冬笋炒牛百叶怎么做

2024-07-03 02:29:36

冬笋炒牛百叶怎么做

食材：牛百叶300克、酸笋100克、假蒌4张、食盐5克、姜1块、蒜5瓣、生抽5克、耗油5克、水淀粉2汤匙、泡红椒3个、白糖5克、植物油15克、江米酒2克。把牛百叶切成合适的大小丝状，加入少量盐反复搓洗...
炒牛百叶的做法

主料：牛百叶，大蒜，大葱。配料：豆瓣酱，糖，生抽，生姜丝，蒜头碎，鸡粉。牛百叶汆熟。热锅热油，下姜丝蒜头爆香。接着下豆瓣酱炒出红油，再下大葱。然后下牛百叶翻炒。接着下生抽、少量白糖，放入大...
牛百叶怎么炒

主料：牛肚500g。辅料：食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、调和油适量、红椒适量、胡椒粉适量。把牛百叶切成条状，要均匀；把切好的牛百叶用开水在锅中煮2分钟。然后取出用清水过滤一下...
香辣炒牛百叶的做法

材料：牛百叶适量。辅料：干辣椒、香葱、姜。调料：盐、鸡精、绍酒、鲜酱油、花椒油、食用油。牛百叶彻底洗净后顶刀切丝；干辣椒掰碎备用。香葱切粒备用；生姜切丝；锅中做水，水开后将百叶焯至断生捞出控水；锅中做...
酸萝卜炒牛百叶丝的做法

酸萝卜皮150克、牛百叶350克、红泡椒丝5克、香菜段5克。萝卜皮、牛百叶切丝。光锅上火把牛百叶表面的水分炒干，倒出备用。锅内放油，把泡椒和酸萝卜丝炒香，再下牛百叶一起用盐、味精、白醋调味，炒出香气后...
炒牛杂的做法

原料：牛杂、青尖椒、红椒、蒜苗、姜、八角、桂皮、香叶、盐、鸡粉、生抽、料酒。新鲜牛杂600克。锅中加两勺料酒，将牛杂放入锅中焯一下水，然后冲去浮沫。转入高压锅中，加姜片、八角、桂皮、香叶，压15...
湿炒牛河的做法

河粉200公克，牛前腿肉片100公克，葱2支，鸡蛋1只，绿豆芽少许，料酒、酱油、糖、蚝油、生粉、油。牛肉切片加入蛋清，酱油及生粉腌10分钟。葱切花备用。起油锅，入油2大匙，将绿豆芽翻炒，加入河粉...
炒牛杂的做法和配方

食材：牛杂400克、杏鲍菇1只、姜丝3克、料酒5克、老抽3克、生抽5克、白糖3克、盐2克、大葱1段。准备好所需食材。将牛杂放入清水中，煮开，再焯烫一遍，捞出，冲洗干净，沥干水分。（自己焯烫比较放心）。...
干炒牛河的做法

原料：河粉500克、牛肉200克、鸡蛋1个、绿豆芽50克、生菜2片、食盐1茶匙、生抽2茶匙、蚝油1茶匙、老抽1茶匙；牛肉切片，放入鸡粉、盐、香油、生粉加两滴水腌制片刻、豆芽洗净摘去两头、沥干水，葱洗净...
洋葱炒牛肚怎么做

食材：洋葱1个、熟牛肚150克、大葱一根、生抽一勺。洋葱洗干净后切丝，牛肚切条，锅烧热后给油，把洋葱放进去翻炒。不停的翻炒，再加点点水，继续翻炒。加牛肚，再翻炒。加大葱段，再翻炒均匀。再加点...
干炒牛河的做法的家常做法

主料：河粉300克辅料：牛肉（瘦）80克、绿豆芽50克具体操作（1）牛肉清洗干净，切成丝，用豉油和生粉搅拌均匀，腌制半小时使其充分入味。葱洗净切段，姜去皮洗净切成细丝，豆芽洗净备用。（2）大火烧热锅后...
芹菜炒牛肚怎么做

材料：芹菜100g、牛肚250g、盐适量、鸡精适量、料酒适量、葱花适量。将牛肚和芹菜切条备用。锅内放油烧热。放入葱花炒出香味。放入芹菜翻炒1分钟。加入牛肚翻炒，并放入适量的盐、鸡精和料酒。翻炒均匀即可...
黑椒杏鲍菇炒牛里脊的做法

食材：杏鲍菇2根、牛里脊150克、姜蒜适量、酱油1勺、黑胡椒酱1勺、剁椒1勺、葱花适量。首先把牛里脊切成正方形的小肉丁，放在碗里，分别加入一勺料酒一勺酱油一大勺淀粉抓匀，腌渍一会！接着杏鲍菇洗净后也切...
牛腰子怎么做好吃

将牛腰子去臊后切成小块，用盐、料酒、胡椒粉、洋葱片、花椒水腌1个小时，后取出杂务，用干淀粉上浆，入8成热油锅中炸至定型取出。原锅留少许油，将炸好的腰子放入翻炒，放盐、味精、孜然粉、辣椒粉，炒均匀后出锅...
牛杂一般怎么做

牛杂400克、杏鲍菇1只、姜丝3克、料酒5克、老抽3克、生抽5克、白糖3克、盐2克、大葱1段。做法：将牛杂放入清水中，煮开，再焯烫一遍，捞出，冲洗干净，沥干水分。大葱切丝，姜切丝。杏鲍菇切片。起锅热油...
厚百叶怎么做好吃

厚百叶1张，胡萝卜半根，蒜1-2瓣，花椒适量，香菜1-2根。准备材料：厚百叶，胡萝卜，香菜；厚百叶切条；胡萝卜切丝，香菜切短；热锅倒油，放蒜泥、花椒几粒，放进胡萝卜丝炒几下；再加入百页丝，调味，关...
牛鞭牛睾丸怎么做好吃

原材料：山药、枸杞各25克，桂圆肉一匙，牛睾丸二只，牛鞭一条，猪蹄200克。调味品：绍兴酒一匙，姜、食盐各少量。做法：（1）将牛睾丸撕下表皮，放进开水中高火3分鐘后取下清洗，原个或切薄件均可。将牛鞭用...
百叶怎么做好吃

牛百叶炒酸菜这做法是常州的客家菜，也是一道家常菜，被外界称为当地的特色，吃过一次都会念念不忘。首先准备好酸菜，切成一块块的形状，把牛百叶切成适中的条状。之后起锅烧油，加入大蒜、姜、葱花等炒至香味，接...
牛肉糜怎么做好吃

食材：牛肉糜100g、辣椒碎20g、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量。步骤：（1）牛肉剁成肉糜，辣椒切碎。（2）起油锅，最好热锅凉油，下牛肉糜。（3）滑散，炒至断生。（4）加料酒翻炒去腥后...
白灼百叶怎么做

材料：姜，料酒，辣椒油，花椒油，蒸鱼豉油，味精。牛百叶洗净，切丝。锅中放放姜片，料酒，水烧开后，即放入牛百叶。迅速捞起，放入凉开水中过凉。放入辣椒油，花椒油，味精。锅中倒入油，放一只干辣椒。等油热后，...