云南金耳菌怎么吃
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云南金耳菌怎么吃
云南金耳菌可以和百合搭配的一起做金耳百合羹,做好以后特别好吃,在做的时候可以准备云南金耳菌30克百合40克冰糖适量,把准备好的云南金耳菌和百合提前用清水洗净并用温水泡发。 在干净的汤锅中加入适量清水,...
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金耳菌的功效与作用
金耳菌含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、胶质等营养成分,主要功效有:调节机体代谢技能,改善机体状况,提高机体血红蛋白和血浆的含量。提高机体抗衰老、抗缺氧能力,降血脂、降胆固醇。促进肝脏代谢...
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金耳怎么吃
金耳用温水泡发至软,掰成小朵,去掉根部,入砂锅,加水,加热,煮开后转小火炖煮至透明状。去皮莲子清洗两遍,下入锅内,与煮软的金耳同时小火炖煮至莲子软烂。添加冰糖小火煮至全部化开。添加枸杞子,即可关火。...
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什么人不适合吃金耳
一般来说,黄耳属于是菌类食物,而菌类食物多为发物,所以对于那些身体易过敏,或是有炎症的人群来说,那是很容易就诱发身体过敏的情况出现的。金耳,因其颜色金黄,又称黄木耳,因其形似人脑,又称脑耳。金耳含有丰...
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怎么区别银耳与金耳
金耳和银耳从本质上就不同,颜色、形状都有差异,而作用与功效,金耳和银耳有相似之处,亦有不同之处,虽然都是保健佳品,但是金耳的滋补营养价值优于银耳,药用价值亦不相同。另外,由于金耳野生产量不大,而人工栽...
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金耳的好处
金耳性温中带寒,味甘,能化痰、止咳、定喘、调气,平肝肠,主治肺热、痰多,感冒咳嗽、气喘、高血压等。 金耳富含胶质,用冰糖炖食,不仅滑嫩爽口,还有清心补脑的保健作用。 白色脑耳因胶质细腻、洁白润滑、气味...
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云南火腿怎么吃
用料:春笋4根、云南火腿200克、排骨200克、百叶结8个、姜片4片、葱段两段、清水适量、黄酒30克。咸火腿先用温水浸泡2个小时,排骨洗净,春笋剥皮切块。春笋在沸水中煮一下除去涩味,备用。排骨洗净也要...
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金耳的功效与作用
金耳含有蛋白质,脂肪,钙,磷,铁等微量元素,能为人体提供丰富的营养物质,增强人体的免疫力和抗病能力,有利于人体的健康。经常食用金耳可以增加人体皮肤的弹性,使皮肤更加美白,具有很好的美容功效。吃金耳能提...
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云南香椿芽怎么吃
香椿鱼,香椿芽洗净,去老根。水开放香椿芽烫一分钟捞出沥去水分。盆里放两把干淀粉三个鸡蛋搅匀,搅成酸奶状。倒入香椿用筷子慢慢搅一下,让香椿芽都沾好鸡蛋液。锅里放油四成热放香椿小火慢慢炸,一次少放一点,分...
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金耳炖燕窝的功效
美容养颜金耳炖燕窝中金耳的胶质细腻、洁白润滑、气味芳香诱人,具有滑润皮肤、美化皮肤、改善皮肤的功效。燕窝中含有丰富的表皮生长因子,能刺激细胞分裂,使肌肤更加细滑、白皙。化痰止咳金耳炖燕窝味甘,可以化痰...
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云南木瓜怎么吃
材料:云南酸木瓜1个,白砂糖20g,醋20ml,盐2g。 酸木瓜去皮。 再将酸木瓜去籽切成条状。 将切好的酸木瓜放入碗里,撒入白砂糖。 再淋入米醋。 加入少许盐。 搅拌均匀静置半小时即可食用。...
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云南人参果怎么吃
生吃。云南人参果可以直接去皮,然后直接生吃,富含丰富的维生素C,特别有利于皮肤光滑,适合老人,孕妇,儿童。做成水果沙拉吃。把人参果去皮以后,切成小块,可以混合其他的水果,例如草莓,香蕉,利用沙拉酱搅拌...
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云南酸木瓜怎么吃
方法一、辣拌酸木瓜片,把酸木瓜洗干净,先纵切成两半,然后在切成片,可去皮也可留皮。根据口味,拌上盐和辣子,拌好就可以食用,放几天也不会坏的。方法二、酸木瓜煮鸡,这是一道云南的名菜,治疗风湿很有效果。和...
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云南酸汤鱼怎么做最好吃
鱼1条,西红柿2个,木姜子1把,酸木瓜2个,笋一只,香菇4个,糟剁椒2勺,蒜头、姜适量,柠檬1个,黄豆芽 1把,小米椒,美人椒,线椒各适量。鱼洗净,去主骨,切两指宽带骨鱼块。香菇、西红柿、酸木瓜、笋切...
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云南雪莲果的正确吃法
削皮生吃云南雪莲果应该削皮后生吃,将刚买回来的云南雪莲果放置通风处存放1到2天,这样可以促使其中的糖分分泌,有利于增加食用口感,然后将云南雪莲果削皮后直接食用,能够最大程度保存营养价值。常温保存云南雪...
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云南甜角怎么吃
直接食用 一种外表像花生内心像干桂圆的特产叫甜角, 可以直接剥掉外壳吃里面的果肉。泡水吃 食用新鲜甜角前,只需剥开甜角豆荚,浸泡在热水中个把小时,去除渣籽,便是甜角水,也就是烹饪所需的基本素材了。甜角...
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松茸菌羊肚菌金耳排骨汤的做法窍门
排骨一根,枸杞一捏,姜片3片,盐5克,羊肚菌四粒,松茸两抓,金耳20g。羊肚菌,松茸,金耳用流水快冲表面的浮灰。放入一大碗温水中,泡发。泡菌的水千万不要扔掉。猪排骨切断,与三片姜片放入水中焯走血沫。去...
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云南冬至吃什么
豆面汤圆在玉溪,冬至这一天要吃豆面汤圆。用磨好的糯米面,然后揉成面团,下锅煮,煮熟的汤圆就着豆面吃,有朴实香甜的味道。糯米饭丽江本身是少数民族聚居地,又有全世界热爱丽江的人汇聚到这里,所以,如今丽江冬...
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金耳的禁忌
金耳也叫做黄金木耳,里面富含多种对人体有益的营养物质,在食用的时候也要适量,不可每次过多食用,由于它属于温凉性的食物,这样会容易影响人体肠胃的健康,甚至会引起腹泻的肠胃不适的症状,对健康不利。金耳也是...
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云南清明节吃什么
云南清明节吃清明粑,又叫黄草粑,为清明节节日食俗,是一道特色传统小吃,是西南地区主要是贵州在清明节所食用的传统小吃。早期的清明粑做成月饼形状,馅心有火腿、洗沙、玫瑰、白糖等品种,食时用平锅放少许猪油,...