更好）。油温5成热下锅炸，炸至飘起后再...
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家中最简单的杯中蛋糕
取3个鸡蛋，把蛋黄和蛋清分开；蛋清中放入40g白砂糖，然后打发到硬性状态，就是蛋清能拉出一个角；取20g色拉油、20g白砂糖放入蛋黄中，搅拌均匀；取40ML牛奶，放入蛋黄液中，搅拌均匀；蛋液中放入55...
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家中最简单炸馓子方法
将鸡蛋、水、面粉、盐、黑芝麻全部倒进盆中。用筷子搅成絮状，无干粉。揉成光滑的面团，醒10分钟。将面团放案板上擀成0.8cm左右厚的长方形面片。均匀切成筷子粗细的长条状，少撒一点干粉全部搓成长条。将搓好...
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家中最简单的鸡尾酒
厚脸皮的温托。 厚脸皮的Vimto成分。 1瓶WKDBlue（或更便宜的品牌）。 50ml波特酒（小瓶）。 25ml伏特加酒。 厚脸皮的Vimto食谱。 将WKD瓶与端口混合在一起。 添加伏特加并搅拌...
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家中木瓜最简单的吃法
食材：木瓜、银耳、冰糖、百合、枸杞。 做法：干木耳用水泡发，去除根部，切成小块。 木瓜去皮，切成小块。 干百合，泡水撕碎。银耳加水，放入锅中。银耳加水烧开，加入适量冰糖，并小火烧20分钟。让银耳软化，...
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家中最简单的捕鼠器怎么做
将绳子打一个结，把肉拴在绳 上，诱饵就做好了。把小碗翻过来盖在诱饵上面，注意绳结放里面，肉饵放外面。把大碗也翻过来，盖在小碗上就可以了。就这么简单。 小老鼠只要一拉动诱饵，大碗就会从小碗上滑下来，把小...
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家中最简单炸麻叶方法
清水中混合好白糖和南乳，面粉中依次加入鸡蛋、南乳混合物、猪油，揉成光滑面团，醒发五分钟。用擀面杖擀成很薄很薄的皮（越薄越酥脆），用刀切成一个个长方形，再在每个长方形中间割一条线。抓住一头，把那头从中间...
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家中最简单炸薯条
土豆2个洗净，土豆削皮，准备切。土豆切成大概半厘米厚片，再由片切成条。放一锅水，加入一勺盐，把切好土豆条泡上15分钟左右。这样炸好的薯条就会有一点咸味。捞起沥干。起锅下油，油五成热的时候下土豆条开始炸...
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家中最简单炸薯条方法窍门
挑选好土豆，最好选用略长的椭圆的土豆，这样子切出来的土豆条比较长，吃着也过瘾些，洗干净然后把土豆削皮，尤其注意安全，不要被削皮刀伤到，如果你实在不会用削皮刀，可以用边缘较薄的不锈钢勺子慢慢刮皮，虽然效...
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家中最简单做咸角
糯米粉加清水和白糖，擦至白糖溶解，将20克清水烧沸后，倒入澄粉烫熟。二者混合，再加入猪油拌匀。擦至纯滑。放入冰箱冷藏。将猪肉，马蹄或笋，冬菇，韭黄洗干净，切成小粒备用。猪肉用120℃油温炸至刚熟（拉油...
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家中最简单四股炸油条方法
面粉中加入油、盐、鸡蛋用筷子拌匀。40克水加入酵母化开后倒入面中拌匀。30克水化开小苏打也倒入面粉中拌匀。揉成光滑的面团。盖保鲜膜发酵至布满孔洞。案面上铺张烘焙用的油纸，取出面团，戴上一次性手套将面团...
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家中最简单炸糖油饼方法
准备好一个面盆，放入面粉、酵母、小苏打盐、糖，混合均匀。慢慢加入温水，同时用筷子搅拌成絮状，剩少许干面粉用于和面，面团一定要软软的不粘手即可，硬了就口感不好了。和成面团醒一会，揉之光滑，放至温暖处发酵...
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家中最简单洛油饼方法
第一步，准备好原料，首先要准备和购买的是面粉，面粉可以自己磨面粉也可以直接从超市采购。第二步，准备一些辅料，葱花，花生油，花生油最好自己有自己当年花生压榨的新鲜花生油。第三步，烙油饼准备的工具，煎饼锅...
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北方家中最简单狮子头做法
首先进行食材准备猪肉末500g，鸡蛋1个，淀粉10g，盐5g，葱花5g，鸡精5g，糖5g，油50g。将肉末加入调料，搅拌均匀团成团。锅中放油，放入肉团，炸熟取出，放入蒸锅中蒸10分钟即可。...