美食家五郎吃啥都好吃（美食家五郎探访多年前吃过的店）

时隔两年，《孤独的美食家》又回归了。

2019年10月4日《孤独的美食家第八季》上线了，这部片有一个特点，就是剧作家兼制作人会在片尾，去片里介绍的美食店当一回吃货，并发表见解。第九季第一集，剧作家久住昌之（也是原作漫画家）就感叹道，没想到居然拍到第八季了，真是一个奇迹，还想这么拍下去。

照目前这个受欢迎的势头，还会有第十季的，再来个十季也没有问题。

2020年疫情席卷全球，这个世界变得和以前不一样了，我们看《孤独的美食家第九季》时就有感受，顾客都戴着口罩，进门还要用洗手液洗个手。

每张餐桌上都有一个透明的隔板。

但不变的仍是这部剧的内核，“只要有美食，人就不会孤独。”，“在每日繁忙的工作时间，花点时间善待自己，吃下美味的那一刻，便是幸福。”

“干饭之王”五郎叔又回来了。

五郎叔，是一个自由职业者，年龄在50岁左右，单身，他的工作是帮客户做设计，并帮助他们挑选心仪的商品。每次谈完生意，五郎就在附近寻找餐馆，用美食来犒劳自己，第一季到第九季，五郎推荐了很多家餐馆，这些餐馆在现实中都是存在的。

五郎挑选商品的眼光独到，挑选美食的眼光同样毒辣，这么多美食，从来没踩过雷，推荐过的店都成了网红打卡地，带货能力杠杠的。

第一集刚播完，店门口就排长队了

最新一季，导演有一个暖心的举动。特意去探访了曾经去过的餐馆，虽然有的餐馆换了地方，但都还是在开，真让人欣慰。

第一集开篇，五郎吃饭的饭馆，曾出现在2012年第二季的第五集。这家餐馆位于神奈川的横滨市，在神奈川大学附近的商业街里。这商业街有些年头了，看上去很古朴，叔也感叹道，现在还有带顶棚的商业街，会想到昭和年代，满满的有年代感。

商业街不长，来回就一条街，五郎犹豫中突然灵光一闪，看到一家店，店面不大，门口放着外卖箱，有外卖箱，就说明生意不错，人气高，也就是这个箱子，让五郎选中了这家店。

店面并不宽敞，有上下两层楼，楼梯有点陡峭。店面能招待的客人不多，大都是附近的学生党，餐饮的价格，自然也是物美价廉，份量充足。

叔点了一份风味烧，外加一份猪肉汤，火腿土豆沙拉。所谓风味烧，就是炒得软软的洋葱，堆在盘中，像小山一样的洋葱，下面埋着一大块猪肉，猪肉沾上焗洋葱的甜味，别有一番风味。

看叔吃饭总是特别香，吃到美味时，便发出会心的微笑，吃饭便是一鼓作气，如同冲锋陷阵一般，让屏幕外的我们看得食欲大开。再配上叔细腻的心理活动，让我们也体会一下，叔吃到美食后的愉悦心情。

画面一转，转到第九季的开篇，同样布局的餐馆，同样的桌子，时隔九年，叔也没有什么变化，他是怎么保持身材的，吃得这么多，身材也没有走样。

看叔的菜谱，都是一些寻常美食，藏在街头巷尾的平价餐馆，拉面，火锅，炸猪排、烤肉、馄饨、炒饭，都是些稀松平常的食物，不同的做法，不同的搭配，却能生出新鲜的口感来。比如烤肉时蘸的酱汁，常见的一般用酱油汁、有的餐馆会配上黄芥末，盐，胡椒粉，还有的会配上几片生柠檬片，不同的搭配，吃出不同的味道来。

第五集有一家餐馆，把木鱼花碎倒在热米饭上，木鱼花碎随着热气，舒展开来，用山葵转圈圈，抹成粉，倒在米饭上，再在边缘淋上酱油，把山葵拌开，一碗普通的米饭又吃出了花样。

食物除了用来果腹外，我们还能赋予它们新的吃法和含义。

吃惯了寻常菜系，五郎吃了一回希腊菜。

刚进餐馆时，还有点局促，菜单让人看不懂，比如这个藤叶包饭，就让人想象不出是什么味道。

菜单上写着葡萄叶子，包上米和牛肉，葡萄叶子是什么味道，是不是有点酸酸的，有些东西不亲自尝，是不知道味道的。

希腊菜的茄子做法也很特别。

来西餐厅怎么能不点面包呢，五郎解锁新吃法。把虾仁盖到面包上，再浇上厚厚的酱汁，就变成了独创的三明治。

一次美食之旅，又变成探险之旅了。

很多人吃饭，觉得热热闹闹才好，《孤独的美食家》给了我们一个新的视觉，吃饭可以是一件很私人的事，一个人才能更专心地吃饭。

有网友说看五郎叔，吃个饺子都这么有仪式感，自己随便点个外卖就算吃过了，看了电视剧后，真感觉要好好享受每一顿饭。珍惜享受每一顿饭的时间，食物才是最好的心灵治愈。

孤独的美食家，有了美食，并不孤独，五郎叔乐观、积极的生活态度，才是本剧的精髓啊。