老玉米做法窍门
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牛油炒玉米窍门
用料：玉米一个、牛油适量。准备好玉米洗净剥成一粒粒备用。在锅里放牛油（不需要再放植物油了），等牛油溶解后，放入玉米粒。放入玉米粒之后就炒，炒到差不多就放些水，盖祸盖等水吸干（喜欢有汁的可以按照时间开锅...
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韭菜玉米馅的做法窍门
玉米洗干净，用刀切下来准备；韭菜摘去不好的部分，洗干净，切成段准备；猪肉洗干净，把猪皮切掉，然后切成适当的大小。接下来用搅拌机做馅料。先把猪肉搅拌烂：在搅拌机中放入猪肉；加一点盐调味；加一勺料酒去腥；...
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老玉米做法窍门
材料：猪骨500克 ，老玉米2根，胡萝卜1根，生姜10克，红枣10克，盐5克，味精1克，鸡精粉2克，绍酒2克，清汤适量。猪骨砍成块，老玉米切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。锅内加水，待...
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炒甜玉米粒窍门
准备材料：甜玉米一碗（300克），松仁一小碗，辣椒（小）一个，胡萝卜（小）一根，小葱一棵，盐适量。将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。首先松仁过油。这一步要格外小心！因为松仁特容易糊！锅内加油，...
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玉米馅做法窍门
食材：半肥瘦猪肉（3分肥7分瘦）250克、玉米粒200克、胡萝卜一根、生葱适量、生抽适量、白糖适量、胡椒粉适量。 胡萝卜切条后，切成丁。 市场买回来的玉米粒，洗干净去掉玉米衣。 半肥猪肉切成小块后剁碎...
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玉米馒头的做法和配方窍门
玉米粉150克，小麦粉(标准粉)500克，酵母(干)2克，白糖适量。 用温水把酵母粉化开，记着，水不能热温温的水就行。 化开后倒入玉米粉和白面粉开始搅拌。 搅拌的稀一点，少放一点面粉。搅拌好后放在温暖...
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玉米滑溜蛋做法窍门
玉米滑溜蛋的用料：玉米1－2根、洋葱半个、鸡蛋3－4个、大蒜、小葱、盐、黑胡椒各适量。 鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。 热锅倒入适量油，洋葱切丁，小葱、大蒜切末，放入锅中煸香。加入剥好的玉...
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芝士玉米粒做法窍门
食材：玉米粒适量、芝士适量、沙拉适量、沙拉酱适量、白砂糖适量、马苏里拉芝士碎适量。烤箱预热185度。玉米粒沥干水分放入烤碗。挤上沙拉酱、白砂糖搅拌均匀。用勺子压平，铺满马苏里拉芝士碎。放入烤箱，185...
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色玉米烙做法窍门
材料：玉米、胡萝卜、黄瓜、生粉、沙拉酱。 黄瓜，胡萝卜切成粒，玉米一粒一粒弄好。 把玉米粒和胡萝卜粒放到水里面煮。 煮好后捞起来，加入生粉混合。 油热好后把放好生粉的玉米和胡萝卜放入油锅，小火。放入锅...
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奶油玉米花的做法窍门
将玉米油和黄油放在锅里化开。加入白糖化开。糖化开起小泡时搅拌均匀。放入玉米粒炒拌匀。中火加热五分钟左右玉米粒开始炸开。转中小火让玉米充分炸开，中间要拿起锅晃动让没炸开的玉米受热。待锅中的声音基本停止时...
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山楂玉米粒的做法和配方
原料：鲜玉米500克，干山楂、青豆各50克，食用油、蒜蓉、红柿子椒一个、盐、味精各适量。红柿子、山楂切粒。玉米取玉米粒，待用。锅内下油，下蒜蓉爆香。然后加入山楂粒、玉米粒、青豆翻炒。将近熟时，调入盐、...
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蒸鲜玉米糊做法窍门
食材：鲜黄玉米4个，盐适量，大葱适量，鸡蛋2个。把玉米切成粒。用料理机打成玉米糊。放入鸡蛋，葱碎，大豆油，盐。把玉米叶放入盘子中，开锅蒸10分钟。黄玉米营养丰富，比一般大米含的蛋白质高，食用易于消化，...
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炒锅爆玉米做法窍门
原料：小玉米粒一包、油、糖各适量。小玉米粒淘洗几遍，沥水晾干。锅中倒入适量油，油热后放入干玉米粒。盖上锅盖，开中小火加热，不一会儿便会听到锅里发出“嘭嘭”的爆裂声。中途可以抬起锅，压紧锅盖，晃几下，使...
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桂圆玉米粥做法窍门
主料：小米50g、大米100g、桂圆3个、红枣7枚、玉米粒25g。小米淘洗干净，放入锅中。桂圆洗净。红枣用温水泡一会，洗净待用。桂圆去皮。将两种米放入电饭锅中，加入适量的清水，放入红枣、玉米粒、桂圆。...
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煮玉米面条怎么做好吃窍门
煮玉米面条的时候，要先将它放在水中浸泡4小时左右，将它完全泡开，若是直接将玉米面条放到锅中煮的话，会影响到其口感。接着将煮好的玉米面条放到蒸锅里面蒸好，再放到开水中煮制，接着往里面加入配菜、调料搅拌均...
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奶香玉米棒做法窍门
原料：甜玉米、黄油、伊利纯牛奶、白糖、盐。准备一根嫩玉米。在玉米的选择上我们买的时候注意掐一下要嫩一点。我们把它切成两段。电饭煲锅里放入两盒伊利纯牛奶。放入一小块的黄油。最后放入少许盐和白糖均匀搅拌。...
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白萝卜玉米排骨的做法
主料：白萝卜一个，玉米一个，排骨一根，姜适量，盐适量，鸡精适量。做法：将排骨斩块，放入冷水锅中(水要没过排骨)，待水滚肉变色即将排骨捞出备用。将白萝卜，玉米切块，姜切片。汤锅内放水，加热，等水滚将姜片...
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排骨猪肝玉米汤的做法窍门
食材用料：排骨2条、玉米一个、猪肝20克、胡萝卜2条、玉米1条、盐适量、初榨橄榄油适量、白醋少许；准备煲汤食材.洗净切好备用。冷水下锅加几滴白醋灼出血水。将排骨捞起控水备用。将煲汤需要的食材下锅。大火...
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玉米汁怎么榨才好喝窍门
玉米汁可以和大米一起榨汁，口感会更醇厚，只需要用适量的大米和玉米粒一起加水搅打，之后过滤掉玉米渣，再加糖煮熟即可。还可以选择黄色跟白色交杂的甜玉米，也就是水果玉米，尽量不要选择太嫩的，稍微成熟一点的水...
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玉米炒胡萝卜丝的做法窍门
大蒜和葱切碎，胡萝卜去皮切丝。锅里倒入适量的水，放入胡萝卜和玉米焯水。捞出沥干水分备用。锅里倒入适量的油烧热后，爆香葱和蒜。放入玉米粒翻炒片刻。放入胡萝卜翻炒均匀，加入食盐和鸡精调味即可。...