空气炸锅炸薯条用不用刷油(一秒钟将炸过鸡腿薯条的浑浊油变清亮)
一锅清亮的油,经过了炸薯条、鸡翅等食物后,已经变得特别浑浊了。
今天教你一秒将油回清的妙招。
这是经过多伦油炸食物后的油,特别浑浊。
下面我们开始将它变清。
1、在碗内放入少量淀粉
2、加入适量水到淀粉中,搅拌均匀。
3、将搅拌均匀的淀粉水倒入油锅中,煎炸片刻。
4、关火等油温渐渐下降后,可以看到淀粉水已经被煎炸成块,油中的杂质也渐渐消失。
把油过滤后倒入容器中,这些油就可以继续使用了。
你说路边小商贩是不是用的这样过滤出的油?
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