菠菜粉丝凉菜的配方（美味小凉菜菠菜粉丝）

第一步：将菠菜放入水中洗净去除根部

第二步：将菠菜放入水中焯熟（波菜变软即可注意火候不要焯过劲）

第三步：放入凉水中浸泡（会让菠菜颜色更鲜艳）

第四步：捞出菠菜把水攥净

第五步：把攥干的菠菜球能散开

第六步：将准备好的粉丝放入热水中泡软（可以放锅里煮一下更快）

第七步：把粉丝放到菠菜上加入葱、蒜、盐、十三香、酱油、辣椒油

第八步：锅里烧油 油烧热后倒在调料上

第九步：将调料拌均匀即可（吃的时候夹到盘子里就好 吃多少夹多少）

本人胃不太好不能吃太多辣椒所以放的比较少,如果喜欢吃辣的多放些辣椒凉菜的颜色会更好看味道也会提升 。

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