酱烧黄金鲽鱼简单做法（酱烧黄金鲽鱼简单做法步骤）

准备用料黄金鲽鱼、豆瓣酱、黄豆酱、姜、生抽、油、盐，下面我们就来聊聊关于酱烧黄金鲽鱼简单做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

酱烧黄金鲽鱼简单做法

准备用料。黄金鲽鱼、豆瓣酱、黄豆酱、姜、生抽、油、盐。

黄金鲽鱼中放入适量的盐、白酒和姜丝， 腌制一下。

入锅前用厨房纸巾吸去水分。

热锅凉油， 将黄金鲽鱼的正面先下去煎。

煎金黄后翻一面煎至金黄。

将两条煎好鲽鱼中烹入料酒和生抽， 加入适量的水。

放入豆瓣酱和黄豆酱进去。

大火炖煮八分钟， 再加入少许盐。

最后大火收汁，收汁时要不停将汁浇淋在鱼表面，出锅后撒上小葱末和红椒圈。