西安第一碗葫芦头泡馍（这条名字稀奇古怪的老街）

这是小渔的行旅日记，走走停停，和我一起看西安。

本篇是西安城市记忆系列的第二篇内容，前文提要：西安城墙下烟火老街，串起一堆奇奇怪怪的地名！为了吃也该来一趟

在西安城里犄角旮旯的老街旧巷里闲逛，仅仅凭着地名，你也能快速找到有故事的地方。西安城墙西南角有一条东西走向的小巷，长度不过300来米，外表看起来也一副平凡模样。不过它“奇怪”的地名，吸引了我的目光。

它就是——报恩寺街。

【报恩寺街】东起【小南门】，西至【含光门】，全长343米。【报恩寺街】的东边隔着【四府街】和【太阳庙门】（也是一条街名，下次有机会讲讲）相望，这个十字周边藏着很多老字号的美食店，是西安人最爱的宵夜夜市。和回民街、永兴坊这样的游客美食街不同，这里才是真正西安人的宝藏美食街。

很多人来过这里，但你知道这条老街背后的故事吗？

唐朝时期，【报恩寺街】是“鸿胪寺”和“鸿胪客馆”所在地。

“鸿胪寺”并不是宗教寺院，而是一个官署名，主要负责外事接待、民族事务活动，有点类似今天的外交部。“鸿胪客馆”则是接待少数民族使者与国外来宾的馆舍，相当于今之国宾馆。

根据史料记载，唐穆宗长庆元年（公元821年）五月，太和公主出嫁回鹘，573人组成的回鹘迎亲使团便安置在“鸿胪客馆”；唐德宗时，4000多名外国使者就住在鸿胪寺旁，膳食、供养均由鸿胪寺负责，可见“鸿胪客馆”规模空前之大。据说，唐朝政府为此每年光拨粮就达到了一万三千斛。

于是有人总结，【报恩寺街】一带是整个唐朝长安城丝绸之路对外交流经贸活动最为繁华旺盛的中心地带。

报恩寺是一座始建于元代的寺庙，最初叫“大兴国报恩寺”，明初称报恩寺，清康熙二十九年(1690年)重修，不过如今寺庙已经消失不在，唯有地名保留至今了。

前面提到，【小南门】周边老字号的美食众多，很多都是西安吃货的最爱，而【报恩寺街】则集中了几家西安最有名的葫芦头泡馍。

“天发芽”和“诚信和”，都是几十年的地道老馆子。两家葫芦头泡馍是隔壁，携手把“报恩寺街葫芦头”的金字招牌给打响了。至于哪家更好吃，可能由各位来点评了。

除了这两家西安葫芦头界的扛把子之外，还有“永顺和”和“周老大”这两家葫芦头泡馍，同样有不少回头客。所以我说，【报恩寺街】还真可以称得上葫芦头一条街啊。

除了葫芦头，【报恩寺街】还有其他的美食。惠记粉汤羊血，下午两三点去都得排队取餐的火。此外，还有各种虾尾、卤味店，就等大家去挖掘了。

去【报恩寺街】咥碗葫芦头泡馍，在慢悠悠的穿过【小南门】，顺着城墙下的环城公园溜达溜达，看看城墙景色，顺便消消食。这大概就是老西安人最惬意的生活了……