白吉饼的做法（白吉饼的做法介绍）

用料：面粉300g、水150g、盐1.5g、酵母1g面粉，酵母，水放一起，我来为大家讲解一下关于白吉饼的做法?跟着小编一起来看一看吧!

白吉饼的做法

用料：面粉300g、水150g、盐1.5g、酵母1g。

面粉，酵母，水放一起。

把所有材料混合均匀揉成一个光滑细腻的面团，要揉透，盖好，静置半小时。

把面团均匀地分成六份。

每份都搓成纺锤形。

每份用擀面杖擀开成长条的饼状。

从一端卷起，卷到最后要把面片的另一端收在下面。

压扁。

把面剂子一个个地擀开，从中间往外擀，边擀边转动，擀好的饼直径约10厘米左右。

平锅烧热，中小火烙制。

每面约2～3分钟，直至饼上色熟即可。