辣椒炒鸡蛋正宗做法（辣椒炒鸡蛋正怎么做）

辣椒切成丁放入碗中，加入1/4小匙盐 1/2小匙酱油混合均匀；，下面我们就来说一说关于辣椒炒鸡蛋正宗做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

辣椒炒鸡蛋正宗做法

辣椒切成丁放入碗中，加入1/4小匙盐 1/2小匙酱油混合均匀；

鸡蛋3个加入温水1大匙，盐1/4小匙 糖1/6小匙五香粉搅打均匀成蛋液；

1大约放置10分钟，滤去水分，加入蛋液中，再加入小葱碎搅拌均匀；

大火，锅烧热，油烧热，把它们倒入油锅；

蛋液膨胀起后就转中小火，待蛋液凝固后，把鸡蛋用刀铲切成小块，两面翻转至微黄即可。