白菜虾泥煎饺做法步骤
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白菜虾泥煎饺做法步骤
虾仁切小粒加盐1克、胡椒粉1克、米酒1茶匙、姜末3克调拌匀备用。剁肉:将猪肉先切成小块再剁。在剁肉的时候可以将50克葱和5克姜一起剁入肉中。肉泥中加入盐5克、糖2克、十三香1克、老抽10克、生抽15克...
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粉泥煎土豆
主料：土豆(750克)辅料：西葫芦(半根) 胡萝卜(半根) 鸡蛋黄(1个) 火腿(半根) 面包粉(适量)调料：盐(四分之一小匙) 橄榄油(1小匙) 胡椒粉(少许)胡萝卜和西葫芦洗净切小丁，放热水锅内焯...
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白菜虾皮生煎饺
首先准备好包好的白菜虾皮饺子。平底锅放油烧热。摆上事先准备好了的饺子，加入一碗清水。加上盖子煮至水干，白菜虾皮饺子一面金黄色。用勺子将全部饺子翻面再煎一下。装盘食用。...
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煎饺的家常做法
面粉、肉馅、精盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁适量。面粉加温开水和成面团，揉匀揉透后搓条摘成坯子，擀成圆形皮子（尽量薄一些）待用。肉馅放盘内，加盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁和少...
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三鲜煎饺做法步骤
用料：水适量 、面粉400克、虾仁160克、猪肉馅240克、韭菜200克、鸡蛋180克、油适量、盐适量、花椒粉1/8勺、鸡精1/8勺、生抽1/8勺、料酒1小勺 、白糖少许、蚝油1大勺、香油1大勺、淀粉...
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生煎饺的做法
面粉加温开水和成面团，揉匀揉透后搓条摘成坯子，擀成圆形皮子（尽量薄一些）待用。肉馅放盘内，加盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心。将馅心包入皮子内捏拢成形，放进冰箱冷却一下...
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美味的煎饺的做法
食材明细：面粉适量、猪肉适量、芹菜适量、葱适量、姜适量、油适量、五香粉适量、盐适量、香油适量。 取适量面粉加水和成软硬适中的面团醒至三十分钟。 芹菜，猪头，葱，姜洗净备用。 均改刀切碎，放入五香粉用热...
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炒锅煎饺的做法步骤
猪肉400g，韭菜200g，花生油适量，酱油适量，十三香少量，盐适量，料酒。 把猪肉搅成肉馅，加花生油、酱油、料酒、十三香腌制。韭菜洗净切成馅，倒进腌制好的肉馅里，加盐再加剩余的材料。调好饺子馅后，可...
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大锅煎饺的做法步骤
准备面粉300克、荠菜500克，盐适量、猪肉泥100克、鸡精2克、鸡蛋1个。面粉加适量水用刮刀搅拌成絮状。荠菜淘干净焯水一下捞出。荠菜挤去水分切碎碎的。荠菜和猪肉搅拌在一起后先导入少量油锁水，5分钟之...
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鸡蛋皮煎饺做法步骤
准备韭菜800克、猪肉300克、饺子皮50个、盐适量、鸡精适量、料酒2小勺、生抽2大勺、老抽2小勺、鸡蛋2个。韭菜切末，撒少许盐，备用。猪肉三肥七瘦，先切小丁，再剁。依次倒入盐，生抽，老抽，料酒，鸡精...
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肉煎饺的做法步骤
锅内刷点油，饺子排队站好。用中小火饺子，不用翻动底部轻微出现焦色就可以了。加一点水漫过饺子1/3高的量（这个现包的肉熟得快水稍微少一些，如果是冷冻饺子，肉熟的慢水就要加量）。盖上锅盖中小火，差不多水快...
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猪肉洋葱煎饺的做法步骤
食材：猪肉馅适量、紫皮洋葱适量、黄皮洋葱适量、盐适量、味精适量、酱油适量、蚝油适量、香油适量。将面粉加适量水和成面团，醒面20分钟。将两种洋葱搓成细丝，剁碎，挤出一部分水汽。将猪肉馅放盆里，加入洋葱，...
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鳗鱼煎饺做法窍门
猪肉末先放适量料酒、酱油、蚝油，胡椒粉搅拌均匀腌制片刻，切片的姜和葱用冷水泡十分钟即成葱姜水。将鳗鱼，木耳，马蹄，胡萝卜切末，葱姜切末备用。拌好的肉馅加入切碎的鳗鱼，马蹄碎，木耳，胡萝卜和葱碎，姜末。...
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虾泥的做法
虾泥所用的虾一定要选择青虾，不要选择煮熟的那种红虾。青虾买来之后清洗干净，将虾肉剥出来，并将虾线去掉。将虾肉放在菜板上，用刀切成末，然后剁成虾泥。也可以直接放进绞肉机里面打碎。将虾泥放进碗里，然后打进...
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虾泥简单做法
主料2人份：虾仁100克。辅料：豆腐50克、西兰花50克、胡萝卜小半根、食盐少许、植物油适量。豆腐洗净，压成豆腐泥。虾仁剁成虾泥，备用。胡萝卜洗净，去皮，切末。西兰花用开水焯过，切末。炒锅放油烧热，下...
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虾泥香菇馄饨馅的做法窍门
主料：虾仁150克，鲜香菇100克。辅料：肥瘦猪肉300克，榨菜250克。调料：大葱50克，姜6克，盐8克，味精4克，酱油10克，料酒10克，五香粉2克，香油15克。将葱、姜洗净均切成末，待用；将猪肉...
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虾泥和辣椒的做法
鲜虾去头冼净待用。姜切丝，蒜切片，青红辣椒切段。锅里放油倒进处理好的虾翻炒。加盐继续炒，炒至虾发红。加入青，红辣椒及姜丝和蒜片，在配菜上加盐炒片刻。混合，调入生抽，味精，调味鲜炒均匀即可装盘。...
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辅食虾怎么做
食材：鲜虾5只，米汤适量。 将鲜虾的虾头和虾尾切去、剥皮、去除背腹部虾线，洗净虾肉，装碗放入锅内加水少许蒸熟，大约需要5分钟左右。 将蒸好的虾肉用勺子捣烂，或放搅拌机里打成泥，再加入适量米汤搅拌均匀即...
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饺子解冻后如何做煎饺
从冰箱里取出冰冻水饺，放置常温5分钟左右。将平底锅放在火上，先空锅加热。倒入冷油，小火加热放入准备好的冰冻煎饺，注意不要放置的太密集。否则会黏在一起。放置好煎饺之后，放入适量水，盖上锅盖，小火焖至15...
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速冻饺子怎么做煎饺
饺子放入盘中解冻，姜切片。锅中加水，放入姜片、盐。大火烧开后，放入饺子煮熟捞出。锅入适量油，不粘锅的话油不用很多，小火加热。将锅贴排到锅中煎一会儿至底有点变黄。加适量水入锅中（不用淹没锅贴），盖上盖子...