怎样做红烧金鲳鱼（家常菜-红烧金鲳鱼）

A-lina

鱼，几乎每天都会出现在我们餐桌上，它不仅好吃，而且含有多种营养，它可以清蒸，可以红烧，不论哪种做法味道都很好

用料

金鲳鱼一条

料酒两勺

生抽两勺

生姜蒜头适量

青葱红椒各一个

制作步骤

1.将材料清洗干净

2.热油锅，放油，把鱼用小火两面煎黄

3.下姜蒜，加入料酒，酱油，清水，用中火焖三分钟再将鱼翻面，再焖三分钟

4.大火收汁，加入葱末，红椒末，起锅

小贴士

鲳鱼含蛋白质及其他多种营养成分，它属于高蛋白、低脂肪的鱼类，青少年和儿童多吃本鱼有助于生长发育、提高智力