蛋奶球如何做

2024-07-03 05:33:12

蛋奶球如何做

土豆去皮，切块上屉蒸熟，取出土豆块压成土豆泥。鸡蛋打散，加入牛奶、盐、糖拌成蛋奶汁。在土豆泥中加入面粉、蛋奶液揉成粉团。将粉团加工成直径为2厘米左右大小的小球。煎锅放少许油烧热，将蛋奶土豆球放放...
蛋奶球的做法

将除蔓越莓干以外的材料混合均匀（蛋挞液的材料）放微波炉里加热2分钟，再加热一会儿（至液体完全凝固）。弄碎后再碾的细腻一点，取适量放在保鲜膜上。放入蔓越莓。再放上一块，收起保鲜膜，手掐住封口。放在椰蓉里...
香草蛋奶酥如何做

牛奶倒入锅中，用小刀刮下香草籽和香草荚一起丢到锅里加热至煮沸，再放置到略冷却。蛋黄加20g糖混合打发至颜色发白，质地变厚。最后成品的甜度在这一步做控制。向混合物中加入过筛的高筋粉和玉米淀粉，搅拌均匀。...
正宗炒蛋奶做法

食材：牛奶200ml，鸡蛋1个，白糖2小勺。调料：食盐适量，调和油适量。鸡蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。在蛋液中倒入牛奶。搅拌一下，搅拌均匀。用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。盖上保鲜膜（或...
玉米粒蛋奶饼的做法

主料：普通面粉60g。水果玉米粒30g。白醋2滴或柠檬汁少许。将2个鸡蛋敲入干净的盆中，滴2滴白醋，开始用电动打蛋器高速打发。打发过程中，分3次加入白糖，一直打发到体积膨大3倍大左右。将普通面粉...
草莓小奶球的做法

食材：玉米淀粉75克、草莓粉10克、椰蓉12克、牛奶250克、白糖25克。首先把所有材料加入奶锅中。然后把小火加热搅拌均匀。一直加热搅拌至成团。稍微放凉后搓成小球。裹上椰蓉，即可完成，草莓小奶球就做好...
草莓冻干奶球怎么做

冻干草莓30个、黄油30克、奶粉50克棉花糖150克、抹茶6克、抹茶（外层用）3克、奶粉（外层用）10克。30克黄油放不粘锅里，小火加热。黄油融化后加入150克棉花糖，小火加热。黄油和棉花糖全部融合在...
山楂奶球的制作方法

把山楂洗干净，去核去蒂。锅里添水把山楂煮熟，不需要煮太久。把山楂捞出来放料理机里打成泥。准备15g的炼乳，把炼乳加入100g奶粉，再加入25-30g的山楂泥，揉匀成一个光滑的面团。如果干了多加点山楂泥...
网红巴旦木山楂奶球

用料：奶粉100g、山楂干35颗、巴旦木35颗、棉花糖150g、黄油40g。小火融化黄油，倒入棉花糖小火翻板均匀。加入奶粉翻拌均匀。可提前将巴旦木和无核山楂球组装起来。趁热把棉花糖裹在组装好的山楂球外...
山楂奶球做法

烘焙巧克力200克、山楂糕适量、球形硅胶模具2.2cm×35。做法：先准备好上面的两样食材，烘焙巧克力和山楂糕。巧克力200g，这个克数是可以放入模具刚刚好的用量。山楂糕适量。切成大小能刚好放进模具里...
蛋奶酥做法

低筋面粉180g、黄油80g。黄油隔水融化，加砂糖拌匀，其实糖粉比较好，没有白砂糖也好。如果砂糖就隔水加热融化。如果是液态就放到凉会等固一点再放入奶粉拌匀。打发黄油到大白，体积变大。把三个蛋黄分步加入...
南瓜烤蛋奶怎么做

食材：南瓜适量、牛奶适量、淀粉适量、鸡蛋适量、白砂糖适量。南瓜洗净，去掉外皮切成薄片。（黄南瓜甜度比较高，所以用黄南瓜）烤碗内壁刷上油，然后铺上一层南瓜片。（刷油可以防止黏粘，便于清洗，南瓜随意摆放即...
蛋奶虾仁羹

原料：鸡蛋1个、牛奶200ML、虾仁10个。配料：盐2克、姜、酒适量、酱油麻油少许。鸡蛋打入牛奶中；将鸡蛋打散成蛋奶液；将蛋奶液过滤到碗中，加保鲜膜盖好，蒸锅水烧开后，放入蒸锅中小火蒸10分钟...
做椰蓉蛋奶面包教程

高筋面粉250克，黄油35克，鸡蛋2个，食盐2克，酵母4克，牛奶110毫升，白糖40克。将面团材料放入面包桶，和面20分钟后检查一下面团，到达了扩展程度就可以加入黄油搅拌了。加入软化的黄油35克，再次...
鲫鱼蛋奶汤

鲫鱼一条，胡椒粒5颗，蛋奶20克，姜10克，葱10克，盐适量，鸡精适量将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。起锅时加入少许蛋...
蛋奶酥的家常做法

主料：牛奶75g、蛋黄1个、低筋面粉15g、黄油10g。辅料：蛋白1个、细砂糖20g。鸡蛋必须是冰的，鸡蛋蛋黄蛋白分开。用手捏一块黄油，直接涂抹在碗上。洒一勺白糖，旋转碗，是白糖均匀沾覆，最后将多余的...
蛋奶烤南瓜的做法

准备材料：去皮南瓜200克、鸡蛋2个、奶粉30克、水100克、玉米淀粉15克；南瓜洗净去皮取肉蒸熟，奶粉加水搅拌至融化，加入鸡蛋、玉米淀粉搅拌均匀；南瓜放入料理机打成泥，加入奶液搅拌细腻，倒入烤盘中；...
芝士蛋奶做法步骤

芝士蛋奶的用料：一瓶牛奶、一个蛋黄、一片芝士/奶酪。准备好简单的材料。分离蛋清和蛋黄。牛奶下锅小火慢炖，开始起小泡泡了，放入芝士片，不停搅拌哦。最后把搅拌好的蛋黄液慢慢倒入，一边倒一边搅拌，可以根据...
营养蛋奶粥家常做法

锅里添水，将小米淘洗干净倒入锅里，炉灶开大火烧开，转中火熬15分钟左右。待小米熬至粘稠倒入纯牛奶，搅拌均匀转小火熬至微开。把鸡蛋打入碗里并打散。纯牛奶熬开以后倒入鸡蛋，一边倒一边用汤勺搅动锅里的粥，倒...
焦糖蛋奶布丁的做法

将鸡蛋打匀，建议纯手工打蛋，时间大约1-2分钟即可。牛奶倒入锅内，将糖分或者砂糖倒入牛奶中，不停的搅拌。牛奶缓慢的倒入蛋液中，边倒边搅拌，一定要将牛奶和蛋液搅匀。将蛋奶液倒入玻璃瓶，烤箱预热160度，...