皮蛋豆腐怎么调汁（皮蛋拌豆腐）

作者：百味人生365

用料

皮蛋 6枚

东北大豆腐 1块

葱丝、蒜丝、胡罗卜丝、盐、味精、耗油、醋精、香油、酱油、白糖、胡椒粉、黑芝麻 适量

做法步骤

1、葱蒜胡罗卜切丝！

2、豆腐切块儿装盘备用！

3、皮蛋去皮。

4、每枚皮蛋切三刀成四瓣儿！

5、皮蛋切好后摆在豆腐周围成花瓣状！

6、把盐、味精、酱油、香油、醋精、耗油、白糖、胡椒粉入碗调成料汁！（首先要品尝料汁的口味）

7、把调成的料汁浇在豆腐上！

8、撒上葱蒜胡罗卜丝盖头！

9、最后撒上黑芝即成！

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