空气炸锅简约美食（如果你有一台空气炸锅）

如果家里有一台空气炸锅，你将打开美食新世界！它将帮你把以往繁琐的做菜步骤简单化。快来一起看看我最近发现的空气炸锅美食吧！

食材

蒜泥适量、耗油1勺、酱油1勺、白砂糖1g、茄子1个、孜然粉1勺、生抽1勺、食油适量、小米椒末少许、葱花少许、芝麻少许、烧烤汁、小茴香1g、鸡精1g、铝箔纸。

做法

1.茄子洗净切开头尾并均匀涂抹食油，裹紧铝箔纸后放180℃空气炸锅烤15分钟；

2.碗中倒蒜泥、白芝麻、小茴香和烧烤汁，锅中热油至5成热时，淋入酱碗里；

3.加入酱油、耗油、白胡椒粉、孜然粉、鸡精和白砂糖拌匀，取出烤好的茄子；

4.剪开头尾茄肉并淋酱汁，继续以180℃烤10分钟，完成后撒葱花和小米椒末。

食材

红薯适量。

做法

1.红薯洗净并晾干水分，送入空气炸锅以200℃烘烤30分钟，取出翻个面；

2.继续以200℃烘烤15分钟即可。

食材

金针菇1把、大蒜3瓣、生抽1勺、耗油半勺、香油1勺、胡椒粉适量、鸡精少许、青红小米椒4个、辣椒面1勺。

做法

1.金针菇去根洗净沥水，大蒜切末，小米椒切丁，碗中倒蒜蓉、小米椒丁拌匀；

2.加入生抽、耗油、胡椒粉、鸡精、香油和辣椒面拌匀，空气炸锅中铺上锡纸；

3.均匀涂薄油，放金针菇并淋酱汁，盖上锡箔纸，以180℃烤12分钟即可食用。

食材

鸡蛋1个、玉米淀粉50g、面包糠30g、牛奶250ml、白砂糖20g。

做法

1.盆中倒牛奶、玉米淀粉和白砂糖拌匀，倒锅中加热，期间不断搅拌至奶糊粘稠；

2.取出放凉后冷藏2小时直至呈豆腐状，切块状并裹上玉米淀粉，鸡蛋糊和面包糠；

3.送入空气炸锅以180℃炸15分钟即可。

食材

鸡翅中12个、生抽2勺、老抽1勺、耗油1勺、白砂糖少许、味精5g、白胡椒粉5g、1：1蜂蜜兑水、料酒5g。

做法

1.鸡翅洗净后前后划刀，盆中倒鸡翅、生抽、老抽、耗油、白砂糖和胡椒粉；

2.搅拌均匀后腌制半小时，鸡翅放入空气炸锅的烤盘里，两面均匀涂刷蜂蜜；

3.送入空气炸锅中以200℃烘烤15分钟。