炒南瓜块的家常做法窍门
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炒南瓜块的家常做法窍门
南瓜洗净去皮切成细丝、青红椒洗净切丝。适量清水烧开，倒入南瓜丝焯水后捞出。锅内入油烧至7成热，爆香蒜泥。倒入南瓜丝、青红椒丝，翻炒至南瓜丝变软，调入少量的醋。根据个人口味调入适量的盐。充分翻炒匀后即可...
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鱼块的做法大全家常菜窍门
草鱼清理切块，不要太大块以免不入味。放盐、料酒、生抽将鱼块腌制30分钟，各种辣椒切块，姜切片。锅内倒入较多油，8成热放入花椒、一半姜片爆香，然后捞出花椒姜片弃之。鱼块入锅中火煎，注意不要让腌制鱼块的混...
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腐乳炒南瓜苗窍门
用料：南瓜苗400克、豆腐乳4块、蒜头2瓣、油15克、姜6片、糖少许。做法：（1）南瓜苗洗净沥干水，切成段，尾部的细苗和粗茎分开。（2）蒜头、姜剁碎，干辣椒切丝。（3）锅里放橄榄油，粗茎先放入锅炒。（...
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红烧鲫鱼块的家常做法窍门
准备材料：鲫草一条、黑木耳50克、盐、料酒、生抽、醋、姜蒜、花椒、干辣椒、胡椒粉、葱花、白砂糖、水淀粉、葱花各适量；鲫鱼洗净切块，加料酒，盐，生抽，醋，姜，花椒腌制20分钟上入味；黑木耳泡发撕小朵备用...
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炒饵块的家常做法
准备材料：饵块适量、胡萝卜适量、韭菜适量、猪肉适量、酸腌菜适量、蒜适量、小葱适量、生抽适量、盐适量、郫县豆瓣酱适量、糟辣子适量、胡萝卜适量。铒块切块，韭菜洗净切段、猪肉洗净剁成肉末、酸腌菜洗净切丝，蒜...
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炒鱼块的家常做法大全
做法一鱼块少许，一般草鱼就可以，肉质鲜嫩。洗净，依次放入锅内，加油单面煎一下。可以大火，看牢不要糊，出现金黄以后依次翻面，继续煎。（如果火候掌握不好的，可以用中火）两面煎差不多，就放入红辣椒和青辣椒。...
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折耳根炒饵块的家常做法
材料：折耳根100根、饵块600克、韭菜150克、酸菜泡辣椒1小碗、盐。韭菜、折耳根切段、酸菜和泡椒切细，饵块切成小薄片。锅中放油，热了后加酸菜泡椒炒出香味。下饵块炒散。加一小碗水，继续翻炒。炒至水干...
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家常炒南瓜的做法
准备材料：南瓜半个、百合4个、盐3克、油15ml。南瓜对半切开，削去外皮，挖出内瓤，切成薄厚适宜的片。百合剥成瓣，去掉外边褐色部分，洗净。大火烧开锅中的水，放入百合瓣氽烫两分钟，捞出，沥干水分。炒锅内...
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蒸南瓜的做法家常做法
准备食材如糯米、南瓜、红枣、糖、莲子、银耳等，将所有食材准备好之后清洗干净，把食材摆放在盘子里和糖搅拌均匀。蒸南瓜的窍门就是把南瓜放在最上面，这样煮出来十分香甜可口，一般蒸煮时间控制在20分钟左右。...
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炒南瓜的做法家常做法
将南瓜削皮去籽清洗干净。把南瓜用刀切成薄片。锅中倒入一点油烧热，倒入葱白，炒出香味。然后将南瓜倒进去用大火翻炒几下边炒边焖至熟，快熟之前加入盐。起锅时加葱花少许即可装盘。...
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炒南瓜的家常做法
食材：南瓜青椒1 切好蒜和辣椒 切好一碟南瓜备用 。 下油，油热后煸炒蒜和辣椒，炒五秒之后下南瓜翻炒，争取每片南瓜都沾上油，放水没过南瓜，放盐糖，搅拌均匀，盖锅盖。 三分钟后揭开锅盖，然后一直翻炒至水...
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南瓜饼的做法家常做法窍门
原料：南瓜一个，糯米粉适量，面粉、芝士粉、豆沙，油各适量。首先将南瓜洗净放在蒸锅里面去蒸，大火大概蒸十五分钟，蒸熟后待凉，用器具压成泥状。将南瓜泥中加入适量的糯米粉、吉士粉、面粉揉成面团(注意一定不要...
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蒜瓣南瓜苗做法窍门
食材：南瓜苗500g、蒜10g、适量的盐。将南瓜苗去掉表层的皮。清洗干净南瓜苗。清洗干净后捞出来沥干水份备用。将蒜瓣去皮，切成蒜末。油锅烧热后，放入蒜米翻炒。蒜香后放入清洗好的南瓜苗翻炒。放入几滴白酒...
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南瓜做菜的家常做法
南瓜连皮切块，瘦肉切片。瘦肉放小许盐和生抽淀粉一起拌匀。锅放油烧热，倒入肉片，加入半杯清水加盖焖焗2分钟（过程中不用翻炒）。开盖看到肉变色了。稍微翻炒一下，装起备用（肉还没全熟）。油锅放入大蒜。放南瓜...
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排骨蒸小南瓜窍门
食材：排骨250克、香葱少许、南瓜250克、生姜少许、蒜少许、花生油少许、蚝油少许、酱油少许、料酒少许、盐少许、生粉少许。将排骨洗干净后，用水泡十分钟。 再把姜切成丝，蒜切成粒，放入小碗中备用。 排骨...
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炒粉丝的家常做法窍门
粉丝用热水浸泡几分钟，为了更方便翻炒 不容易手忙脚乱，也不容易糊锅。把笋切丁，肉丝切丁，鸡蛋炒熟其实这个步骤不要刀工多好，大概下就可以了 。锅里放油，把笋和肉翻炒。放料酒，生抽和清水，生抽是为了粉丝提...
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炒面的家常做法和配方窍门
原料：熟面条、猪肉、鸡蛋、圆白菜、胡萝卜、青椒、洋葱、黄瓜、酱油、蚝油、糖、醋、料酒、盐、香油、干辣椒、蒜。 青椒、洋葱切丝，蒜切末，猪肉切丝用料酒抓匀备用。 胡萝卜、圆白菜分别切丝。 黄瓜切丝，鸡蛋...
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南瓜块的做法步骤
主料：南瓜400克。 辅料：油适量、香葱3根、鲜酱油5克、老抽几滴、醋1克、糖2克、清水10克。 南瓜去皮、去瓤洗净后切小块，香葱切成葱花。 调料汁：碗中兑入鲜酱油、老抽、醋、糖和清水拌匀备用。 起油...
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西葫芦炒火腿做法家常窍门
食材：1个西葫芦、1根火腿、适量油、适量盐、适量大葱、适量十三香、适量鸡精。首先将火腿切片，西葫芦洗净切片备用。接着锅油热放入葱花、十三香煸炒。炒出葱香时，再倒入葫芦翻炒。翻炒几下放入盐翻炒。再放入火...
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炒年糕的家常做法窍门
原料：年糕、黄芽菜、韩式辣椒酱、盐、鸡精。将黄芽菜清洗一下、捞出。放在案板上切开，待用。将年糕拆开包装取出200克放在案板上切开，待用。烧锅倒油烧热，下入切好的黄芽菜翻炒翻炒。接着，合入年糕，搁点韩式...