麦片饼干的制作过程（超好吃的水果麦片饼干）

今天给大家分享的是一道非常好吃的饼干，用的酸奶水果麦片来制作，口感酥脆松软，一口咬下去嘎吱嘎吱响，好吃得停不下来!

黄油：120g

谷物水果麦片：80g

糖粉：80g

低筋面粉：100g

小苏打：1g

盐：1g

鸡蛋：45g

酸奶水果麦片：适量

1、黄油提前软化至手指一按就有印痕即可，加入糖粉和盐，用电动打蛋器打发至蓬松发白；

2、分两次加入全蛋液，每一次加入蛋液都要把蛋液和黄油充分打匀后，再加入下一次的蛋液；

3、把低筋面粉和小苏打混合筛入黄油中，翻拌至无干粉状态，再加入谷物水果麦片，再次拌匀；

4、用勺子按一团面糊放入模具中按扁推薄成圆形上面再撒上麦片；

5、放入预热好的烤箱，上下火160度，中层烘烤15分钟左右，烤好出炉移至烤网晾凉即可；

一道美味的水果麦片饼干就做好了，酥脆松软，当早餐或者零食都是非常不错的，做法更是简单，你也赶紧做起来吧！