糯米烧麦怎么做正宗 糯米烧麦怎么做好吃

今天小编跟大家分享一道不一样的烧麦，用糯米为主要食材，形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。

食材：肉沫、香菇、香肠、面粉、糯米、葱、姜、酱油

步骤：

1、用开水烫面，将面揉匀，不粘手即可，用湿布盖上醒10至15分钟，糯米上锅蒸约一小时。

2、将葱切成葱花，姜切成沫，香菇泡发后切成粒，香菇水留着待用。

4、锅内放油加热后，下葱花，姜末炒香后放入香菇粒翻炒，炒出香味后，下肉末继续翻炒，加一勺黄酒，有香味了，再将蒸好的糯米加入炒，加酱油，将之前泡发香菇的汤加入，炒匀后出锅。

5、将面团拿出，搓成小剂子，大小如饺子皮，尽量擀薄点，然后将炒好的馅包入，上锅大火蒸20分钟，关火后三分钟开锅即可。