秋葵的8种美味做法(被称之为蔬菜之王)

秋葵的8种美味做法(被称之为蔬菜之王)(1)

近年来,秋葵被不断的炒作,如今已经获有“蔬菜之王”的称号,虽然如此,但还是有很多人不那么爱吃秋葵,觉得秋葵粘液多,吃不惯。其实这个粘液是好东西来的,吃过秋葵的人都知道,秋葵吃起来滑滑的,这是因为秋葵含有一种黏液物质。正因为如此,常吃秋葵有助于保护胃部健康,预防某些胃部疾病的发生。秋葵所含的钙也不容小觑,每100g秋葵含钙量是101mg,远远高于其他蔬菜,和新鲜牛奶差不多,而且吸收率比较高,在50%-60%左右。因此,常吃秋葵,可以为身体补充大量的钙质。

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有句话说得好,高端的食材,往往只需要简单的烹饪方式,秋葵也是如此,这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享,广东人偏爱的【白灼秋葵】做法,营养美味,做法很简单,喜欢吃秋葵的朋友们,一起来看看吧!

秋葵的8种美味做法(被称之为蔬菜之王)(3)

在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:秋葵500克,生姜1块,红椒1根,大葱1段,蒸鱼豉油1小碟,食油适量

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第一步:先将生姜、红椒、大葱分别切成细丝,放到装有清水的盘子里面,搅拌均匀,然后泡着备用,这样可以让这三种丝卷在一起,用起来更加美观。

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第二步:将买来的秋葵清洗干净,然后起锅加入1瓢清水煮沸,水开之后,加1小勺油,然后将秋葵放入锅中焯水2分钟,焯好水之后,马上捞出来过凉水,让秋葵快速降温。

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第三步:等秋葵降温之后,捞起控干水分,然后放到菜板上面,切去秋葵蒂,再竖着对半切开,一分为二,切好后摆入盘中备用。

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第四步:秋葵摆入盘中后,将切好的葱姜辣椒丝放到秋葵上面,再烧点热油爆香,最后淋入蒸鱼豉油,就可以上桌开吃了。

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这样一道做法简单,营养好吃的【白灼秋葵】就制作完成了,喜欢这个做法的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的。

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好啦,朋友们!这期的美食教程【白灼秋葵】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!

我是给你分享美食的天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!

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