10大硬菜（这道硬菜不仅好吃）

中国有句民谚

“要想身体好，菌汤是个宝”

“若要身体瘦，多吃菌菇少吃肉”

菌菇是家庭餐桌上比较常见的一种食材

味道鲜美、营养丰富

种植菌菇有着十分广阔的市场

在新桥镇白岩村委上马鞍村的

食用菌培育基地大棚里

一个个菌棒整齐排列

一株株菌菇鲜嫩诱人

菌菇的香味在菌棚内萦绕

工人们正抢抓当前的好时节

采收成熟的凤尾菇和袖珍菇

现场一片丰收的繁忙景象

据基地负责人介绍

他们是利用稻草、玉米芯、棉籽壳等

环保原料进行栽培

将原料混合装袋后制成菌包

经过高温灭菌后再注入菌种

就可以培育出高品质的菌菇

一个菌包经过6-7次采摘后

栽培原料可以当果树的肥料使用

袖珍菇

袖珍菇属凤尾菇，菇体小，柄长5-6厘米，盖直径小于3厘米，所以称“袖珍”。

营养价值：含有纤维素、矿物质素等。是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，鲜美可口，具有独特的风味。

凤尾菇

凤尾菇是真菌植物一种，肉质肥厚，味道鲜美，形状与鸡的尾巴很相似，因此得名叫凤尾菇。

营养价值：味道鲜美，富含粗蛋白、碳水化合物、纤维素、硫胺素、核黄素、烟酸等多种微量元素钙、铁、磷、钾、钠等，营养丰富，食用价值高。

从11月份开始

基地的袖珍菇、凤尾菇就开始大量上市

一天的产量在三百到五百斤

主要销往南宁农贸批发市场

和宾阳县及周边县

基地负责人说

现在袖珍菇批发价在每斤7元到8元之间

凤尾菇批发价在每斤3元到5元之间

如果天气冷批发价格还会上涨一些

随着袖珍菇和凤尾菇产量的不断增加

基地产生的经济效益将越来越明显

一年可以赚十万到二十万左右

下一步

食用菌培育基地将继续扩大产业规模

开发其他品种的食用菌种植项目

为广大农户提供原料和技术

带动周边更多的农户增收致富

稿件来源：宾阳融媒体

,