黄瓜切细丝的方法
-
黄瓜切细丝的方法
将黄瓜洗净，竖着切下一边的外皮，这样，黄瓜在案板上不容易滚动；斜向切片这将直接影响到黄瓜丝的长度，角度越斜丝越长，所以要均匀稍薄，要想切块要不断练习。切片完毕，把瓜片压平，竖向切丝。注意：初学者一定要...
-
萝卜切细丝方法
开水龙头把萝卜洗干净泥沙，接着用削皮刀把萝卜皮去掉，并去掉萝卜头部以及尾部。把白萝卜切成三段，然后把三段分别切成长方形。注意要切的皮要切薄一点。把长方块白萝卜切成片，并把片摆好后用垂直刀把片切成丝。把...
-
黄瓜怎么切菱形
首先将黄瓜洗净，切掉头部和尾部，在切掉头部和尾部时可以斜着切。然后将黄瓜切成几段，每一段控制在3-5cm，不宜过长，需要注意的是一定要斜着切。然后将切好的小段黄瓜立着放到菜板上，用菜刀直接从上往下切开...
-
切黄瓜的做法窍门
切菱形块的方法：首先需要取一根洗干净的黄瓜，并且对半切开。然后再将黄瓜切成粗条。然后再去除黄瓜瓤。然后再将去瓤的黄瓜条摆放整齐。然后再用斜刀把黄瓜条切成菱形块。最后再用此方法将余下的黄瓜条全部切完即可...
-
黄瓜提前切好怎么保鲜
切好的黄瓜片没有用完应该马上在切口的部位盖上一张白纸，这样能够吸附液体，然后再包上保鲜膜，放到冰箱里面冷藏，当然也可以直接速冻，这样能够保存的时间更长一些。 一般冷藏时间不要超过3天，放久了仍会变质。...
-
切黄瓜黄瓜把切么
是要切的，将黄瓜洗净，竖着切下一边的外皮，这样，黄瓜在案板上不容易滚动。斜向切片这将直接影响到黄瓜丝的长度，角度越斜丝越长，所以要均匀稍薄，要想切块要不断练习。切片完毕，把瓜片压平，竖向切丝。这样切出...
-
宫保鸡丁里的黄瓜怎么切
挑选鲜美的黄瓜一条，先把黄瓜的头和尾给去掉，然后把黄瓜对半切开。将黄瓜对半切开，继续对半切，要把黄瓜长条切成四条，然后平放在一起。用刀轻轻的将去黄瓜的蕊的给去掉，注意这一步很重要，没有芯的黄瓜吃起来口...
-
黄瓜怎么切心形
黄瓜一根去蒂。其次斜切一刀。然后均匀的切四片，先对半切，再对半切，这样比较均匀。最后两片最外面的合一起，两片中间的合一起即可。黄瓜的功效：（1）能够消渴解烦，因为黄瓜作为瓜茄类的蔬菜之一，里面含有的水...
-
寿司黄瓜怎么切
寿司的青瓜切成条即可。黄瓜切成条，用寿司醋泡几个小时，如果没有寿司醋可以用白醋加一半的糖和一点的盐来配制。米饭蒸熟后就要加寿司醋了，加后就要不停地搅拌直到米饭变凉就行了。米饭放入适量的盐和醋搅拌均匀，...
-
黄瓜切丁如何保存
缸贮藏在刷洗干净的缸里加入10-12厘米深的清水，在距水面3-4厘米处放置木架，架上铺木板，木板上再铺一层干净的麻袋片，然后将选好的黄瓜果柄朝外，沿着缸边转圈摆放，一直摆到离缸口9-10厘米处，使缸中...
-
宫保鸡丁黄瓜丁怎么切
切丁即可。宫保鸡丁的做法需准备的食材：鸡肉、花生米、鸡蛋、葱、嫩姜、干辣椒、黄瓜、料酒、淀粉、糖、盐、醋、生抽、老抽、辣椒面。宫保鸡丁的做法第一步：黄瓜切丁、葱切丝、蒜瓣切片、嫩姜去皮切小粒，干辣椒切...
-
茄子怎么切成细丝
把茄子洗净。放砧板上。先横切，再纵切。也可以从茄子两端切，将茄子切成两端。再依次切小。也可切成长条形。最后将茄子再切细。切成茄子丝一样。茄子的营养丰富，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素以及钙，磷，...
-
切鸭子正确方法
把鸭脖子剁下；在鸭大腿内侧切一刀，分离大腿和身体；鸭腹部全部剖开。鸭翅根部切一刀，分离鸭翅和身体；把腹腔对切成两半；再把两半竖着对切；横着切成块；鸭脚和鸭腿分离。鸭翅也分成两段；再次清洗就可以拿来做美...
-
正确方法切鸡丝
切鸡丝时，要选择肉质细嫩的鸡胸脯肉，将其置于案板上，手掌覆于其上以作固定，然后采取“上片”的手法，用刀从上至下片成薄片。每片下一片肉，将它拿到一旁后再继续，最后将片下的肉片改刀成粗细均匀的长条，这样就...
-
切洋葱的方法
在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪。将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了。放微波炉稍微叮一下,皮好去,切起来也不流泪。将洋葱浸入热水中3分钟后再切。戴...
-
切鱿鱼的方法
在市场买的鱿鱼回来要清洗好几遍才对，然后把鱿鱼皮撕下来不要；把鱿鱼头和翅膀区分取出，鱿鱼里面有一条透明的骨取出不要；鱿鱼头切成一条条的；鱿鱼翅膀分两半对切；每一半切成一条条的，不要切断，然后再切断成一...
-
切西瓜的方法
西瓜一切两半，盖放案板上或平底盘子上，切平行的十字切口，宽度3CM左右。西瓜被切成均等长条，即可食用。西瓜四分之一切开，四分之一份切成2CM厚度片状，再将西瓜切成等份，每份切去一半瓜皮，摆盘食用。西瓜...
-
切鸭子的正确方法
鸭毛蜕去清理内脏后，用镊子拔去细毛；把鸭屁股剪掉； 把鸭脖子剁下；在鸭大腿内侧切一刀，分离大腿和身体；鸭腹部全部剖开； 鸭翅根部切一刀，分离鸭翅和身体；把腹腔对切成两半； 再把两半竖着对切；横着切成块...
-
快速切香菜的方法
择去黄叶、黄叶，用水洗去香菜根上的泥土； 将香菜放入盆中，加入清水，浸泡2~3分钟； 捞出，沥干水分，将香菜上下对整齐； 放到切板上，用刀从根部开始切，反复几次，将香菜切碎即可。...
-
西餐切牛排方法
先以叉子叉住牛排的左右任一方，用刀子切下一条。切下来的一小条食物，仍觉得太大，可以再切成适口大小的肉块。 一人份煎烤肋眼牛排切牛排时从一侧切起，一手持刀固定肉，一手切。挺直而坐，将适口牛排叉起进食，刀...