土豆鸡蛋炖肉(土豆炖肉块厨此之外)
都说炖菜简单又健康,这道土豆炖肉块便是已炖为主,调味品尽量少添加,保留了肉香和土豆的味道,配一碗米饭,或者搭配面条吃,味道很不错哦!
By 猫小V儿 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 里脊肉 250g
- 土豆 250g
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 李锦记秘制红烧汁 2汤匙
- 植物油 适量
做法步骤
1、原料集合
2、土豆和肉洗干净切成1厘米大小的小块,肉块用热水烫一下祛血水
3、聪段切成葱花
4、锅内倒入适量水植物油,放入葱花爆香
5、倒入肉块中火翻炒
6、翻炒至肉块变色,倒入两汤匙红烧汁
7、倒入土豆块继续翻炒
8、然后根据个人口味加入适量的盐继续翻炒三分钟左右
9、倒入水,水的高度是肉块一样高
10、盖上盖子小火炖10分钟左右收汁,如果不确定随时打开看一下水量,汤汁在锅底不多了就关火
11、做法简单味道超级赞
小贴士
肉块和土豆块如果切的大了,要延长炖的时间,水量也要增加
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