空气炸锅简约美食(如果你有一台空气炸锅)

如果家里有一台空气炸锅,你将打开美食新世界!它将帮你把以往繁琐的做菜步骤简单化。快来一起看看我最近发现的空气炸锅美食吧!

烤茄子

空气炸锅简约美食(如果你有一台空气炸锅)(1)

食材

蒜泥适量、耗油1勺、酱油1勺、白砂糖1g、茄子1个、孜然粉1勺、生抽1勺、食油适量、小米椒末少许、葱花少许、芝麻少许、烧烤汁、小茴香1g、鸡精1g、铝箔纸。

做法

1.茄子洗净切开头尾并均匀涂抹食油,裹紧铝箔纸后放180℃空气炸锅烤15分钟;

2.碗中倒蒜泥、白芝麻、小茴香和烧烤汁,锅中热油至5成热时,淋入酱碗里;

3.加入酱油、耗油、白胡椒粉、孜然粉、鸡精和白砂糖拌匀,取出烤好的茄子;

4.剪开头尾茄肉并淋酱汁,继续以180℃烤10分钟,完成后撒葱花和小米椒末。

烤红薯

空气炸锅简约美食(如果你有一台空气炸锅)(2)

食材

红薯适量。

做法

1.红薯洗净并晾干水分,送入空气炸锅以200℃烘烤30分钟,取出翻个面;

2.继续以200℃烘烤15分钟即可。

烤金针菇

空气炸锅简约美食(如果你有一台空气炸锅)(3)

食材

金针菇1把、大蒜3瓣、生抽1勺、耗油半勺、香油1勺、胡椒粉适量、鸡精少许、青红小米椒4个、辣椒面1勺。

做法

1.金针菇去根洗净沥水,大蒜切末,小米椒切丁,碗中倒蒜蓉、小米椒丁拌匀;

2.加入生抽、耗油、胡椒粉、鸡精、香油和辣椒面拌匀,空气炸锅中铺上锡纸;

3.均匀涂薄油,放金针菇并淋酱汁,盖上锡箔纸,以180℃烤12分钟即可食用。

炸鲜奶

空气炸锅简约美食(如果你有一台空气炸锅)(4)

食材

鸡蛋1个、玉米淀粉50g、面包糠30g、牛奶250ml、白砂糖20g。

做法

1.盆中倒牛奶、玉米淀粉和白砂糖拌匀,倒锅中加热,期间不断搅拌至奶糊粘稠;

2.取出放凉后冷藏2小时直至呈豆腐状,切块状并裹上玉米淀粉,鸡蛋糊和面包糠;

3.送入空气炸锅以180℃炸15分钟即可。

烤鸡翅

空气炸锅简约美食(如果你有一台空气炸锅)(5)

食材

鸡翅中12个、生抽2勺、老抽1勺、耗油1勺、白砂糖少许、味精5g、白胡椒粉5g、1:1蜂蜜兑水、料酒5g。

做法

1.鸡翅洗净后前后划刀,盆中倒鸡翅、生抽、老抽、耗油、白砂糖和胡椒粉;

2.搅拌均匀后腌制半小时,鸡翅放入空气炸锅的烤盘里,两面均匀涂刷蜂蜜;

3.送入空气炸锅中以200℃烘烤15分钟。

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