去北京哪里吃正宗地道的北京美食：到了北京吃什么在哪吃

北京美食，皇家与市井味共存，传统小吃更是名目繁多，那么去北京旅游应该吃什么去哪儿吃呢？今天这篇美食篇，是我翻遍小红书、微博、微信等各个平台美食攻略和我做为一个资深吃货经验，流着口水整理出来的，建议各位点好外卖再看。关注我，下期更新在北京住哪里。

来北京必吃的京味儿烤鸭

来北京不得不提的就是北京烤鸭了，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，被誉为“天下美味”。在北京，除了全聚德之外还有哪些烤鸭店值得一试呢？

◈大董烤鸭店

地址：工人体育场东门北侧

人均：￥300

《小欢喜》

※ 鸭皮“酥不腻”，重点是鸭皮的口感，入口即化细嚼无渣，口感香气上乘。大董的特色是有普通版和小雏鸭！22天长成的小雏鸭，据说脂肪含量仅有15.22%，鸭肉低油少脂，果木烧烤味香浓。就餐体验和环境都一级棒。

其他菜推荐：江雪糖醋小排/栗子烧白菜/樱桃鹅肝

◈四季民福

地址：南池子大街11号故宫东门旁

人均：￥160

※ 虽然没有大董摆拍精美，但味道是好吃的，鸭皮偏厚，地道的北京烤鸭，各种菜品都比较有实力，性价比非常高，环境和服务也很好

其他菜推荐：贝勒烤肉/宫廷小吃拼盘/清炒豌豆尖

◈鸭班

人均：￥120

地址：朝阳公园路6号SOLANA蓝色港湾2层M234

※ 店内满满老北京味儿，必点招牌烤鸭，其他菜品推荐火燎鸭心、糖油饼、烤鸭馅火烧

◈1949全鸭季

地址：金宝街98号（近金宝汇）

人均：￥300

※ 中药滋补系烤鸭，北京和粤菜融合的风味

◈便宜坊烤鸭

地址：崇外大街16号便宜坊大厦4层

人均：￥140

※ 焖炉烤鸭系代表，600年老字号，汤汁充盈，比起挂炉烤鸭没那么酥脆，鸭皮不讲究香脆。

◈利群烤鸭店

地址：前门东大街北翔凤胡同11号（正义路南口）

人均：￥150

※ 店面在北京特色四合院，烤鸭讲究老北京传统烤鸭“又酥又脆”。

◈嘉里大酒店·海天阁

地址：光华路1号北京嘉里中心1层

人均：￥300

※ 主打粤菜口味，据说赵薇和马云是这里的常客

◈大鸭梨烤鸭店

地址：门店非常多，可以地图搜索

人均：￥70

※ 环境中规中矩，口感不会踩雷，但也不会太惊艳

◈全聚德

人均：250

※ 其实很多人都不推荐这家店，虽然很有牌面，但性价不高，一直以来打着老字号的旗号，但是没有什么改进

不吃铜锅涮肉算来北京吗？

铜锅涮肉，吃的就是羊肉最原本的味道，肉质新鲜是最重要的，铜锅一定要选清汤，调料选择麻酱，再加一份现炸辣椒油标配，绝对是美味的一餐。

◈聚宝源(牛街总店)

地址：牛街西里商业1号楼5—2号

人均：￥115

推荐菜：鲜羊腱、手切鲜羊肉、高钙羊肉，羊肉串

◈满恒记清真涮羊肉

地址：平安里西大街14号

人均：￥106

推荐菜：麻酱烧饼、羊肉串、手切羊肉

◈南门涮肉（安定门店）

地址：安定门外东河沿乙9号楼底商

人均：￥105

推荐菜：羊腹肉、羊肉片

◈裕德孚老北京涮羊肉

地址：东直门内大街264号

人均：￥128

推荐菜：小三岔，黄瓜条和磨裆

◈老北京四季涮肉

地址：石头胡同121号（近爱义路）

人均：￥100

推荐菜：高钙羊肉 鲜肉 百叶

◈鸦儿李记

地址：和平里西街67号

人均：￥100

推荐菜：鲜羊上脑（为证明肉质新鲜，鲜羊肉上脑会立起来在桌上）

◈铁瓷涮肉

地址：良乡西路30号1层（ 位置很远 如果不在附近不用特意过去的）

人均：￥108

推荐菜：鲜羊腱子，鲜后腿、铁瓷滩羊肉

◈玺源居老北京涮肉

地址：前门大街甲2号二层（肯德基上二楼）

人均：￥121

推荐菜：优选鲜牛肉、自家百天羊

◈就三桌涮肉馆（虽然不是严格意义上的铜锅，但是依旧味道很赞）

地址：草场地艺术区114号村委会西

人均：￥117

推荐菜：手切鲜羊后腿、牛街羊瓜条，调料推荐：麻酱 现炸辣椒油

◈满福楼（一人一个的小铜锅）

地址：朝阳门外大街8号蓝岛大厦东区六层

人均：￥133

推荐菜：手切鲜羊后腿肉，手切精品鲜黄瓜条，手切鲜羊上脑

◈日坛涮肉 157

地址：日坛东路9号

人均：￥157

推荐菜：手切鲜羊肉，日坛烧饼，鲜毛肚

一尝忘不掉的炙子烤肉

炙子烤肉也是北京一种不容错过的美食，老北京一种传统的烤肉方式。用铸铁条铁打制一个圆圆的，大大的炙子烤炉。

等待着炭火的热气上来，放上牛肉、羊肉、葱碎和香菜。再用长筷麻利的翻烤，满屋子都是烤肉的香气，吃起来别提多带劲儿了！

吃到不想家的特色小吃

◈姚记炒肝儿

老字号北京小吃，除了爆款炒肝儿之外，小吃种类很多，包子特别好吃

◈门框儿胡同百年卤煮老店

经典老店，经常爆满，味道一级棒

◈护国寺小吃

老北京风味，这家店深受老一代人的喜爱，很多年轻人也经常去拔草

◈海碗居炸酱面馆

正宗老北京炸酱面，炸酱浓郁醇厚，8种小碟菜码，超大一碗

◈小吊梨汤

新式北京菜，创新菜品与传统小吃的结合

◈四门钉肉饼

门钉肉饼就是类似门钉的形状的肉饼饼皮比较薄，底部是煎得酥酥脆脆的口感

◈牛街(回民街)

北京小吃一条街，涮肉、驴打滚、爆肚儿等，回族大部分都住在这里

◈簋街（鬼街）—深夜食堂

夜宵一条街，麻小，涮肉，烤串，海鲜，烤鱼，越晚越热闹

◈王府井步行街之小吃一条街

这里本地人一般不太在这里吃，价格比较贵，味道也一般。

◈糕点类

• “三禾”稻香村
• 百年义利
• 新侨三宝乐

对于吃货来说，再长的篇幅也罗列不完北京的美食，不过对于北京旅游的朋友，这篇还是非常全的。赶紧收藏起来，去北京吃去吧！下篇我们会更新北京住宿篇，欢迎持续关注哦。

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