刁子鱼怎么做好吃
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刁子鱼怎么做好吃
准备用料。刁子鱼、姜、蒜、干辣椒。将刁子鱼去掉鱼鳞、腮、鱼肠后洗净备用。将姜、蒜、干辣椒皮洗净切好备用。在锅中多放一点菜籽油，烧热。将备好的刁子鱼一条条用筷子夹住放入油中。将刁子鱼炸至两面金黄。将刁子...
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刁子鱼干怎么做好吃
材料：刁子鱼2条、青/红辣椒、生姜、蒜瓣、青蒜、小葱、干豆豉、辣椒酱。 调料：精盐、白糖、白酒、酱油、米酒。 准备：将刁子鱼鱼鳞打干净，剖开鱼腹去除内脏，将鱼腮去除干净，将鱼洗净控水备用；鱼身及鱼腹内...
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刁子鱼的做法
主料：刁子鱼2条。辅料：食盐少许、酱油少许、姜适量、红尖椒适量、柿子椒适量、青蒜适量、小葱适量、豆豉适量、辣椒酱适量、白糖少许、白酒少许、江米酒少许。将刁子鱼鱼鳞打干净，剖开鱼腹去除内脏，将鱼腮去除干...
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小刁子鱼怎么做好吃
食材：新鲜小刁子300克、蒜5瓣、小红辣椒5个、生抽1汤勺、陈醋1汤勺。锅烧热，刷一层油，油烧热后，将洗净沥干水分的小刁子平铺在锅中，一面煎至金黄后，翻面，继续煎另一面。两面都煎至金黄，关火，加入生抽...
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油炸刁子鱼怎么做
食材：刁子鱼400g、食用油300g。将刁子鱼洗净装在碗中备用；放入适量食盐，400g刁子鱼放入一勺食盐；用手将刁子鱼搅拌均匀，让它腌一会；加入适量生粉，避免油炸的时候，鱼粘连在一起；在锅中放入适量食...
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如何垂钓刁子鱼
用细线小钩小浮漂。用0.8主线，0.4子线，钓串钩，3--5个钩子。有种“鬼怒”牌的小钩，还有赤袖“魔鬼钩”钓刁子鱼效果极好。饵料用渔具店买的蛆婆子。刁子鱼的确刁滑，行动敏捷。垂钓初学者经常食饵被咬走...
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家常烧刁子鱼
刁子鱼中放入适量的盐、姜片和高度白酒腌制一下；下锅前将腌制好的鱼表面的水分吸干；热锅凉油， 放入刁子鱼进去煎；中小火慢慢煎， 煎到差不多的时候可以晃动下锅， 如果鱼能跟着动，那鱼的一面就基本上煎好了，...
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刁子鱼是种什么鱼
刁子鱼，实为“鲦子鱼”(“鲦”在南方普遍读音为“diao”)，是指以白鲦鱼为代表的，鱼身修长、肉内细刺极多、行动迅捷的一类鱼的统称。主要有白鲦鱼(翘嘴红鲌，俗谓翘鲌刁子)、赤眼鳟(红眼刁子)、麦穗鱼(...
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刁子鱼的做法
主料：刁子鱼2条。辅料：食盐少许、酱油少许、姜适量、红尖椒适量、柿子椒适量、青蒜适量、小葱适量、豆豉适量、辣椒酱适量、白糖少许、白酒少许、江米酒少许。将刁子鱼鱼鳞打干净，剖开鱼腹去除内脏，将鱼腮去除干...
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子鱼怎么做好吃
用料：生抽适量、橄榄油适量。 食材：长江子鱼。 将长江子鱼择洗干净，放入盘子，铺上适量的姜丝。3放入蒸锅，盖锅盖，旺火蒸8分钟。 放入蒸锅，盖锅盖，旺火蒸8分钟。 关火，揭盖，将鱼盘拿出。 倒掉鱼盘里...
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鲁子鱼怎么做好吃
鲁子鱼杀好洗净切段，葱姜切丝、蒜切片。大的玻璃碗中倒入1小碗清水，加入2勺老抽、1勺生抽、少许盐、白糖少许、十三香、再调入适量淀粉搅匀成芡汁。平底不粘锅放少许植物油，下鲁子鱼段中火煎熟至微黄，备用。另...
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红娘子鱼怎么做好吃
准备材料：红娘子鱼、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、鸡精、香菜。准备红娘子鱼洗净去内脏。改刀切段。准备葱姜蒜、大料。热锅凉油放入葱姜蒜，大料爆香。放入红娘子鱼。倒入料酒。加入生抽酱油，老抽酱油。加入开水炖至2...
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岛子鱼怎么做好吃
白鱼500克、豉油30毫升、红椒20克、葱20克、姜10克、蒜10克、淀粉少量、花雕酒5毫升、香菜10克。岛子鱼洗净去除内脏。在鱼身两侧斜切几刀，不要切断。将红椒、葱、姜和蒜放在鱼身上。放入花雕酒、蒸...
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厚子鱼怎么做好吃又简单
选新鲜草鱼肉片切成1厘米厚的片，与绍酒，精盐拌匀，柠檬酸用适量清水溶化。油锅烧六成热，下鱼肉炸至呈黄色时捞起。 炒锅置中火上，下熟菜油50克烧至三成热，放入番茄酱炒香至油呈红色，又放入白糖，柠檬酸...
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烤华子鱼的做法步骤
华子鱼洗净。去掉腹内脏东西，加入料酒、葱、姜、蒜、少许盐腌制一小时。将鱼放入可进烤箱的容器中，烤箱里的水箱槽要装入多半盒水。选择蒸烤功能，180度烤5分钟，程序开始后，左下角会有蒸汽散出，需要注意避让...
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华子鱼怎么做好吃
用料：华子鱼300g、油适量、盐适量、料酒1小勺、木耳4朵、胡萝卜半根、青椒1个、胡椒粉1小勺、香油1汤勺、水淀粉适量。做法：（1）华子鱼去鳞、去肠清洗干净。每条鱼背上都割上小口，小口相隔约1.5cm...
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梭子鱼怎么做好吃
香烤梭子鱼很好吃，在制作时需要准备三到五条梭子钱，和适量的香辣粉和食用盐以及孜然粉。把梭子鱼清理干净以后，放在一边加入食用盐进行腌制，腌制半小时左右就能入味，然后取出粘上香辣粉。把烤箱热好，把鱼放入到...
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红烧鲁子鱼怎么做好吃又简单
材料：鲁子鱼一条，姜、葱、蒜、淀粉、老抽、生抽、白糖、盐、清水、十三香、植物油适量。鲁子鱼杀好洗净切段，葱姜切丝、蒜切片。大的玻璃碗中倒入1小碗清水，加入2勺老抽、1勺生抽、少许盐、白糖少许、十三香、...
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如何做松子鱼好吃
先在鱼肉上竖着下直刀切半厘米宽，然后横着45度斜切。（要点：鱼皮不要切断，刀要尽量深，刀口尽量密）两面鱼肉都同样处理。将鱼肉加料酒1大勺，白胡椒粉盐适量，加淀粉搅拌均匀腌制10分钟。 再入锅前再裹一层...
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香煎大白刁的家常做法
大白刁1条，适量葱姜蒜，10g花椒，适量生姜和小葱，2勺料酒，干尖椒30g。大白刁去鳞去鳃，从背部入刀取出内脏，洗净后加姜片、花椒、盐、小葱、料酒、干尖椒腌渍6小时，取出用清水洗净表面粘液，放在室外晾...