猪腰汤怎么做简单营养(社仲猪腰汤不会做)

动物的肉是我们日常饮食中不可缺少的一部分,含有丰富的营养物质,而肝脏更是我们生活中不可多得的食材,在这其中就以猪肝最为出名,猪的肝是非常理想的补血物品,老话不是说过“吃啥补啥”吗?同样的吃猪腰,有着非常好的补腰的效果,猪腰中的营养物质极其丰富,不过在吃的时候只能是适当地吃,不能吃得过多,猪腰不仅可以用来炒还能来炖汤,当然炒的口感要好一些,不过小编还是喜欢用猪腰炖汤,而小编今天要说的就是社仲猪腰汤。

猪腰汤怎么做简单营养(社仲猪腰汤不会做)(1)

说起社仲猪腰汤,小编想起了第一次吃到社仲猪腰汤的时候,那个时候小编在亲戚家里玩,在到了吃晚饭的时候桌子上的菜非常的多,这是因为是过节,所以桌子上的食物全是好吃的,当菜快要上完的时候亲戚端出来了一大碗汤,小编当时候不知道那里面有猪腰,但是也没有准备去吃,但是小编的妈妈非要小编去尝一下,无奈小编只好夹了一块猪腰,在吃了后发现这个东西还是蛮好吃的,然后就着汤和猪腰吃了几碗米饭,因为实在是太好吃了,在饭后小编去问亲戚这个是什么汤,又是怎么做的,亲戚也是很大方,将社仲猪腰汤做法告诉了小编。

猪腰汤怎么做简单营养(社仲猪腰汤不会做)(2)

亲戚告诉小编社仲猪腰汤的做法很简单,要想做好社仲猪腰汤这一样东西一定不能少,很多人在做的时候做错了这一样东西,所以导致做出来的社仲猪腰汤的猪腰有一股非常重的异味,非常难吃,随后亲戚告诉了小编怎么用这样东西处理猪腰,将猪腰子纵向切成两半,白色经络一定要全部去除并且尽量保证猪腰的完整,在小碗里倒入白酒,并用手反复捏洗猪腰子,使酒能够迅速渗透到猪腰子里面。

猪腰汤怎么做简单营养(社仲猪腰汤不会做)(3)

【社仲猪腰汤的制作方法】

步骤一:将买来的猪腰子纵向切成两半,白色经络一定要全部去除并且尽量保证猪腰的完整,在小碗里倒入白酒,并用手反复捏洗猪腰子,使酒能够迅速渗透到猪腰子里面,这样可以去除猪腰里面的异味,将处理好的猪腰切好。

猪腰汤怎么做简单营养(社仲猪腰汤不会做)(4)

步骤二:起锅烧水,将凉水放入锅中然后再放猪腰和几片姜,料酒大火烧开撇去浮沫,捞出来用温水清洗干净,一定要把附着在猪腰上的浮末洗干净,起锅烧水,水开后加入猪腰和配件,加两大勺米酒大火煮开,转小火煲1小时然后出锅前加入盐就可以了。

猪腰汤怎么做简单营养(社仲猪腰汤不会做)(5)

以上就是社仲猪腰汤的制作方法了,如果有感兴趣的小伙伴可以去尝试一下,不过要注意的是先要将猪腰子纵向切成两半,白色经络一定要全部去除并且尽量保证猪腰的完整,然后在小碗里倒入白酒,并用手反复捏洗猪腰子,使酒能够迅速渗透到猪腰子里面,掌握好这些后你就可以做出没有腥味的社仲猪腰汤了。

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