黄瓤西瓜和红瓤西瓜哪个好吃（你吃过黄瓤西瓜吗）

我们一般吃的都是红瓤西瓜，你见过黄瓤西瓜吗？其实西瓜瓤颜色从白色、淡黄、亮黄、粉红、橘红到大红色，应有尽有。含有的番茄红较多，就会偏红色，含有的叶黄素较多，就会偏黄色。一些其他颜色的西瓜人们觉得不如红壤好吃，逐渐被淘汰。

山东仁风有种“富硒西瓜”就是黄瓤西瓜，它是国内首创，是中国地理标志农产品。仁风镇的西瓜生产有三百多年的历史，被国家农业部命名“中国西瓜之乡”。

富硒西瓜瓤色杏黄，皮薄翠绿、瓤脆汁多、甘甜消暑，其细胞排列整齐，肉质脆而多汁，无纤维，无空洞，不倒瓤，入口即化，故有“冰淇淋西瓜”的美称。

富硒西瓜富含硒，“硒”是延长寿命最重要的矿物质营养素，有“抗癌之王”的美称。人体补硒最好采用有机补硒，生物源补硒更为可取，食用富硒农产品是最佳途径之一，以食补代替药补，不但安全方便，而且效果好、价格低。