野生椒蒿的功效（农村一种比辣椒还辣的野草）

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农村的野花野草最是多种多样，农民大多只认识少数花草，更别说那些花草的价值了，这可能只有一些老农民或是专家才知道。对于一些野花野草也是有人喜欢也有人嫌弃，比如说我们常见的鱼腥草，马齿苋，有人嫌弃它气味难闻，也有人嫌弃它妨碍农作物生长，但也有人非常喜欢，把它做成一道美味佳肴或是一壶清热的凉茶，今天小编要说的这种野草也是让农民朋友又爱又恨，跟小编一起来了解一下。

这种野草比辣椒还要辣，在农村不少人都叫它辣椒草，实际上它叫做水蓼，还有其他的许多别名水辣蓼、水胡椒、红辣蓼等，都是根据它的外观以及功能作用而得名。水蓼喜欢生在潮湿的环境中，所以基本在水沟边旁，小溪边都能够见到水蓼的身影。水蓼的茎干有点类似于竹子，一节一节的直立生长着，水蓼的枝干都是红色的，叶子上有不少的斑点，看起来比较丑，但是水蓼开出来的花挺好看的，红红的，形状有点像狗尾巴草。

水蓼大多都是一大丛一大丛的生长着，生命力极强，只要根部还在砍掉了也能重新生长出来，可不能用手直接去折断，否则过一会手会感觉到火辣火辣的疼，不少人觉得切完辣椒手一直火辣火辣的，水蓼可是比辣椒还辣的一种野草，所以人们一直不喜欢这种野草。但其实水蓼还是有很多功能的，它可以杀虫，农村以前的老式厕所，夏天的时候总是能生出不少虫子，若是砍几颗水蓼丢进去，过段时间就会发现虫子基本上没有了，还有一些读者跟我说水蓼还能用来辣鱼呢。

水蓼有很多药用价值，如果是小的跌打损伤，可以摘一把水蓼的枝叶捣碎之后敷在受伤的地方或是用水蓼煎水进行清洗也是可以的，另外还具有祛风化湿等功效。你以为这就是它全部的功能了吗？其实不然，水蓼的果实也就是蓼实，可以用来做酒曲酿酒，而且用蓼实做酒曲酿出来的酒非常的好喝，爱酒之人看到这里是不是感到非常的惊讶呢？我们现在大多数见到的都是野生的水蓼，在不少酿酒的地方可是有人专门大规模的种植水蓼哦，价格还不低，如今听闻能够卖到10元一斤。

水蓼在你们那边用方言是怎么称呼的呢？你还知道水蓼的哪些功能呢？欢迎在评论区留言交流。