如何自制番茄酱最好吃（自制番茄酱的三种做法）

自制番茄酱的三种做法，制作简单，在家也能做出美味的番茄酱

番茄酱是我们日常生活中常吃的，每次去快餐店吃薯条时都会蘸番茄酱吃，酸酸甜甜的，深受大人小孩的喜欢。今天小编要教大家的就是：自制番茄酱的三种做法，制作简单，在家也能做出美味的番茄酱！

使用的材料：番茄，盐

自制番茄酱的做法一：首先将光滑的西红柿放入清水中，加入1/2茶匙盐，浸泡10分钟。用手清洗每个西红柿的表面在锅里放适量的水，用大火烧开，把洗过的西红柿放进煮沸的锅里。盖上锅盖，用大火炖1到2分钟，直到番茄皮裂开。

把西红柿捞出来，放凉一点。用手把西红柿皮撕下来，把去皮的西红柿拿在手里，碾碎，试着碾碎一点。去掉西红柿的根，所有的西红柿都用小块西红柿压榨成汁。

自制番茄酱的做法二：准备一个热瓶子，用勺子舀起挤好的番茄汁放在热瓶子里（如果有漏斗，用漏斗倒更方便）。在倒入番茄汁的同时，用筷子将番茄汁捣入瓶中。直到灌到八分满就可以了。

把瓶子拿在手里，在桌子上上上下敲。锅里放足量温水，放进装满番茄汁的瓶子里，把瓶盖放在瓶口，不要拧紧。盖上锅盖，用中火蒸。把水烧开，蒸15分钟，然后打开锅盖。取下瓶盖，将大约1汤匙的液体倒入瓶中。迅速盖上瓶盖，用手拧紧瓶盖，然后取下瓶子。

撕一层大小合适的保鲜膜，用手将薄膜撕成正方形，盖在瓶盖顶部。用棉绳把薄膜绑紧，一瓶番茄酱就做好啦。

自制番茄酱的做法三：在煎锅中放入少量橄榄油或食用油，加入洋葱和大蒜粉。用锅铲炒香洋葱和大蒜。放入番茄汁，用锅铲炒至汤里出西红柿，加适量香叶，继续炒2分钟左右。关掉液化气使番茄汁稍微凉一点。

将番茄汁倒入烹调机，搅拌匀均。将打好的果汁倒入煎锅中，挤出适量柠檬汁或加入1汤匙白醋。用小火煮沸，用铲子搅拌，使汤变浓，熄火。

用勺子把挤好的番茄汁倒入瓶中，在倒入番茄汁的同时，用筷子将番茄汁捣入瓶中。盖上盖子并用手拧紧，撕一张合适大小的保鲜膜，盖在瓶盖上。用棉绳把薄膜绑紧，美味的番茄酱就做好啦