火腿肠皮蛋鸡蛋的做法（皮蛋鸡蛋火腿肠做法）

火腿肠皮蛋鸡蛋的做法

鸡蛋皮蛋火腿肠丁在一起，那么首先把鸡蛋打散，以后把火腿肠切成末放在里面，然后把鸡皮蛋同样也切成末皮蛋放上1/4或者1/2之一就可以了，然后再一起蒸就可以，而且非常好吃，营养价值又

鸡蛋 皮蛋 火腿肠放在一起蒸 这个就可以做这个鸡蛋羹就很好的呀 而且再放一些绿色的蔬菜 颜色搭配起来会更加的漂亮

这个只要把他们切睡觉吧，在一起就有，之后如果蒸八分钟左右就行。

鸡蛋打碎皮蛋，火腿肠切点放到一起搅拌放入调味料蒸熟即可

皮蛋鸡蛋火腿肠做法

1、材料：大米80米，鸡肉120克，皮蛋2个，火腿60克。调味料：料酒5克，盐3克，味精2克，葱花各适量。

2、大米淘净，泡好；鸡肉洗净，切丁，用料酒腌渍；皮蛋去壳，切丁；火腿剥去肠衣，切块。

3、大米放入锅中，加适量清水大火烧沸，下入腌好的鸡肉，转中火熬煮至米粒软散。

4、下入皮蛋、火腿，慢火熬至粥浓稠，加盐、味精调味，撒入葱花即可。

皮蛋鸡蛋火腿肠的做法大全图片

简单又好吃，吃了一块再来一块

用料

火腿肠1根

鸡蛋3个

盐适量

皮蛋2个

料酒适量

温水等同1个鸡蛋清量

步骤 1

1根 火腿肠、2个皮蛋 切小块 备用

步骤 2

三个鸡蛋：蛋清分离（蛋清里加入少许料酒去腥、加入少量盐、加入一个蛋白量温水、搅拌一下备用）（蛋黄加入少量料酒 搅匀备用）

步骤 3

（容器内铺一层保鲜膜或刷一层油，防止黏） 将火腿肠皮蛋放入容器，倒入搅拌好的蛋白，凉水上锅 开中小火蒸，蒸至蛋白凝固后 再倒入蛋黄，继续蒸至凝固即可

步骤 4

等冷却后，切块，装盘，开吃