土豆鸡蛋炖肉(土豆炖肉块厨此之外)

土豆鸡蛋炖肉(土豆炖肉块厨此之外)(1)

都说炖菜简单又健康,这道土豆炖肉块便是已炖为主,调味品尽量少添加,保留了肉香和土豆的味道,配一碗米饭,或者搭配面条吃,味道很不错哦!

By 猫小V儿 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 里脊肉 250g
  • 土豆 250g
  • 葱花 适量
  • 盐 适量
  • 李锦记秘制红烧汁 2汤匙
  • 植物油 适量

做法步骤

土豆鸡蛋炖肉(土豆炖肉块厨此之外)(2)

1、原料集合

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2、土豆和肉洗干净切成1厘米大小的小块,肉块用热水烫一下祛血水

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3、聪段切成葱花

土豆鸡蛋炖肉(土豆炖肉块厨此之外)(5)

4、锅内倒入适量水植物油,放入葱花爆香

土豆鸡蛋炖肉(土豆炖肉块厨此之外)(6)

5、倒入肉块中火翻炒

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6、翻炒至肉块变色,倒入两汤匙红烧汁

土豆鸡蛋炖肉(土豆炖肉块厨此之外)(8)

7、倒入土豆块继续翻炒

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8、然后根据个人口味加入适量的盐继续翻炒三分钟左右

土豆鸡蛋炖肉(土豆炖肉块厨此之外)(10)

9、倒入水,水的高度是肉块一样高

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10、盖上盖子小火炖10分钟左右收汁,如果不确定随时打开看一下水量,汤汁在锅底不多了就关火

土豆鸡蛋炖肉(土豆炖肉块厨此之外)(12)

11、做法简单味道超级赞

小贴士

肉块和土豆块如果切的大了,要延长炖的时间,水量也要增加

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