秘制锡纸烤鱼的做法（分享一道锡纸烤鱼的做法）

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导语：分享一道锡纸烤鱼的做法，好看又美味，学会了做给家人尝尝！

夏天完全来啦，济南市每日的风大大白天夜里的刮，由于肺炎疫情，多少人很多月没外出了，是多少母亲迫不得已一边工作中一边守候那么小的孩子上课。小孩已经长个子的关键期，母亲应当多给孩子补充维生素，鱼肉蛋奶都不可以少，尤其是初夏，春光明媚的时节也是不可或缺。初夏呢，很多人喜欢吃鱼类，这一念头非常好，多吃鱼补充蛋白质，可是你除开炖着吃，给孩子炖鱼汤喝，其他好吃的做法你能是多少？立刻就夏季了，夏季大家都喜爱吃火锅，凉拌菜等，那么大家在家怎么做出漂亮又美味的烤鱼呢？别着急，只必须一张锡纸，我们的电烤箱也可以做出餐馆的味儿，赶紧来学习吧。

锡纸烤鱼

大家亲人非常喜欢吃鱼，无论是啥类型的鱼，要是是鱼，沒有不要吃的，一到礼拜天或是新年，便会买许多 ，炖一锅、炸几盆，可是这些都吃可以了，如今时兴的是锡纸烤鱼，赶紧来学习吧。

食物：鱼、（净重自身来定，看自身家中电烤箱的尺寸，一般3斤上下类似）、生抽酱油、米酒。葱蒜等，还必须香油及其木薯淀粉等。

锡纸烤鱼的做法：

1.最先呢，我们在市场买回来的鱼，必须清理整洁，一般买鱼的情况下老师傅都是帮助宰了，咱只必须回家了多清理几次就行，这个时候呢，别立即烤，必须加一道工艺流程，便是腌渍一下，那样烤出去美味可口，打上刀花，擦抹上食用盐和白胡椒粉，还得加一些米酒，大家都了解米酒是除腥的，很有用，一般腌渍40分钟左右就可以，腌渍好了之后呢，烘烤盘下铺一层锡纸，最好用小软毛刷刷一层油。提前准备适当木薯淀粉，在鱼上边撒一层，干的就可以了，那样就跟炸的一样，烤出去比立即烤美味。

2.刚刚准备好的葱蒜等，大家塞入鱼腹部中，再静放一段时间，历经那样的过程，烤出去的鱼比外边卖的还美味，锅中加热，放适当的油，之后呢，大家将鱼放进锅中煎2分钟，之后呢，大家放进烤盘里，用锡纸包囊住，低火180度左右，烤二十分钟，大部分就熟透，鱼原本就很好熟，要是是鱼双眼鼓出来，就熟透。

3.接下去呢，大家自己在家调配沾料，用生姜沫、香油和番茄沙司及其白砂糖等，调配好一碗料汁，将调好的料汁倒在鱼上边，一层锡纸将会会有点儿少，你能多取一些包囊住，料汁跟鱼结合在一起，再好烤15分钟，一定是裹住了，别露出来。那样再烤一遍，鱼的味儿比炖的还美味，此外呢，假如你喜欢吃蔬菜水果，你能借着上料汁的情况下，放一些蔬菜水果一起烤，边吃鱼肉边吃菜，就跟在餐馆吃一样。

烤好之后，将锡纸除掉，放到股票大盘中，全家人能够一起吃完。太香了，吃的情况下一定要安全提示，千万不要卡着。

提醒：一年四季都能够吃鱼，大伙儿在吃鱼的情况下，小孩子一定要有成年人随同，不可以独立吃，成年人将鱼刺挑出去之后才能够给孩子吃，假如担忧被卡着，提议多给孩子买一些龙利鱼吃。

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